tag:blogger.com,1999:blog-72386130985350376662024-03-18T13:57:21.217+01:00Home-made by BBranka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.comBlogger332125tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-24410779927099609602018-12-25T09:41:00.000+01:002018-12-25T09:46:20.102+01:00Sretan Božić i nova godina ! <b><span style="color: #38761d;"><i style="background-color: white;">Dragi prijatelji, </i></span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;"><i style="background-color: white;">sretan Božić i sretnu, uspješnu, zdravu i veselu 2019. godinu svima Vam želim ! <3 i="" nbsp=""></3></i></span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;"><i style="background-color: white;">Lijepo provedite ove blagdane, uz puni stol i dobru kapljicu , sa vašima najdražima i punim srcima ljubavi i zadovoljstva ! </i></span></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;"><i><br /></i></span></b>
<b><span style="color: #cc0000;"><i><br /></i></span></b>
<b><span style="color: #cc0000;"><i><br /></i></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_2cWnO6KXLeFeVQwpulA0l1IuL6pVDKrHOKo7EIhe73ixHXnVKaafZWbVGBKMF7a_MiuboZhNldmST_PC0k8LQcckWc0yhkmW605lPlJ1-2e5zrdkfRpeRHclq2oHeeHFTZzzsatfJyBV/s1600/IMG_0219.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1420" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_2cWnO6KXLeFeVQwpulA0l1IuL6pVDKrHOKo7EIhe73ixHXnVKaafZWbVGBKMF7a_MiuboZhNldmST_PC0k8LQcckWc0yhkmW605lPlJ1-2e5zrdkfRpeRHclq2oHeeHFTZzzsatfJyBV/s640/IMG_0219.JPG" width="568" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: #38761d;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="background-color: white; color: #38761d;">Branka i Home-made byB</span></i></b></div>
<b><span style="color: #cc0000;"><i><br /></i></span></b>Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com183tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-68462408459561305052018-11-05T23:23:00.000+01:002018-11-05T23:23:12.597+01:00Pita od rogača i .......blogorođendan :) <div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR">I tako…..godinu po godinu i blog je jučer proslavio svoju 9. godišnjicu. Prošle su te godine brzo i bile su lijepe, u početku aktivnije, sada malo manje aktivne, ali blog još živi, traje i trajati će, ne damo se niti on niti ja. Kako god okrenem blog je uvijek ono moje malo mjesto kojemu se svaki dan rado barem na trenutak vratim, ako ništa drugo a ono da vidim jesu li svi postovi i recepti još uvijek na mjestu. I jesu </span><span lang="HR">😊</span><span lang="HR"> Danas neću o „povijesti bloga“ , nisam pripremila niti neko posebno darivanje, nemam baš niti neku svečanu tortu za obilježavanje godišnjice , tek sam je spomenula da barem na neki način ostane obilježena, a prava feštica biti će dogodine kada to neće biti samo godišnjica već prava mala obljetnica </span><span lang="HR">😊</span><span lang="HR"> Stoga , još malo strpljenja za svečani meni i tortu, danas slavimo uz nešto tradicionalno , jednostavno i za ljubitelje rogača jako fino. Pita od rogača sa jabukama.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6AeDpwR_H_NCbyu4ThlOmhM-N-AaY1HyQgSHvOpSF8LvqC81PcaIBPxJmlLVn3nhCmfgALDlmeT8YY18sB_APkDc0TP7LSAC9a1vU_wIcZKP6jcK8aoj5Oz8gb3tW6J9DsiBYIxxXs-uV/s1600/IMG_6896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="763" data-original-width="1024" height="475" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6AeDpwR_H_NCbyu4ThlOmhM-N-AaY1HyQgSHvOpSF8LvqC81PcaIBPxJmlLVn3nhCmfgALDlmeT8YY18sB_APkDc0TP7LSAC9a1vU_wIcZKP6jcK8aoj5Oz8gb3tW6J9DsiBYIxxXs-uV/s640/IMG_6896.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR">O rogaču sam već pisala, volim ga i rado ga koristim. Moj prvi kolač koji sam nekada često radila, a ne znam niti sama zašto ga danas radim manje je onaj zbog kojeg sam se posebno veselila kada bih vidjela da je mama kupila vrećicu mljevenog rogača, znala sam što će taj dan ili tih dana zamirisati i znala sam da ću jedva čekati da se kolač ohladi da većina njega bude baš moja </span><span lang="HR">😊</span><span lang="HR"> Recept je u <a href="http://homemadebyb.blogspot.com/2009/11/kolac-od-rogaca.html">ovom postu.</a> Rogač je našao svoje mjesto i u Bakinoj rogačuši, e baka, baka i njezina rogačuša, baka je i danas svaki dan sa mnom , a kada pročitam ono što sam sama tada napisala ne skrivam suzicu koja nekako dođe, …..bako, uskoro će opet zamirisati tvoja rogačuša , iz <a href="http://homemadebyb.blogspot.com/2013/02/bakina-rogacusa.html">ovog posta</a>. A onda sam jednom odlučila rogač iskombinirati nešto malo drugačije od uobičajene klasike pa su nastale rogačeve pite sa jabukama čiji recept je u <a href="http://homemadebyb.blogspot.com/2016/01/rogaceva-pita-sa-jabukama.html">ovom postu</a>. I tako, kolač po kolač, pita po pita, rogač po rogač i danas je tu prava pita od rogača.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEV0caUUHLuJim9T0SBNt9ZbZkPuvn8aZCc9G1u0W_pFuo9fWzHtwQxcT1zaLQbWXamodLFBF1Axn7Vo5U0ViDuVaL1qnkLQFMaJ-oVut2cVXHd-uIekYURvdU9gHMH0-T5OdxE47BZfsC/s1600/IMG_6881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="639" data-original-width="1024" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEV0caUUHLuJim9T0SBNt9ZbZkPuvn8aZCc9G1u0W_pFuo9fWzHtwQxcT1zaLQbWXamodLFBF1Axn7Vo5U0ViDuVaL1qnkLQFMaJ-oVut2cVXHd-uIekYURvdU9gHMH0-T5OdxE47BZfsC/s640/IMG_6881.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR">Pitu jako sličnu ovoj probala sam nedavno u planinarskom domu. Kada god dragi I. i ja planinarimo, na putu prema gore, u misli se jednostavno uvuče ono kako se baš veselimo dolasku u dom, koga ćemo sresti, što ćemo piti, što će biti od finih štrudlica i savijača koji su nam uvijek izbor. I tako dođemo , a na tabli piše „Pita od rogača“ , opa nešto novo. Navikli smo na orehnjaču, makovnjaču, štrudlice sa sirom i jabukama, nekada bude i rogačuša, ali sada piše da je baš pita od rogača. Uzimam, isprobavam, …..prvo izgleda odlično, između dva dijela prhkog tijesta nalazi se bogato punjenje od rogača, i baš je fino, uživam i uzimam odmah još jednu porciju za doma i stalno razmišljam o tome kako ću ovu pitu i sama ubrzo napraviti.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9d8882RdCi7mHBd4bifDAYYQSp_kZZcu2qeXjvOV6u4-7nQtotpe7j1teDJzBAkbtpA8dZyLVtRJukOkFT6JtGH12_5Ek4JX6JXln1NMH_yOyHprjJp7kUjRMtXgG55xPebdXRdP4Ia8v/s1600/IMG_6891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="657" data-original-width="1024" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9d8882RdCi7mHBd4bifDAYYQSp_kZZcu2qeXjvOV6u4-7nQtotpe7j1teDJzBAkbtpA8dZyLVtRJukOkFT6JtGH12_5Ek4JX6JXln1NMH_yOyHprjJp7kUjRMtXgG55xPebdXRdP4Ia8v/s640/IMG_6891.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR">To „ubrzo“ se tako nekako i dogodilo, pomalo neplanirano ali i planirano. Kako sam se zadnjih dana spremala raditi kolač sa makom dragi I.me pita da li imam mak, nemam ali kupiti ću, ok……..dolazi jedan dan sa vrećicom i kaže „nisam ti kupio mak, ali jesam rogač“ </span><span lang="HR">😊</span><span lang="HR"> poruka primljena </span><span lang="HR">😊</span><span lang="HR"> Subota je, jedna od rijetkih u godini kada sam ujutro doma, nisam nešto u formi zadnjih dana i jednostavno moram malo ostati doma i stati, prikupiti energiju za dalje, za nove dane i nove subote, ali opet to što sam doma ne znači da ne mogu nešto pripremiti, daaaaa…..pitu od rogača, prava prilika u pravo vrijeme, zamirisao je rogač, zamirisala je pita, vratila sam se u one dane kada sam rogač sama brala, u one dane kada smo ga češće jeli, vratila sam se u one dane kada sam počela pisati blog, polako i neuko, kada sam postala dio blogerske zajednice koja je tada imala neku posebnu energiju i toplinu, kada je došao dragi I. podržao i pomogao da sve skupa podignem na neku novu razinu, sve je nekako dolazilo, prolazilo, a danas nakon 9 godina kuhanja, pisanja, fotkanja i objavljivanja tu je i recept za pitu od rogača.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR"><b><i>Pita od rogača</i></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR">Prhko tijesto:</span></div>
<ul style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0in 0px 1em; padding: 0px 0px 0px 40px;" type="disc">
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">300 g brašna</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">150 g maslaca</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">50 g šećera</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">1 vanilin šećer </span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">1 jaje</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Korica pola limuna</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">2-3 žlice hladne vode</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR">Nadjev:</span></div>
