FBI rukavice - "Vrtaljica" - slatko

U okviru ovog kruga blog-igrice FBI rukavice koju je pokrenula mamajac , u 9. i 10. mjesecu istražujemo blog drage Snježe - "Vrtaljica".

Rezultate moga istraživanja podjelila sam na "slano" i "slatko" i slani program sam predstavila u prošlom postu. Tu sam napisala i što mislim o blogu Vrtaljica, pa da se ne ponavljam sada ćemo odmah prijeći na isprobane slastice.

Kod Snježe, na blogu Vrtaljica,  zbilja možemo naći odlične recepte i koliko mi nije bilo lako izabrati što od slanoga isprobati toliko mi je sa slatkim bilo još i teže. Kolači, torte, ...., kako koja tako bolja. Ja sam se nekako držala kolača, torte su mi uvijek malo zahtjevnije za napraviti i iako istraživanje traje dovoljno dugo ipak nisam našla vrijeme za pozabaviti se nekom finom tortom. Zato su tu  kolači koje sam isprobala i u kojima sam baš uživala.

Krenimo redom :)

(recepte neću prepisivati već su u linkovima u naslovu)

Moje druženje sa Snježinim slasticama započelo je prošle godine za blagdane kada sam isprobala Bojine kolačiće koji su me baš oduševili kako su fini, prhki, mirisni, ...., pravi blagdanski kolačići. Kako su blagdani ponovno pred vratima ne zaboravite staviti na stol i pokoji Bojin kolačić.

Jednostavna čokoladna rolada

Ovom roladom sam se oduševila, a istovremeno mi nije baš najljepše ispala. Koliko je ona jednostavna toliko je ja jednostavno nisam dobro zarolala pa i nije ispala baš kao prava rolada već kao neki kolač koji sam pokušala zarolati, ......, ali nećemo time kvariti doživljaj. Rolada je zbilja  jednostavna za napraviti  i istovremeno jako ukusna. U tijesto idu i mljeveni orasi i meni se baš jako svidjelo. Napravila sam je točno po receptu i koristila sam moju marmeladu od naranče i limuna sa vanilom koja se odlično uklopila u cijelu kombinaciju.

Kako mi je u 9.mjesecu bio rođendan rolada je bila jedna od slastica kojom sam počastila kolege. I svi smo se složili da je odlična ! :)

Kiflice

Čim sam napisala "Kiflice" uhvatio me smijeh jer ja sam izraziti antitalent za lijepo napraviti kiflice a istovremeno sam toliko uporna da ih stalno iznova radim i ja mislim da rijetko koji od recepata za kiflice nisam isprobala. Ali da sam ih ikada napravila tako da bi ih mogla i pokazati i njima se pohvaliti, to se još nije dogodilo. Ipak, ne dam se smesti, i dalje sam puna entuzijazma u namjeri da jednom napravim lijepe kiflice. Sa istim tim entuzijazmom krenula sam i prema ovom receptu. Vidim kod Snježe kako ih je ona jednostavno i sa lakoćom napravila i izgledaju joj super. I odlučim i ja pokušati. Pokušaj se definitivno isplatio iako niti ovaj put kiflice ne izgledaju baš posebno lijepo, zatim nisam stavila dovoljno soli u tijesto pa ono nije imalo pravi okus , ali ipak  pojele su se cijele, a jedan od degustatora me pitao ima li ih još :) .

Donijela sam i njih mojima na posao, odmah prijavila greške :) , a njima usprkos kiflice su doslovno planule. Zanimljivo, više su se svidjele muškom dijelu degustatora. Punila sam ih mojim džemom od šljiva sa vanilom i cimetom.

I napraviti ću ih sigurno još koji put , sve dok ne budu barem približno onakve kao Snježine i kao kod vas ostalih koje ste ih isprobale i baš su vam super ispale !

Carski kuglof

Carski kuglof ili kako u nazivu kod Snježe još stoji – "iskupljenje" :) , bilo je Snježino iskupljenje njezinim dečkima zbog jela koje je prethodno radila i koje im se nije baš svidjelo. Ja se  kuglofom ipak nisam iskupljivala već sam ga uvrstila u rođendansko čašćenje kolega na poslu (možda je i to neka vrsta iskupljivanja, hmmmm.... :)
Napravila sam ga po receptu osim što sam umjesto prošeka stavila liker od ruže i stavila sam mješano kandirano voće, ne samo limune i naranče.

I Carski kuglof je ispao zbilja carski :). Fini  kolač, onaj u kojemu možete stalno uživati i kojega možete stalno grickati uz šalicu čaja ili kave. Svidio se svima , svidio se i meni i definitivno ću ga još koji put napraviti.

Kolač od limuna i kokosa

Jednostavan, mirisan i ukusan kolačić. Prvi recept koji je Snježa uz pomoć prijateljice objavila i na njemačkom jeziku i time ga približila širem krugu čitatelja. Ujedno, dala mi je poticaj da i ja konačno moje recepte (barem one za marmelade :) ) prevedem na engleski jezik pa vjerujem da će se pomalo i to dogoditi. No hajdemo na ovaj kolačić. Prvo, napravila sam ga točno po receptu, osim što sam ga pekla u većem plehu jer mi je trebalo više kolačića koji su mogli biti tanji. Zatim, i  ovaj kolač je bio dio rođendanskog čašćenja i zanimljivo je da se i on kao i kiflice  više svidio muškima koji su ga na kraju uglavnom i pojeli. Naravno, i ja sam malo pomogla :) .

Kao što sam rekla i u komentaru Snježi, kolač mi se sviđa osim što ću ubuduće staviti malo više limuna. Iako su degustatori rekli da se osjeti, meni je nedostajalo da bude malo više limunkast. Biti će drugi put :)  

Roladice od oraha (mini baklave)

Isprobati Snježine slatkiše, a ne isprobati i nešto o oraha ? Ne, to ne bi bilo to. Orasi su česti sastojak u Snježinim slasticama, osim što je Snježa iz kraja gdje ima puno oraha i njezini dečki vole slatkiše sa orasima. Iako ja preferiram bademe moram priznati da nemam ništa protiv oraha :) , a kada sam pitala degustatore da li bi htjeli nešto sa orasima bez razmišljanja je bilo „da!“:) . Htjela sam napraviti Pitu s orasima i ove roladice, ali nisam imala vremena za oboje pa sam im dala da izaberu i rekli su da neka im napravim  roladice tj.mini baklavice. Kupila sam kore , samljela orahe, napravila smjesu za punjenje prema receptu, ......., i roladice su tu.

Šećerni preljev (šerbet)  sam ukuhala isto prema receptu, zalila ih, zapakirala i odnijela na degustaciju :)

A tamo, ....., prva reakcija : „slatko je“ :), druga reakcija „fino je“ , treća reakcija......., kutija je prazna :):) 

Eto sve smo rekli , roladice su odlične !

Ja sam moje roladice malo više napunila tako da za zadnje dvije kore nije ostalo više smjese od oraha. Da te kore ne ostanu odlučila sam se naribati jabuku, dodala žlicu šećera, malo cimeta, grožđica, žlicu ruma, komadić maslaca , sve sjedinila i time napunila zadnje kore. Tako smo uz mini baklavice imali i „savijaču od jabuka“ :)  

Ovime zaključujem moje isprobane recepte za ovaj krug igrice FBI rukavice. Što nikako ne znači da odlazim iz Snježine kuhinje, kako sam rekla još ćemo se mi družiti :)

Draga Snježo hvala ti na svim lijepim receptima kojima nas častiš , uživala sam u tvojoj kuhinji !