Slatki kruh sa marmeladom i makom

Vrijeme mi zadnjih dana jako brzo prolazi, sve je puno nekih obaveza. Posao, pa obično nešto treba ići obavljati poslije posla, pa dođe vikend koji isto tako proleti za tren i nekako mi je ovaj 4. mjesec baš brzo došao i još brže odmiče dan po dan. Ali sretna sam što je došao i ovaj mjesec i  što nam je sa njime došlo i proljeće. Više je sunca, više je topline i to je moje vrijeme, zapravo moje drago ljeto tek dolazi pa sam  svemu usprkos svakim danom sve bolje volje.

E sada, prvi proljetni dani sa kojima se sunce probije u stan obično su vrijeme kada dobro primjetim stanje stana, ormara , prozora....., i da dalje ne nabrajam :), onda se par dana pripremam na "generalku", a onda se u slijedećim danima konačno uhvatim i posla. Ti dani su upravo u tijeku, uh :). Vremenom sam naučila da ne odradim sve u jedan ili dva dana  nego to nekako rasporedim pa ostane vremena i za druge stvari,  a kroz tjedan i dijelom za vikend sve riješim.

Pa evo, nakon što je i kuhinja generalno sređena nema mi većeg gušta nego onda nešto fino u njoj pripremiti. Ovaj put želim upotrijebiti Mak, namirnicu koju nam je zadala draga Jovana sa bloga Jojini isprobani recepti , naša ovomjesečna domaćica igrice Ajme koliko nas je,  blog igrice koju je pokrenula monsoon sa bloga Dalmacija down under.

Mak volim ali ne koristim ga često i kada ga jedem to je uglavnom makovnjača ili kolač od maka koji je netko drugi napravio. Kod mene je uvijek u zalihama vrećica maka kojoj stalno provjeravam rok trajanja a nikako da je iskoristim. Evo prilike.

Sa čime sudjelovati u ovome krugu igrice, bilo je moje pitanje samoj sebi, jer naravno bila sam uvjerena da ću napraviti još neku u nizu marmelada :) . Ali, ......., radila sam već marmeladu od bresaka sa makom koju nisam objavila na blogu , a sada nema bresaka da je ponovim. Vera sa bloga Delicious for kids stavila je mak u marmeladu od jabuka, a meni u ovom trenutku nije palo na pamet sa kojim još voćem bih mogla iskombinirati mak. Što ne znači da mi neće pasti na pamet do zaključenja ovog kruga igrice :)

Pa kada već nije marmelada, onda će biti "sa marmeladom" i naravno makom , ovaj put fini , slatki kruh ......., po ovom receptu :

- 220 g brašna
- 1 žlica praška za pecivo
- 1 žlica sode bikarbone
- 6 žlica šećera - ja sam izostavila šećer jer mislim da je kruh i ovako dovoljno sladak , šećera je dovoljno u marmeladi a tu je i vanilin šećer
- 1 vanilin šećer
- 2 žlice mljevenog maka
- 8 žlica mlijeka
- 10 žlica marmelade po izboru (ja sam stavila moju marmeladu "naranča-limun-vanilla" )
- 2 žlice ulja
- 150 g jogurta

- Pećnicu zagrijati na 170 stupnjeva
- Kalup namastiti, možete uljem , ja sam margarinom
- Suhe sastojke : brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, vanilin šećer (+šećer ako ga stavljate) i mak pomješati  u jednoj posudi
- U drugoj posudi pomješati "mokre sastojke" mlijeko, marmeladu, jogurt i ulje i pridodati ih u smjesu sa brašnom
- Sve dobro sjediniti lagano mješajući kuhačom
- Smjesu izliti u kalup, staviti u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva i peći 30-45 minuta
- Ohladiti, izvaditi iz kalupa i posuti štaub šećerom
Kruh će u pečenju potamniti, ali bez brige, nije izgorio, jednostavno je potamnio a i dalje ostaje jako mekan i nježan :)

Šteta je jedino što zbog tamne boje zrnca maka ne dolaze toliko do izražaja pa time gube svoju dekorativnu notu. Svejedno, u okusu se osjete. Osjeti se i marmelada. I moram primjetiti da kruh i ovako zbilja dovoljno sladak tako da mu šećer ne treba dodavati.

Ja sam se odlučila na male kalupiće i male slatke krušćiće :) i  dovoljno je bilo peći ih 20 minuta.
Od ove količine dobiti ćete 6 ovakvih malih krušćića.

Uz šalicu kave ili čaja uživanje u ovoj slastici je potpuno :)