<ul style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0in 0px 1em; padding: 0px 0px 0px 40px;" type="disc">
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">250 g rogača</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">300 ml mlijeka</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">50 g maslaca</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">2 jabuke</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">100 g šećera</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">1 vanilin šećer</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">1 žličica cimeta</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">1 žlica ruma</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">2 bjelanjka</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">50-70 g grožđica (po želji)</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR">Prvo pripremiti tijesto:</span></div>
<ul style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0in 0px 1em; padding: 0px 0px 0px 40px;" type="disc">
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">U posudu staviti brašno, dodati maslac narezan na listiće, dodati šećer, vanilin šećer i koricu limuna. Prstima utrljavati maslac i sve skupa sjediniti.</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Zatim dodati jaje i rukama ga sjediniti u tijesto, dodavati vode koliko je potrebno da se umijesi glatko tijesto.</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Tijesto podijeliti na dva dijela <i>(2/3 i 1/3) </i>, zamotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na cca pola sata.</span></li>
</ul>
<div class="MsoListParagraph" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span lang="HR">Dok je tijesto u hladnjaku pripremiti nadjev :</span></div>
<ul style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0in 0px 1em; padding: 0px 0px 0px 40px;" type="disc">
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Mlijeko zagrijati da bude vrelo i u njemu otopiti maslac</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Rogač, šećer i vanilin šećer staviti u posudu i preliti vrelim mlijekom sa maslacem, ručno <i>(najbolje drvenom žlicom) </i> sve promiješati</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Jabuke oguliti od kore i sjemenki i naribati , dodati ih u smjesu rogača i ručno umiješati</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Dodati cimet i rum , po želji i grožđice koje se prethodno mogu namočiti u rum, sve dobro ručno sjediniti</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Bjelanjke miksati mikserom na najvećoj brzini dok ne postanu čvrsti snijeg i pomalo ga dodavati u smjesu sa rogačem dok se sve ne sjedini.</span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<ul style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; list-style: none; margin: 0in 0px 1em; padding: 0px 0px 0px 40px;" type="disc">
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Kalup za pite namastiti i posuti brašnom ili prekriti papirom za pečenje</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Veći dio tijesta razvaljati i staviti u kalup (neka prekrije dno i ivice) i peći oko 10-tak minuta</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Izvaditi da se malo prohladi i po tijestu staviti nadjev.</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Manji dio tijesta razvaljati za gornju koru, po želji rezati oblike (<i>kao ja kružiće</i> </span><span lang="HR">😊</span><span lang="HR"> ) ili staviti cijelu koru na nadjev i izbockati je vilicom.</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Pećnicu smanjiti na 160 stupnjeva i pitu peći oko 40 minuta</span></li>
<li class="MsoListParagraph" style="line-height: 1.4; list-style-type: disc; margin: 0px 0px 0px 0in; padding: 0px; text-align: justify;"><span lang="HR">Kada je gotova izvaditi da se ohladi, po želji posuti šećerom u prahu i …….degustacija </span><span lang="HR">😊</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;">Zapravo prije same degustacije nasmijali smo se kružićima na gornjoj kori, malo izgledaju smiješno, zapravo skroz simpatično :) Gledala sam, smijala se i pomalo mi je bilo žao zarezati, ali tko bi dugo izdržao. </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgaPj_pM342x7m5RD8w_pXSJU996Y1CXpx9D5P83CxCJuKIeu7cCP4zZR5iP2YFEbnKlrFpMBJWQHSHx_gFLJk4a5ALfsNWL7mBHCVyyxcItiGdPq1V7kCTRjDrOzkbHEYtnMHXqRoHg9T/s1600/IMG_6875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="759" data-original-width="1024" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgaPj_pM342x7m5RD8w_pXSJU996Y1CXpx9D5P83CxCJuKIeu7cCP4zZR5iP2YFEbnKlrFpMBJWQHSHx_gFLJk4a5ALfsNWL7mBHCVyyxcItiGdPq1V7kCTRjDrOzkbHEYtnMHXqRoHg9T/s640/IMG_6875.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;">Imala sam čast probati prvi komad, pa ipak je blogorođendanska, a blog je byB :) , i svidjela mi se i to jako svidjela. Pravi okus rogača, jabuke su mu dale svježinu ali nigdje se ne vide niti pretjerano osjete, cimet i rum su negdje skriveni u tragovima, nije preslatka, ali niti gorka kakav je rogač zapravo, rekla bih da je baš onako "ugođena" :) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;">Pitala sam degustatore da li bi nešto promijenili , kažu "ništa, ovo ti je dobro, neka ovakva bude i drugi put", i biti će :) , ja bih je najradije odmah sutra ponovno napravila, ali kako je rekao dragi I. nije ovo pita baš za svaki dan, moćan je rogač, moćna je i ona, malo ćemo se odmoriti, a onda............opet će biti na redu moj komadić rogača :) </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuECgM30h4qGy1MYMJjxcIWd1nkwTpY6K_uvPF0VfSgIVUZZ7uxZ9yrX7UhE1Gks95_iy8jGLWn3kJOasVLFBriN2elJT37M61KceiAA-Tgy54S2Nm9Ej6x24uEle3KH43m-IMo_Xlb-RC/s1600/IMG_6897.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="871" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuECgM30h4qGy1MYMJjxcIWd1nkwTpY6K_uvPF0VfSgIVUZZ7uxZ9yrX7UhE1Gks95_iy8jGLWn3kJOasVLFBriN2elJT37M61KceiAA-Tgy54S2Nm9Ej6x24uEle3KH43m-IMo_Xlb-RC/s640/IMG_6897.JPG" width="544" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: 12px;"><br /></span></span></div>
Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-76213742831948030042018-10-08T18:08:00.000+02:002018-10-08T18:08:02.360+02:00Pita od jabuka.......jesen, mama i ja :) <div style="text-align: justify;">
Jesen je službeno stigla, a vrijeme isto tako službeno još nije sigurno da li bi zagrlilo zlatnu jesen ili nam ostavilo još malo ljeta, i danas se ponovno predomišlja, od prave jesenje kiše tijekom jutra stigli smo do divnog toplog sunca, zlatne zrake pale su na košaricu sa jabukama, a ja sam odlučila konačno napisati novi post i počastiti nas ovom pitom od jabuka. Pita od jabuka je nekako "obična" slastica, ali baš i nije, ova je sigurno barem malo, ako ne i puno posebnija od obične slastice. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCoTgpTrLDR9WhHsA02nmscy9JxI37aHW8_upnJamlvldsvV-3TFjv-UQ4Os8Y43q8nxgfs8fusZjd25jUf_esioumAfGiBuPVAeTDe7Bancu7q0ChyphenhyphenbLRto5c8lnyVm4ta6AB89H5eatX/s1600/IMG_6715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1128" data-original-width="1600" height="449" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCoTgpTrLDR9WhHsA02nmscy9JxI37aHW8_upnJamlvldsvV-3TFjv-UQ4Os8Y43q8nxgfs8fusZjd25jUf_esioumAfGiBuPVAeTDe7Bancu7q0ChyphenhyphenbLRto5c8lnyVm4ta6AB89H5eatX/s640/IMG_6715.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ovu pitu od jabuka radile smo mama i ja, zajedno, kada je bila kod mene, kada je bilo neko kišno vrijeme i kada je rekla da napravimo pitu od onog dobrog prhkog tijesta da se počastimo i da nam malo zamiriše, a ja sam odmah prihvatila ideju, slagale smo sastojke, malo kombinirale, pričale, smijale se i iz pećnice izvadile ovu mmmmmm pitu :) Ovu posebnu pitu na koju sam neskriveno ponosna baš zato što smo je napravile nas dvije , mama i ja. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mislila sam da će ovo biti post o mami, ali nekako se ipak vrti malo više oko pite, zapravo bio bi više o mami da postoje sve te riječi kojima bih je opisala, sve ono koliko je posebna, koliko je moja, sve ono što osjećam kada kažem "mama", kada u ovim mojim godinama još uvijek zaštitu i mir nalazim u maminoj riječi i zagrljaju, koliko sam mirna i opuštena kada je ona dobro, a koliko sve to nisam kada baš i nije dobro. Sve su mame posebne na svoj način, a moja je posebna na svoj i moj način :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mama, hoću li ono moje omiljeno tijesto....može, ali imam jabuke, nemam grožđice, imam maslaca, cimeta i limuna, malo badema........nema veze što nemaš grožđice, sve drugo imaš i stavi malo sušenih brusnica, biti će skroz dobre, i bile su :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Su563P0Oc2PN1vNvipRRpHSafdEZ2tGi2pvE2Xg29KFOoEdy8sO_28nPGJ1T58U0XWGo72lNaUB-7f232BD53ROtWrZUmTobooA6h7_UumVVaE4jx2UiU_xiMLbyyGAdOzJaOpAfm07G/s1600/IMG_6727.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="765" data-original-width="1600" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8Su563P0Oc2PN1vNvipRRpHSafdEZ2tGi2pvE2Xg29KFOoEdy8sO_28nPGJ1T58U0XWGo72lNaUB-7f232BD53ROtWrZUmTobooA6h7_UumVVaE4jx2UiU_xiMLbyyGAdOzJaOpAfm07G/s640/IMG_6727.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Pita od jabuka </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tijesto </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit;">- 300</span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15.4px;"> g brašna</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">- 50 g šećera u prahu</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">- 150 g maslaca</span></span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">- 1 limun – korica</span></span></div>
