Mirisni kolačići

Bliže se blagdani , meni najdraže vrijeme u godini. Vrijeme kada mi je sve nekako ljepše drugačije. Iako znam da je zapravo isto kao jučer i kao što će biti sutra ta dva tjedna blagdana jednostavno živim u nekom ljepšem svijetu. Ovi blagdani i ta dva tjedna koji su pred vratima biti će drugačiji nego do sada.

Ovu godinu ne idem već standardno kod mojih u Dbk već oni dolaze k meni. Ajme, radost je to naravno ali i panika :) Istina je , ulovila me panika jer u mom malom stanu treba udomiti mamu, sestru i sada već veliku K. i malu pseću ljubimicu Liu, treba sve pripremiti, urediti,  ispeći, skuhati, dočekati, osmisliti dane, vrijeme, aktivnosti, svima ugoditi, i u tri različite generacije niti jednu ne zanemariti (sada tek vidim kako je jednostavno kada dolaze pojedinačno :) ,   ........, uh, uh, sve sam ja to lijepo posložila, napravila plan za pripreme i ...., ništa do sada ne ide po planu, odnosno sa svime lijepo kasnim. Uz to, prijateljima za Božić uz neke sitne poklone uglavnom darivam moje pripravke i namjeravam to napraviti i ovu godinu pa i za to treba vremena kojega je sada eto malo.

No dobro, što je tu je , odlučila sam ne paničiti nego ići optimistično. Dakle,  cure su presretne što ovako dolaze i što ćemo sada imati   zagrebački Božić i Novu Godinu (naravno presretna sam i ja), možda i sa snijegom pa da bude baš onako pravo , kao iz slikovnice :).   I naravno  viču da ništa ne pripremam jer nešto ćemo valjda i zajedno napraviti a i kako god bude biti će nam dobro. Ali ja se ne dam ,  jednostavno, moram ih lijepo dočekati i onako kako sam zamislila. I tako će i biti ! :)

Ovaj vikend bacila sam se na pečenje keksića , ali te recepte neću stavljati jer recepti su vaši :) a kako su meni ispali vidjet ćete u slijedećem postu.  Biti će tu još i nekih kolačića, nešto za Božić a nešto za Novu Godinu i ja nisam imala problema sa traženjem recepata, više sam problema imala za koji se odlučiti. A između ostalih tu su i ovi keksići/kolačići  koje želim podijeliti.

Oni su mirisni, oni su ukusni, prhki, mekani, jako fini ........ :) 

I naprave se jako brzo i jednostavno. 

Potrebno je: 

- 100 g maslaca

- 75 g šećera

- 2 žumanca

- korica 1 limuna

- 1 žličica začina za medenjake

- 1/2 žličice cimeta  

- 125 g brašna

- 1/2 žličice praška za pecivo

- 4 -5 žlica mlijeka

- 50 g grožđica

- 50 g badema

- 50 g kandirane korice limuna

- 50 g kandirane korice naranče

- šećer u prahu za posipanje

- Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva

- Grožđice namočiti u mlaku vodu

- Bademe sitno nasjeckati

- Mikserom pjenasto izraditi mlasac.

- Dodati šećer i dalje mutiti dok se ne postane kremasto.

- Umješati žumanjca, koricu limuna, začin za medenjake i cimet.

- Brašno i prašak za pecivo pomiješati i pomalo umješati u smjesu i dodatavati mlijeko.

- U tijesto zatim umješati grožđice, nasjeckane bademe  i kandiranu koricu limuna i naranče

- Žličicom vaditi male hrpice i stavljati ih na pleh prekriven papirom za pečenje. Dobije se oko 30-35 hrpica/keksića.

- Peći na 180 stupnjeva, 12-15 minuta

- Kada se ohlade posuti ih šećerom u prahu 

- Slijedeći korak je pojesti ih  naravno :) a možete ih i pospremiti u dobro zatvorenu kutiju da vas pričekaju do upotrebe. 

Meni par komada jednostavno nije stalo u kutiju pa sam ih morala pojesti :) . I baš kako sam već rekla, mirisni su, prhki i mekani, meni jako ukusni, uz topli čaj , kavu, može i uz čašicu likera, svugdje će se dobro naći i snaći :). A kada se ispeku i kada zamirišu odmah će vam popraviti i raspoloženje i onaj lijepi dašak blagdana već ulazi u kuću.........

I jedino mi je žao što odmah nisam stavila duplu dozu :)