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15.4px;"></span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15.4px;"></span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;"></span><div style="background-color: white; font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">- 1 jaje</span></span></div>
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15.4px;"></span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15.4px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">- 1 žlica hladne vode</span></div>
</span><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15.4px;"><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nadjev</div>
<div style="text-align: justify;">
- cca 800 g jabuka</div>
<div style="text-align: justify;">
- 20 g maslaca </div>
<div style="text-align: justify;">
- pola limuna - sok </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 žlica cimeta </div>
<div style="text-align: justify;">
- 3-4 žlice smeđeg šećera </div>
<div style="text-align: justify;">
- cca 70 g sušenih brusnica </div>
<div style="text-align: justify;">
- cca 70 g nasjeckanih badema</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<span style="font-family: inherit;">- Prvo pripremiti tijesto : pomiješati brašno i šećer u prahu i dodati maslac narezan na kockice i koricu limuna</span></div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<span style="font-family: inherit;">- Prstima utrljati maslac da se dobije mrvičasta smjesa , a zatim dodati lagano umućeno jaje i žlicu hladne vode.</span></div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<span style="font-family: inherit;">- Umijesiti glatko tijesto, po potrebi dodati još malo vode da se dobije glatko tijesto koje se ne lijepi.</span></div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<span style="font-family: inherit;">- Tijesto zamotati u prozirnu foliju u ostaviti ga oko 30 minuta u hladnjaku </span></div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
- Dok je tijesto u hladnjaku pripremiti nadjev: jabuke oguliti i očistiti od koštica i narezati na sitnije komadiće. </div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
- U dubljoj tavi zagrijati maslac i dodati jabuke, dodati sok od limuna, cimet i smeđi šećer i sve skupa miješati na laganoj vatri dok jabuke ne postanu mekane. Dodati i brusnice i bademe i umješati. Ostaviti da se prohladi. </div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<i>Oprez jako dobro miriše! :) :) </i></div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<span style="font-size: 15.4px;">- Tijesto izvaditi iz hladnjaka, podijeliti na 2 dijela <i>(veći cca 2/3 i manji cca 1/3)</i> i veći dio tijesta razvaljati i staviti u kalup za pitu <i>(moj je promjera 26cm)</i> tako da prekrije dno i ivice. Prethodno kalup dobro premazati maslacem ili staviti papir za pečenje. </span></div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
- Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva i peći tijesto cca 15 minuta da tek minimalno počme hvatati boju. </div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
- Izvaditi tijesto iz pećnice, prohladiti ga tek par minuta i staviti nadjev od jabuka. </div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
- Uzeti manji (preostali) dio tijesta, razvaljati ga i narezati na trakice debljine 2-3 cm, slagati trakice preko nadjeva da se napravi "mreža". </div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
E ovdje je nastalo pravo veselje, radile su 4 ruke udruženo , mama ne ide to baš tako, .....ma što ne bi išlo tko će se zafrkavati sa ovim ispod-iznad.....ali to ti mora biti ispod-iznad inače nije mreža nego je bez veze......ajde dobro komplikatoru drži ovo iznad ja ću staviti ovu ispod......ha ha ha baš je ovo fora......biti će fora da potrefimo da nam ovo stoji ravno.....mama ovo je jedna baš posebna pita od jabuka :) </div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
A nekako nam je ispala i "mreža", donekle :) </div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<br /></div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBpskuIZ0xSw9st6zDl2rrP_PjBNcu9hbid3C4IOkvXUaxz2VF5Hplqt1RlwDtd1CmBIMiMkmmfqpRJj0cXZyc2grlo4DtE503f99WkpZdBtQZaEI95lKmW7saO3iR90oLnK2XRDOxFx9Y/s1600/IMG_6732.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1368" data-original-width="1600" height="546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBpskuIZ0xSw9st6zDl2rrP_PjBNcu9hbid3C4IOkvXUaxz2VF5Hplqt1RlwDtd1CmBIMiMkmmfqpRJj0cXZyc2grlo4DtE503f99WkpZdBtQZaEI95lKmW7saO3iR90oLnK2XRDOxFx9Y/s640/IMG_6732.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: Georgia, Utopia, "Palatino Linotype", Palatino, serif; font-size: 15.4px;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Vratiti sve u pećnicu i peći još 15-20 minuta. </div>
</span><div style="text-align: justify;">
- Izvaditi iz pećnice, prohladiti i dočekati degustaciju:) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Konačno, prvi komad je spreman, sada će i drugi i treći, mama , dragi I. i ja se spremamo za prvi zalogaj, najdraža K.odustaje od degustacije (nisam stavila njezin bezlaktozni maslac) pa nas samo gleda, smije se i pita može li drugi put sa maslacem bez laktoze. Može draga K. može. A do tada mama i ja već uživamo u ovoj piti, dragi I. se pridružuje i čudi se brusnicama dok se nas dvije smijemo i samo ponavljamo kako je ovo dobro. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Smijemo se posebno "mreži" koju smo "isplele", a kada je krenulo rezanje tog mekog i prhkog tijesta malo nam se i poremetila, ali nikome to nije smetalo, na kraju samo tijesto je tako fino , prhko, ukusno, .........posebno je kao i ova pita.......a tek "mreža".......kao mekani oblaci, .....posebna pita od jabuka, .......jesen, mama i ja :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9fiQm6_dhgi4MM1agTExVBwEX0Z54-4Gq28P9MFvilGhMC51DdVosKnJ7hmuMNDqA9e9DhELT9p5LI5jiO-SqezSHtdPtl8Jc50PTowZJvFPeVClklVt3R1PM191tc5cQcEH7ldfYjEC9/s1600/IMG_6717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="207" data-original-width="1024" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9fiQm6_dhgi4MM1agTExVBwEX0Z54-4Gq28P9MFvilGhMC51DdVosKnJ7hmuMNDqA9e9DhELT9p5LI5jiO-SqezSHtdPtl8Jc50PTowZJvFPeVClklVt3R1PM191tc5cQcEH7ldfYjEC9/s640/IMG_6717.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-20830754714932314492018-04-16T23:53:00.000+02:002018-04-16T23:53:04.701+02:00Pinca za dragu tetu L. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
Neke postove počinjem pisati nekoliko puta, pišem pa brišem, teško pronalazim prave riječi, misli mi lete brže nego što ih mogu prikupiti i pretvoriti u nekoliko rečenica koje imaju smisla, a to se obično događa onda kada nije lijepo, kada je teško i kada je tužno. Kao što je sada, ovo je jedan od tih postova. Da, ovo je post u kojem se opraštam sa mojom tetom L. , dragom tetom L. koja nas je napustila i rano i prebrzo. Dragom tetom L. koju sam voljela i koja nas je voljela, sa kojom sam o svemu pričala i pri svakom susretu između ostaloga razmjenjivala recepte i kulinarska iskustva. Teta L. je bila i jedan od mojih redovnijih degustatora, a nakon što je za jedan Uskrs probala ove pince i brioše rekla je da joj je ovo tijesto najbolje i da uvijek sa njime radim. I poslušala sam je.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT0QhJIabIpM49D_ksmWyTdqJ34Na1F-lDL0KrmZ7RTeGJOzSYXuDPzVhcvm2bUUBhFlE4vex-3Q6HBzeumO4DZywTji7BC-evGSKAofmRd_x-t74erEgGTRKlL1RSPTUuj50dQCmbDT9I/s1600/IMG_6854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1373" data-original-width="1250" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT0QhJIabIpM49D_ksmWyTdqJ34Na1F-lDL0KrmZ7RTeGJOzSYXuDPzVhcvm2bUUBhFlE4vex-3Q6HBzeumO4DZywTji7BC-evGSKAofmRd_x-t74erEgGTRKlL1RSPTUuj50dQCmbDT9I/s640/IMG_6854.JPG" width="579" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
I ove godine je bio Uskrs, nekoliko dana ranije znali smo da je teta L. bolesna i da je svakim danom lošije, ali nismo znali da je toliko loše. Planirala je i planirali smo vrijeme Uskrsa, provesti će ga sa djecom i unucima, mi ostali doći ćemo kasnije, nakon Uskrsa krenuti će sa terapijama, ……..pričala je što će kuhati za blagdane, pitala je što ja kuham, ……..Uskrs je dočekala u bolnici , a tek koji dan kasnije zaspala je i jednostavno otišla. Ona, uvijek vesela i puna života , planova, priča, šale i smijeha. Ona , koja je odlično kuhala i pekla još bolje kolače i torte , još dok sam bila dijete sjećam se da smo se veselili kuhinji tete L., crni rižot, lazanje, .... a posebno smo se veselili njezinim tortama koje su nas pratile sve do danas. Svaki važniji obiteljski događaj i teta L. donosi jednu od svojih odličnih torti. I keksiće, uvijek je tu bilo keksića koje je ona zvala kiflići, a ja joj uvijek govorila da su kiflići jedno a keksići drugo, no svejedno to su bili kiflići/keksići koje smo obje voljele peći i uvijek je zanimalo kako sam nešto skuhala ili ispekla, prolazile smo zajedno kroz sastojke i količine, dorađivale, veselile se svakom novom okusu i finom zalogaju. Razveselila se tako i kada sam prvi put napravila uskršnju pincu od tijesta iz današnjeg recepta, razveselila se kada sam uz pince napravila i jednu pletenicu baš za nju i rekla je da dugo nije probala ovako mekano, aromatično i ukusno pecivo. Od tada svaki Uskrs pekla sam ove pince i dijelila ih sa njom………sve do ovog Uskrsa.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3sk92H7Z5s_0w8AtGJU5jhqnSOSNKdQMN4b0cjPL6SioKINfw9cM5xx2JGF46aTlz28IH4XhKJa24x0ie9ejeQ-uA294mQc02NLfwImCjuX0TbW59wCvrDCk-whOdUBMedyPzenwBhdE3/s1600/IMG_6866.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1077" data-original-width="1491" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3sk92H7Z5s_0w8AtGJU5jhqnSOSNKdQMN4b0cjPL6SioKINfw9cM5xx2JGF46aTlz28IH4XhKJa24x0ie9ejeQ-uA294mQc02NLfwImCjuX0TbW59wCvrDCk-whOdUBMedyPzenwBhdE3/s640/IMG_6866.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
Tijesto za ovu pincu je zapravo dorađeno tijesto za brioše, recept koji sam preuzela od drage Monike sa njezinog bloga Sweet Sensation , kod nje su to bili uskršnji zečići (<a data-mce-href="http://sweetsensation-monchi.blogspot.hr/2010/04/uskrsni-zecici-easter-bunnies.html" href="http://sweetsensation-monchi.blogspot.hr/2010/04/uskrsni-zecici-easter-bunnies.html">http://sweetsensation-monchi.blogspot.hr/2010/04/uskrsni-zecici-easter-bunnies.html</a>). Već sam dosta puta na blogu spomenula ovo tijesto, toliko mi je dobro da mu se uvijek rado vraćam , uz male dorade ostaje uvijek jednako dobro, a okusom drugačije. Do sada sam ga koristila uglavnom za uskršnje pince i peciva, ovdje (<a data-mce-href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2014/04/sretan-uskrs-uz-uskrsnje-slastice.html" href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2014/04/sretan-uskrs-uz-uskrsnje-slastice.html">http://homemadebyb.blogspot.hr/2014/04/sretan-uskrs-uz-uskrsnje-slastice.html</a>) i ovdje (<a data-mce-href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2013/03/uskrsnji-keksici-pinice-briosi-sretan.html" href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2013/03/uskrsnji-keksici-pinice-briosi-sretan.html">http://homemadebyb.blogspot.hr/2013/03/uskrsnji-keksici-pinice-briosi-sretan.html</a>) , ali i za ružice kao što su ove ovdje (<a data-mce-href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2016/11/mirisne-ruzice-sa-cimetom-i-narancom-i.html" href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2016/11/mirisne-ruzice-sa-cimetom-i-narancom-i.html">http://homemadebyb.blogspot.hr/2016/11/mirisne-ruzice-sa-cimetom-i-narancom-i.html</a>). </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
Današnje pince napravila sam po dorađenom recepti, ovako: </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<b><i>Pinca</i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 250 g brašna </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 20 g svježeg kvasca </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 100 ml mlakog mlijeka </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- prstohvat soli </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 40 g šećera </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 2 vanilin šećera </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 2 žumanjka </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 1 naranča - korica </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 1 limun - korica </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 60 g otopljenog prohlađenog maslaca </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 1 žlica rakije od ruže </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 1 žlica ruma </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 1 žličica arome kruškovca </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
Za premaz i posip: </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 1 žumanjak </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 1 žlica mlijeka </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- usitnjeni šećer u kockama ili šećerme mrvice </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- U mlakom mlijeku namrviti kvasac, dodati 1 žličicu šećera, promiješati i ostaviti 10-tak minuta na toplom mjestu da se kvasac digne </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- U posudi za miksanje pomiješati brašno, sol, šećer i vanilin šećer. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Dodati korice naranče i limuna i pomiješati. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Dodati otopljeni, prohlađeni maslac, rakiju , rum i aromu kruškovca. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Na kraju dodati kvasac (sa mlijekom) i lagano miksati mikserom nastavcima za tijesto. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Kada se sastojci sjedine prebaciti na pobrašnjenu podlugu i mijesti rukama još oko 5 minuta</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Da bi tijesto bilo mekano i elastično, bez da se lijepi dok se mijesi biti će potrebno dodati još malo brašna </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Tijesto staviti u posudu, prekriti prozirnom folijom i ostaviti ga na toplome da se diže oko 45 minuta </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Zatim ga lagano premijesiti i oblikovati pince (od ove količine napravila sam 5 kom po cca 60 g tijesta) </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Oblikovane pince prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se dižu na toplom mjestu oko 15 minuta </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Pince premazati mješavinom žumanjka i mlijeka , posuti šećerom ili mrvicama </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- Peći 15-20 minuta </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
Da, mirišu, mekane su, aromatične, ukusne, .......sve , sve to su ove pince, znala je draga teta L. što je dobro. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCmd_NTNAwbCjqQHGHW00hYXJ8RggtOlh6Yq6ELhSTsplDbxPYV1ObCb4PJTR_JU38AJQoBfPMV_rcJNHbxBwuT4I5XPPVAUUjroj6xq5-tVeIUwjoX_D1xLdpBYk1L6QYdRRnE8lgA8PH/s1600/IMG_6851.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1580" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCmd_NTNAwbCjqQHGHW00hYXJ8RggtOlh6Yq6ELhSTsplDbxPYV1ObCb4PJTR_JU38AJQoBfPMV_rcJNHbxBwuT4I5XPPVAUUjroj6xq5-tVeIUwjoX_D1xLdpBYk1L6QYdRRnE8lgA8PH/s640/IMG_6851.JPG" width="632" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
Drago mi je što sam već odavno otkrila recept za ovo tijesto kod Monike i još jednom hvala joj što ga je objavila. Drago mi je što smo puno puta do sada uživali u divnim brioš pecivima i i ovim pincama i sigurno ću ih i dalje raditi baš po ovom receptu. Drago mi je i što je teta L. imala priliku probati i uživati u ovim pecivima, što me njihov miris i okus baš na nju podsjeti, i koliko god je teško čim krenem sa pripremom tijesta sjetim se tete L., a kada zamirišu peciva iz pećnice teta L. je sa mnom, i ne samo tada, uvijek je tu negdje, sa nama i među njezinim omiljenim cvijećem gerberima koje je tako voljela. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcZkePbCi5hM2fNJO-BZuzDgy_H39RjO6LRlkMv8kuFPq4BB8CIooEQUeBYawQ74rYe9TDIBRRziAmE7dIxRRrJ9JWpBnWSC7xyBzhwNMEDVz-ImP71AgWzOawpJY_puXpBGNshNheGO0z/s1600/IMG_6873.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="759" data-original-width="1353" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcZkePbCi5hM2fNJO-BZuzDgy_H39RjO6LRlkMv8kuFPq4BB8CIooEQUeBYawQ74rYe9TDIBRRziAmE7dIxRRrJ9JWpBnWSC7xyBzhwNMEDVz-ImP71AgWzOawpJY_puXpBGNshNheGO0z/s640/IMG_6873.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<span style="font-size: 13.3333px; text-align: justify;">I ne, nisam zakasnila sa ovim pincama, znam kada je bio Uskrs i kada se prave, ja sam baš sa ovim pincama uranila, jako uranila...........draga moja teta L. </span><br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px;">
<br /></div>
Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-89967188564848760422018-03-11T22:33:00.000+01:002018-03-11T22:33:07.684+01:00Tart od bundeve.....i još..... :) <div style="text-align: justify;">
Oni koji su zadnjih dana navratili na blog nisu mogli ne primijetiti da kod mene još uvijek traju blagdani, stala sam sa postom sa dobrim željama za Božić i Novu godinu i evo tek se sada pomakla. A u međuvremenu sam kuhala, jesam stvarno, i to nešto staro i nešto novo, malo manje sam fotkala i nisam uopće pisala, pa tako nije bilo niti postova. I nekoliko puta sam ozbiljno promislila o tome da li će ih više i biti, da li da nastavim ili da jednostavno stanem, da se zaustavim tamo negdje na kraju prošle godine i sa dobrim željama, ako već odlučim stati onda bi bilo i najbolje da bude tako, sa dobrim željama. A onda povremeno navratim na vlastiti blog, volim ga i želim mu se opet posvetiti, pogledam svaki put broj posjeta koji pomalo ali i dalje raste, nađe se i pokoji komentar koji me dirne, prijateljice pitaju kada ću napisati nešto novo, .......a ja kuham, kuham pri štednjaku i u glavi, kuham i skuhala sam.........novi post je na blogu ! :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tart sa bundevom.....i još..... kapulom, sirom, pršutom i radičem (ne bi baš sve stalo u jedan običan naziv tarta :) ) danas je ovdje da nešto fino pojedemo, da nešto šareno i veselo gledamo u tanjuru , ovdje je i da nas malo ugrije i da nam konačno dozove proljeće. Jednostavan je, jednostavno se pripremi, još jednostavnije pojede :) i u toj svojoj jednostavnosti je tako dobar ! Volim ovakve zalogaje, tartovi su mi posebno omiljeni, mogu ih napraviti od najmanjeg do najvećeg, u količini koju želim i u kombinacijama povrća, mesa, sireva, ........malo mašte i sve što želite i volite može se naći u jednom finom tartu. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWYObeaGChu1OT9uDOxkReUPkxV2gH-aGONlrFHbae4lmm8Q0dnxQN4lJWltcwgMEPh5Iv0vJz83CXm6INP3_S-QgcbM5-77QzeTARxYG90z1s3o9Ov_Zwq5DUNmFFhq8JrvM5BBhB2hLP/s1600/IMG_6748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1005" data-original-width="1600" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWYObeaGChu1OT9uDOxkReUPkxV2gH-aGONlrFHbae4lmm8Q0dnxQN4lJWltcwgMEPh5Iv0vJz83CXm6INP3_S-QgcbM5-77QzeTARxYG90z1s3o9Ov_Zwq5DUNmFFhq8JrvM5BBhB2hLP/s640/IMG_6748.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ideju za ovaj tart dobila sam listajući časopis jednog od trgovačkih lanaca, koliko god su mi ti časopisi onako za prelistati i vidjeti što nam trenutno nude kao nove ili "najbolje" proizvode u ovome često naletim i na neki tekst i recept koji me privuče. Tako ugledam i tart sa bundevom, ali koliko me privukao toliko me i odbio jer se u receptu punjenje bazira na bundevi, plavom siru, ali i vrhnju, jajima i još malo vrhnja i opet vrhnja. E takve tartove ne volim, previše su mi "vrhnjasti i jajasti" i brzo odlučujem da u mome tartu neće biti vrhnja već ostaje bundeva i plavi sir, a ostatak će biti onako kako ja volim :) , želim brzi i fini ručak, subota je. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Moja subota ili moje subotnje jutro je pomalo uhodano i jako ga volim baš takva. To je ono jutro kada prvu kavu pijem sa dragim I., onako polako uz razgovor i smijeh, a zatim se nalazim sa dragom prijateljicom S. i pijemo našu kavu i pričamo, pričamo, pa ako smo raspoložene šetamo gradom i obavezno idemo na plac, kasnije dolazi najdraža nećakinja K., moja studentica, i idemo na ručak koji je nekad iz moje kuhinje, a nekad je skroz dobro i da netko drugi skuha. :) U svakom slučaju subota, a posebno subotnje jutro uvijek prođe prebrzo. Tako je bilo i jučer, bila je to posebno dobra subota nakon hladnih dana, snijega i leda, bilo je lijepo proći kroz grad i popeti se na plac, šaren, živ i veseo kao i uvijek. Povrće, voće, zeleno, žuto, narančasto, boje sa klupica zovu......gdje si proljeće ? Proljeće se još uvijek negdje skriva, ali ja zato nalazim odlične bundeve koje kupujem, još malo i one će se skriti i prepustiti mjesto nekom drugom sezonskom povrću i voću, do tada hajdemo ih iskoristiti za još neku dobru juhu, sočnu bućnicu, ili za ovaj tart ! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podloga za tart je prhko tijesto u kojemu je pire od bundeve, ako je tart sa bundevom onda neka bude baš sa bundevom :) A sjetila sam se toga tijesta iz slatke verzije kada sam spojila bundevu i nutelu :) , u <a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2012/10/bundevaste-tortice-sa-nutellom.html">ovom postu</a>. Za punjenje stavljam bundevu i plavi sir, a dodajem i malo pečene kapule, pršuta i na kraju radič............, eto baš da može puno bolje i ne može :) :) </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnaCY75JDLwuh2MOsecR2EXNRDqQfBULsSIS2EH-0a_x45TwjrQBdP-TY_qW9U-yW4HX1bNDQnTuWxOkkwyUS-4dx6xO8_Pxj8A3L8t5eV6V_8pkPRWQ9nOo1HcxS3BN3pyp4q0_tyaRlK/s1600/IMG_6762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1199" data-original-width="1600" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnaCY75JDLwuh2MOsecR2EXNRDqQfBULsSIS2EH-0a_x45TwjrQBdP-TY_qW9U-yW4HX1bNDQnTuWxOkkwyUS-4dx6xO8_Pxj8A3L8t5eV6V_8pkPRWQ9nOo1HcxS3BN3pyp4q0_tyaRlK/s640/IMG_6762.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i><b> Tart sa bundevom.......i još...... :) </b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>(za 4 tarta promjera 14 cm) </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tijesto: </div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 g brašna </div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g pirea od pečene bundeve </div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 žlice maslinovog ulja </div>
<div style="text-align: justify;">
- 40 g maslaca </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 žličice soli </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nadjev: </div>
<div style="text-align: justify;">
- 600 g bundeve<i> (narezana na komadiće) </i></div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 manje glavica kapule <i>(ljubičastog luka) </i></div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g gorgonzole <i>(ili nekog drugog plavog sira) </i></div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g pršuta </div>
<div style="text-align: justify;">
- nekoliko listova radiča </div>
<div style="text-align: justify;">
- 2-3 žlice maslinovog ulja </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Bundevu narezanu na komadiće i kapulu narezanu na polumjesece staviti u posudu za pečenje na papir za pečenje, posoliti ih i lagano preliti maslinovim uljem i peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 20-25 minuta </div>
<div style="text-align: justify;">
- Od pečene bundeve odvojiti 100 g i vilicom napraviti pire</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Za tijesto sjediniti brašno, pire od bundeve, ulje i maslac narezan na listiće i rukom mijesiti dok se dobije glatko tijesto. Tijesto je lagano elastično i neće se lijepiti niti za ruke niti za podlogu, ne treba dodavati još brašna </div>
<div style="text-align: justify;">
- Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela (za svaki kalup) i razvaljati ga u krug, na veličinu da prekrije dno i ivice kalupa , a može i viriti malo iznad ivica. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Kalupe namastiti maslacem, obložiti ih iznutra po dnu i ivicama tijestom, nabockati tijesto vilicom, staviti peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, 15 minuta </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Za nadjev pripremiti pečenu bundevu narezanu na komadiće, pečeni luk, gorgonzolu narezanu na komadiće (ili krupnije namrvljenu) , pršut narezan na komadiće </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Nakon 15 minuta kalupe sa tijestom izvaditi iz pećnice i napuniti pripremljenim nadjevom. U svaki kalup /staviti komadiće bundeve i zatim ostale sastojke rasporediti na 4 dijela.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Vratiti u pećnicu i peći još oko 10 minuta </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Iz pećnice će se početi širiti miris kojemu ćete teško odoljeti :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Kada je gotovo izvaditi iz pećnice, dodati nasjeckane listove radiča i nakapati maslinovim uljem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Servirati u kalupima u kojima se peklo ili izvaditi iz kalupa i servirati na tanjuru (tijesto će se vrlo lako izvaditi iz kalupa) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I sada preostaje ono najbolje - degustacija :) </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPUGEcbBqcQGAIFKjnrHlcs2aG9rYTfwmfE8BmHqkE9xnrYZ8GzAkAORmG27BUkK3LlTwP1c2EKekhHdfaS7Wd6qZST2ehT9kqFwXzKwMfuxPyg5DK6vRCNhCKPTWiLVMlBGcrJ7Tk76jK/s1600/IMG_6769.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1287" data-original-width="1600" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPUGEcbBqcQGAIFKjnrHlcs2aG9rYTfwmfE8BmHqkE9xnrYZ8GzAkAORmG27BUkK3LlTwP1c2EKekhHdfaS7Wd6qZST2ehT9kqFwXzKwMfuxPyg5DK6vRCNhCKPTWiLVMlBGcrJ7Tk76jK/s640/IMG_6769.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O da, jako je dobro, meni je baš dobro :) Tijesto je mekano i prhko, osjeti se pomalo onaj slatkasti okus bundeve pa tko želi može dodati i malo više soli. Ja namjeravam sljedeći put dodati više soli, ali i malo papra. Nadjev mi je po mjeri, pravi balans slatkastih bundeve i kapule i slanijih i jačih okusa gorgonzole i pršuta. Radič je tu da sve skupa osvježi. Dragi I. isprobava i kaže da nije on baš za ovakva jela, ali da mu je jako dobro, fino je, i on bi još malo posolio tijesto, a nadjev neka ostane baš ovakav kakav je. Draga K. je samo jednom ranije probala bundevu i to je bila juha koja je nije baš osvojila, ali ovo je nešto drugo, ovo je dobro "zapakirana" bundeva koja joj se sada sviđa. Sviđa se i meni :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nismo još niti pojeli ove tartove a ja sam već kombinirala nove, ovo sa bundevom je super, ali kombinacije tijesta i nadjeva za ovakvo malo jelo su neiscrpne. Zato kombinirajte brašna, kombinirajte dodatke brašnu, kombinirajte sve i svašta :) i na stolu uvijek može zamirisati neki ukusan i oku ugodan tart. Uz to čašica vina, a uz ovaj dobro ide i pivo i uživajte ! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
p.s. komadiće pečene bundeve možete pospremiti u prikladnu posudu, dobro zatvoriti i čuvati 3-4 dana u frižideru.......da, da, moja bundeva čeka još jedan ovakav tart, možda ga dočeka već sutra :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkM9xM9tIHLa6LZroe3n0jg5Qr6g_qSPZKOnSZ6kKGunvLunisXQ-Hfm3vk_ZyFovgulfAJqXfrEPJEQtaCDmN8356dRoFSgamPC2nfvOl4rJpbVAv8RMBXoQr2xDmOYw-BipAgio4MXJy/s1600/IMG_6765.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1518" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkM9xM9tIHLa6LZroe3n0jg5Qr6g_qSPZKOnSZ6kKGunvLunisXQ-Hfm3vk_ZyFovgulfAJqXfrEPJEQtaCDmN8356dRoFSgamPC2nfvOl4rJpbVAv8RMBXoQr2xDmOYw-BipAgio4MXJy/s640/IMG_6765.JPG" width="606" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-68889607862151965272017-12-25T23:48:00.000+01:002017-12-25T23:48:07.005+01:00Sretan Božić i Nova Godina !! <b><span style="color: #cc0000;"><i>Dragi prijatelji, </i></span></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;"><i>svima Vam želim sretan Božić i sretnu, uspješnu, zdravu i veselu 2018. Godinu !! </i></span></b><br />
<b><span style="color: #cc0000;"><i>Lijepo provedite ove blagdane, uz puni stol i dobru kapljicu , sa vašima najdražima i najpunijim srcima ljubavi i zadovoljstva ! :) </i></span></b><br />
<br />
<br />
<br />
<img src="https://3.bp.blogspot.com/-ZLFyZ4cTkYI/VnwYADG1F1I/AAAAAAAAJK8/p9QG0sscu-g/s640/IMG_0219.JPG" /><br />
<br />
<br />
<br />
<b><i><span style="color: #cc0000;">Vidimo se i čitamo u 2018.-toj...................:) </span></i></b><br />
<b><i><span style="color: #cc0000;"><br /></span></i></b>
<b><i><span style="color: #cc0000;">Branka </span></i></b>Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-16965216544213667562017-11-04T19:49:00.000+01:002017-11-05T17:58:15.906+01:00Lisnate košarice sa jabukama - jesen i blogorođendan<div style="text-align: justify;">
Da je sve normalno danas bi ovdje bio već u rano jutro objavljen post u kojemu bi slavili blogorođendan. Osam godina živi ovaj moj "Home-made byB", nekada vrlo aktivan, sada malo zanemaren, ali ne da se , kaže mi da želi i novih osam godina pa i onda kada ga otvorim na sekundu-dvije tek da pogledam je li još živ i čeka li me još uopće da mi se malo posvetim, da mu dodam neki novi recept, fotkicu, priču. Čeka me i strpljiv se kao što me mnogi čekaju zadnjih mjeseci, a ja se nadam i najviše želim da im sve ovo što me nema jednom nadoknadim. Blog će mi sigurno dati priliku za to, a da li će i oni ostali, .....nadam se da hoće, i to želim. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Danas je blogorođendan, danas je i jesen, sve hladnija, puna opalog lišća, zlatnih plodova, kišom koja nam stiže, ali i sa mirisom zime. U sve ovo odlično će se uklopiti i miris jabuka i cimeta u lisnatim košaricama, brze, fine, jednostavne, a opet pomalo i svečane, lijepe i slatke, prave blogorođendanske :) </div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij4GvatrDWFRqgIQj3yTldWSrCoA3jvgUDSF-Rs4auoTQgAZJ2IoiNGbcvK450PvRqJow8AmSX8GSzhcOoak5b_zGKXlF7VpyEkNc46owr61nQsbLLXXKMpyKVForaWhLuHSl8fyPJs0O4/s1600/IMG_6707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1322" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij4GvatrDWFRqgIQj3yTldWSrCoA3jvgUDSF-Rs4auoTQgAZJ2IoiNGbcvK450PvRqJow8AmSX8GSzhcOoak5b_zGKXlF7VpyEkNc46owr61nQsbLLXXKMpyKVForaWhLuHSl8fyPJs0O4/s640/IMG_6707.JPG" width="528" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
E da, naravno da ovo nije kolač za veliko slavlje, blogorođendan je sigurno zaslužio nešto punijeg okusa, nešto kompliciranije, nešto novo, nešto što je mogla biti i jedna posebna marmelada koju sam iskombinirala, ali je na žalost još nisam realizirala. Čak sam i kupila svo potrebno voće, ali........., ništa, biti će marmelada drugi put, ako ne prije onda za sljedeći blogorođendan, jer blog se ne da, a niti ja se ne dam, slaviti ćemo i deveti :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A danas, kada se svakodnevnica svodi na to da sve mora biti završeno i predano odmah, ili još bolje jučer, kada je planiranje dana postalo samo velika želja, kada je miran i opušteni vikend tek ono čega se sjećam, kada na trenutke ne znam zašto baš ovoliko i ovako radim i živim, .......ili možda podsvjesno znam i idem tako dalje dan po dan u ono bolje sutra, ....postajem jako zahvalna gotovom lisnatom tijestu koje postane čarolija koja koja u bilo kojoj jednostavnoj kombinaciji voća i nekog drugog sastojka postaje i jako ukusna. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lisnato tijesto i jabuke su uvijek dobro došla kombinacija, a ovaj put i ona koja spašava da najdraže počastim i nekom slasticom. Košarica sa jabukama je puna, lisnato tijesto je u hladnjaku, draga K. je raspoložena za guljenje i rezuckanje jabuka, a dragi I. se posebno razveselio šaumu kojim odlučujem upotpuniti jednu sasvim običnu kombinaciju. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgICfvOe5uKNqL2JOPfVCYrTqmwHhUexHPzO7AKyZjgUhkWzG-8tHIMht9iFMw4oZKIj0OAAFHk1W2adZl7u3uWa0zG7inG1P8Rm4KoomqTnNTMDgZXBVemO5TFaEB27RsA9-fd7YoHi7aY/s1600/IMG_6708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1492" data-original-width="919" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgICfvOe5uKNqL2JOPfVCYrTqmwHhUexHPzO7AKyZjgUhkWzG-8tHIMht9iFMw4oZKIj0OAAFHk1W2adZl7u3uWa0zG7inG1P8Rm4KoomqTnNTMDgZXBVemO5TFaEB27RsA9-fd7YoHi7aY/s640/IMG_6708.JPG" width="394" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Lisnate košarice sa jabukama </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 svježe lisnato tijesto </div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 srednje jabuke<br />
- 6 žličica džema od marelice <i>(ja sam koristila onaj po receptu iz <a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2012/07/dzem-od-pecenih-marelica.html">ovog posta</a>) </i></div>
<div style="text-align: justify;">
- sok pola limuna </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 žlica cimeta </div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 žlice smeđeg šećera </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 vanilin šećer </div>
<div style="text-align: justify;">
- po želji tamna čokolada <i>(ili gržđice, sjeckani bademi....) </i></div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 bjelanjka </div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g šećera </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Lisnato tijesto izrezati na 12 kvadratića i svaki staviti u kalup za muffine koji je prethodno potrebno namastiti i malo pobrašniti<br />
- Na svaki komad lisnatog tijesta staviti pola žličice džema od marelica i lagano premazati po dnu</div>
<div style="text-align: justify;">
- Jabuke oguliti i narezati na manje kockice, dodati sok od limuna, cimet, smeđi šećer i vanilin šećer i dobro umješati </div>
<div style="text-align: justify;">
- Tamnu čokoladu narezati na sitne kockice (po želji umjesto čokolade ili uz čoladu dodati grožđice, sjeckane bademe, orahe......) </div>
<div style="text-align: justify;">
- Pripremljene košarice napuniti jabukama i dodati nekoliko komadića čokolade </div>
<div style="text-align: justify;">
- Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i peći oko 20 minuta </div>
<div style="text-align: justify;">
- Izvaditi iz pećnice i smanjiti je na 160 stupnjeva </div>
<div style="text-align: justify;">
- Bjelanjke i šećer miksati u čvrsti snijeg mikserom na najvećoj brzini i rasporediti ga po jabukama (ja sam ga istiskivala špricom za šlag/kreme) </div>
<div style="text-align: justify;">
- vratiti u pećnicu i peći na 160 stupnjeva još oko 15-20 minuta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I gotovo je, prohladiti onoliko koliko treba da se napravi par forkica :) i odmah na degustaciju :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRfRZN9nyU1vv1-V0CpKOnnDlJFa0v4RNpNBaSA6GHTW4H5yG-Ojvr8xRgaPuzzJnK6y_2Dv6U6aeP99EeYgmoW9lPW_6TVZrmKsvEHv8PvHvAkkoA30zY5b0ZPfgBOtAqgBc0fC1OXeTB/s1600/IMG_6706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1059" data-original-width="1600" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRfRZN9nyU1vv1-V0CpKOnnDlJFa0v4RNpNBaSA6GHTW4H5yG-Ojvr8xRgaPuzzJnK6y_2Dv6U6aeP99EeYgmoW9lPW_6TVZrmKsvEHv8PvHvAkkoA30zY5b0ZPfgBOtAqgBc0fC1OXeTB/s640/IMG_6706.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><i><br /></i></b>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
I fino je, baš je dobro, ukusno, sočno, mirisno , volim ove košarice, volim lisnato, volim jabuke i to posebno kada zamirišu sa cimetom. Vole ih i dragi I.i draga K., njoj su dobre ovakve, a dragi I. bi radije da su grožđice umjesto čokolade. Prihvaćam, volim čokoladu, ali i ja bih radije da sam stavila grožđice i drugi put ću tako napraviti, sa malo ruma, ili konjaka, onda bi bile tek prave slavljeničke :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sa svakim zalogajem postaje mi sve manje žao što nisam uspjela napraviti nešto "bolje" za blogorođendan , dobre su ove košarice, zapravo su super :) Ono što mi je žao je da nisam napravila uobičajeno darivanje i to ide u onu košaricu "za nadoknaditi" što ću jednom i napraviti. jednom kada sve postane normalno i kada me ne budu čekali već kada budem sa njima, kada opet budem ovdje sa vama, ako ne prije onda za deveti rođendan sigurno ! :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A sada ostaje uhvatiti još koji trag jeseni, barem malo i uživati, ako ne drugačije onda zatvoriti oči, slušati šuštanje lišća, osjetiti miris jabuka i cimeta.......lijepo je :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7zawN0V8nv6NF1RaJShHAW5D8aJ26GlJf0JKDY5ND2wLCHwOAVzdisvOpy7RvXzU6QFjGH2ztDBSnjhyHcq_QAiOQxr_yHnR8OrUZMKTB3qwEtRkztHASxwoVs-7T1CG7eLp_2uOT1lYL/s1600/IMG_6693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1594" data-original-width="1064" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7zawN0V8nv6NF1RaJShHAW5D8aJ26GlJf0JKDY5ND2wLCHwOAVzdisvOpy7RvXzU6QFjGH2ztDBSnjhyHcq_QAiOQxr_yHnR8OrUZMKTB3qwEtRkztHASxwoVs-7T1CG7eLp_2uOT1lYL/s640/IMG_6693.JPG" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-57577276880688191002017-09-10T23:11:00.000+02:002017-09-10T23:12:47.000+02:00Savijača sa šljivama <div style="text-align: justify;">
Sa ljetnog kolača uskočila sam u šljive, preskočila sam još poneko ljetno jelo, preskočila sam i dojmove i svu onu dobru hranu sa odmora, ušuljala sam se sada ovdje na blog kao što se pomalo šulja i jesen koja samo što nije stigla. Ali niti ljeto se još ne da pa bez obzira na vrijeme zadnjih dana koje nam sve češće donosi kišu i hladnije dane nekako sam uvjerena da će nam donijeti još toplih i sunčanih dana. O da, sigurno hoće kao što će nam donijeti i još divnih plodova kojih smo se ove godine sigurno svi nauživali, a i još ćemo, sada su na redu šljive :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeFEUwGhqCi5dNphH7IfOrfQwKeKVxUGZPXDb8mBeVDzZJNL5BIy8IrewX73BBmoAZWQOQw1s9dJPO5R737YgPlsjgiO0xuXDvMAODKLEJLRFgFLoQYl3EGfMMzlcWSYQ4dQrc1xmmOvs/s1600/IMG_6489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1363" data-original-width="1362" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeFEUwGhqCi5dNphH7IfOrfQwKeKVxUGZPXDb8mBeVDzZJNL5BIy8IrewX73BBmoAZWQOQw1s9dJPO5R737YgPlsjgiO0xuXDvMAODKLEJLRFgFLoQYl3EGfMMzlcWSYQ4dQrc1xmmOvs/s640/IMG_6489.JPG" width="638" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Šljive su me dočekale po povratku sa odmora, kažem im da su mi malo uranile, a svi me čudno gledaju i kažu da ništa nije uranilo već da sam se ja malo izgubila :) Hm, pa sad baš izgubila, ajde nisam baš, ali da mi vrijeme leti i sve prebrzo dolazi i prolazi istina je. Prošao je tako i odmor, bilo je prekrasno, zato je valjda tako brzo prošlo, i već smo se vratili standardnim obavezama i onima koje će tek doći. Vratila sam se i kuhinjici, miriše opet iz mojih lončića, vrijeme je i kada dragi I.i ja i još dobar dio obitelji imamo rođendane pa kombiniram pomalo čime ćemo se počastiti, dolazi uskoro i draga K.na fakultet (ajme kad je prije došla do fakulteta :) ) pa će se skuhati nešto i za studente, a za početak ili možda ipak za kraj ljeta zamirisala je savijača od šljiva. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7HFAEvCYJ1_pnWvloz5voIALWyB5cmc5PtcbZkGZsJDFxH_ZvEUoGOZfZ4BK5U7iJhHuBRBCgRzJFkc0J7WbaNuWCowq01b_fflns-9u1qwYNTtWS3vgrapNod_9JcSU7m3CwBGNwX95A/s1600/IMG_6488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="613" data-original-width="1600" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7HFAEvCYJ1_pnWvloz5voIALWyB5cmc5PtcbZkGZsJDFxH_ZvEUoGOZfZ4BK5U7iJhHuBRBCgRzJFkc0J7WbaNuWCowq01b_fflns-9u1qwYNTtWS3vgrapNod_9JcSU7m3CwBGNwX95A/s640/IMG_6488.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vrijeme je i kada češće mislim na dragu Snježu, našu <a href="http://vrtaljica.blogspot.hr/">Vrtaljicu</a> koja nas baš u ovo vrijeme prerano napustila i pitam se zašto je takva žena morala baš tako rano otići. Snježa je voljela šljive i puno toga je radila od šljiva, sigurno bi i sada sa nama dijelila svoje odlične recepte, a koliko mi nedostaju njezini recepti toliko mi nedostaju i njene priče i komentari. Draga naša Snježa, <a href="http://vrtaljica.blogspot.hr/">Vrtaljica. </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
A moja draga prijateljica S.i ja prošlu subotu vratile smo se sa godišnjih odmora, a time i našoj tradiciji "kavica i plac subotom" :) , na placu šljive i ona me uvjerava kako obavezno moram napraviti džem od šljiva i to baš odmah. Hm, ali ja nisam planirala, zapravo nisam niti promislila prošli vikend praviti džem od šljiva , mislim praviti ću ga sigurno , bez toga ne ide, ali kasnije, uostalom sada još niti cijena šljiva nije ona za džemove :) . A šljive volim, ali ih ipak ne bih sve pojela svježe i odmah odlučim kako ih kupujem i pravim savijaču. Dragi I.je dan ranije donio jabuke za savijaču pa će biti koja štruca od jabuka, a ubaciti ću i koju od šljiva. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Savijače ili štrudel kako ga zovemo u Dbk jako volim, pamtim onaj bakin štrudel od jabuka i svaki uspoređujem sa njime, onaj za koji sam rekla da je "kao bakin" još nisam niti jela niti napravila. Ali baka je pravila samo onaj od jabuka, od šljiva nikad. Nisam ga niti ja pravila do nedugo, ali kada sam napravila prvi napravila sam i drugi,pa treći, ....pa sada i ovaj :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Savijača od šljiva </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>(za 2 štruce) </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 6 kom tankih kora za savijače <i>(sa jajima) </i></div>
<div style="text-align: justify;">
- 600 g šljiva <i>(očišćenih od koštica) </i></div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 žlice soka od limuna </div>
<div style="text-align: justify;">
- 20 g maslaca </div>
<div style="text-align: justify;">
- 4 žlice smeđeg šećera </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 vanilin šećer </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 žličica cimeta </div>
<div style="text-align: justify;">
- cca 1 dcl ulja </div>
<div style="text-align: justify;">
- cca 1 dcl vode </div>
<div style="text-align: justify;">
- šećer u prahu za posipanje </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Šljive oprati i narezati na četvrtine. Preliti ih sokom od limuna </div>
<div style="text-align: justify;">
- U dublju tavu staviti maslac i lagano ga zagrijati da se otopi. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Dodati šljive i promiješati </div>
<div style="text-align: justify;">
- Dodati smeđi šećer i vanilin šećer, zagrijavati na srednjoj vatri dok ne uzavri, i zatim još 10-tak minuta uz mješanje dok se šećer ne otopi i počme lagano karamelizirati. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Na kraju dodati cimet i umješati ga </div>
<div style="text-align: justify;">
-Ostaviti da se malo prohladi </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Za svaku štrucu pripremiti 3 kore </div>
<div style="text-align: justify;">
- Svaku koru premazati uljem i vodom <i>(može se i spojiti ulje i voda pa premazati, ali ja radim tako da namažem posebno, prvo uljem , a zatim vodom) </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>- </i>Na zadnju koru, na jednoj trećini kore, staviti pola pripremljenih šljiva i saviti sve u štrucu </div>
<div style="text-align: justify;">
- Svaku štruci po vrhu lagano premazati vodom </div>
<div style="text-align: justify;">
- Štruce staviti u pleh na papir za pečenje, zatim u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i peći oko 20-25 minuta </div>
<div style="text-align: justify;">
- Kada je gotovo <i>(štruce će lagano potamniti po vrhu) </i> izvaditi odmah iz pećnice i prekriti čistom kuhinjskom krpom prethodno namočenu u hladnoj vodi i ocijeđenu. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Kada se savijače ohlade narezati ih, posuti šećerom u prahu i poslužiti. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A što mirišeeeee...... :) mmmmm, dosta je da je tu samo cimet, ali i smeđi šećer je napravio svoje, a tek fine , sočne šljive. Napravite li uz to domaće tijesto ili kore <i>(čime se ja ovaj put ne mogu pohvaliti, ali imala sam sreću sa kupljenim uistinu izvrsnim korama)</i> uživanje je neizbježno :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8W5NZ76lGymDE2tkw4_EAumHpzhvZT7uOuzqWaPZpPZnU7-Leui1LhNWCrBwEloK_4x4lAMJN5FCg5N7iKdIFzxkC1Z1z7Cq_hKfTarOHJsf-PzAieg3No2UAAjdtLsPYLinH0atuX1y/s1600/IMG_6491.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn8W5NZ76lGymDE2tkw4_EAumHpzhvZT7uOuzqWaPZpPZnU7-Leui1LhNWCrBwEloK_4x4lAMJN5FCg5N7iKdIFzxkC1Z1z7Cq_hKfTarOHJsf-PzAieg3No2UAAjdtLsPYLinH0atuX1y/s640/IMG_6491.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sočno, fino, dobro ! Ne treba zanemariti niti brzinu i jednostavnost kojom ćete doći do ovog mirisa i okusa, a nećemo se praviti niti da ne znamo da je vani i u subotu poslije podne kada je zamirisala ova savijača bilo kišno i prohladno vrijeme, stoga ugođaj baš za ovu savijaču je bio potpunh :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Naravno, ne pravim se ja da ne vidim da jednu štrucu i nisam baš najbolje zamotala, vidi se to jako dobro na ovom presjeku, ali vjerujte nije bilo baš tako važno, kada sam zagrizla ovaj čudno zamotani komad bilo je zapravo i neprimjetno :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgle9n0Vv94ZsXU5MXMYJl3nUfaOLMI7EZim8enMdbdYaRxnbVX4NWa7HcagdkvJAdJlSzc7jtPjQhidHhVpBlR5JBN3-HPOL_XbEZ8KmHfVFrMWdjJkcyFUb9mi7aX-KFX-uv85IMduSUJ/s1600/IMG_6492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="816" data-original-width="1247" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgle9n0Vv94ZsXU5MXMYJl3nUfaOLMI7EZim8enMdbdYaRxnbVX4NWa7HcagdkvJAdJlSzc7jtPjQhidHhVpBlR5JBN3-HPOL_XbEZ8KmHfVFrMWdjJkcyFUb9mi7aX-KFX-uv85IMduSUJ/s640/IMG_6492.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dragi I. je rekao da mu je savijača sa šljivama dobra, ali on ostaje kod one od jabuka. I to je u redu, stara dobra klasika niti ovaj put nije zakazala, bila je kao i uvijek stara dobra savijača od jabuka, ili štrudel od jabuka, onaj za kojim još uvijek tragam da bude "kao bakin" , a dok ga ne nađem uživati ću u onima koje budem napravila i sa kojima me počaste. I u ovome od šljiva :) </div>
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-89467019878714684202017-06-27T21:12:00.000+02:002017-06-27T21:12:31.711+02:00Ljetni voćni kolač <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "verdana" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13.3333px;">Volim svoju sestru </span><span data-mce-style="font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol-ext; mso-symbol-font-family: 'Segoe UI Emoji';" style="font-family: "segoe ui emoji" , sans-serif; font-size: 13.3333px;">😊</span><span style="font-family: "arial" , "verdana" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13.3333px;"> </span><span style="font-family: "arial" , "verdana" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13.3333px;">, a tko svoju ne ne voli ? Odrasle smo zajedno, ona mlađa , ja starija pa se nekako podrazumijevalo da o njoj brinem, vodim gdje i ja idem, pazim na nju, učim je, ….jer eto ja velika sam uvijek znala što i kako treba, a ona mala baš i nije. Hm, onda je to bilo tako, a danas znam da sam i ja zapravo cijelo vrijeme od nje puno učila, onako kako djeca uče jedni od drugih. Kasnije, iako smo se razdvajale svaka na svom životnom putu ostale smo uvijek povezane, prava je to sestrinska ljubav i ne mogu niti zamisliti da bude drugačije. Ona je sestra zbog koje kažem kako je divno imati sestru , kako sam sretna što je imam i što je ona, moja draga P. baš moja sestra :) I danas kada smo obje velike brinem o njoj, a znam da i ona isto tako brine o meni. </span><span style="font-family: "arial" , "verdana" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13.3333px;">Ona, sestra, me nasmije i naljuti, iznenadi, razveseli, …..ona je danas odrasla žena i majka, ali je i dalje ostala „moja mala sestra“ i tako će nekako uvijek biti</span><span style="font-family: "arial" , "verdana" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13.3333px;"> </span><span data-mce-style="font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol-ext; mso-symbol-font-family: 'Segoe UI Emoji';" style="font-family: "segoe ui emoji" , sans-serif; font-size: 13.3333px;">😊</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;">Ona je mama moje najdraže nećakinje K. i samim tim je posebna, a njih dvije su prava podrška mojim kulinarskim eksperimentima i blogu. Sestra uvijek ima lijepu riječ za ono što pripremim, dijeli moje recepte, a neki dan je ispekla ovaj kolač koji sam potom ispekla i ja.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyHXeARL9_OYAhBuN2MzeDzL7NUDmK6TzY18xYftXm6Zr9Fg-oAetTnnCfI6jchJD1EFo1zNm97S5TyiwXwGzEzkkpmJGjy7mnLMcfST4NuoqRoq5KaZNd7DlXi9GLYZoWFY5uXWSR5c8q/s1600/IMG_6481.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1104" data-original-width="1600" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyHXeARL9_OYAhBuN2MzeDzL7NUDmK6TzY18xYftXm6Zr9Fg-oAetTnnCfI6jchJD1EFo1zNm97S5TyiwXwGzEzkkpmJGjy7mnLMcfST4NuoqRoq5KaZNd7DlXi9GLYZoWFY5uXWSR5c8q/s640/IMG_6481.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;">Kolač, reklo bi se ni počemu poseban, biskvit i voće , što tu ima tako važno i posebno ? Ima, to je kolač našeg djetinjstva, voljele smo ga obje, a pekla sam ga uglavnom ja. Danas ga pečemo svi u obitelji. Šifra: „Zaliveni“</span><span style="font-size: 13.3333px;"> </span><span data-mce-style="font-family: 'Segoe UI Emoji',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol-ext; mso-symbol-font-family: 'Segoe UI Emoji';" style="font-family: "segoe ui emoji" , sans-serif; font-size: 13.3333px;">😊</span><span style="font-size: 13.3333px;"> </span><span style="font-size: 13.3333px;">, zašto baš zaliveni, zato što se smjesa za biskvit zalije u kalup, posloži voće i gotovo. Teško da može biti jednostavniji, a nosi onaj miris i okus djetinjstva. Onog djetinjstva kada smo sestra i ja držeći se za ruke išle zajedno u vrtić, zatim istim autobusom u školu, pa prve zabave, svaka sa nekom svojom ekipom, a opet tu negdje zajedno, ......i tako sve do danas, pratimo se nas dvije, a prati nas i ovaj kolač :) </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMy9d8opQM_eR4ekAupNVUut3f_75ja0zWyR0M6bB3_mX6ikcWXWaM1Vw8cfnMPg6xf44FQ64k6BgPDK_PoA_DpSO7iwFlLk7YCVJnQ9weL46Rc4z4J5fG-7G1lhFRTt2Z5MnhEuDKLXtn/s1600/IMG_6469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1000" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMy9d8opQM_eR4ekAupNVUut3f_75ja0zWyR0M6bB3_mX6ikcWXWaM1Vw8cfnMPg6xf44FQ64k6BgPDK_PoA_DpSO7iwFlLk7YCVJnQ9weL46Rc4z4J5fG-7G1lhFRTt2Z5MnhEuDKLXtn/s640/IMG_6469.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
Naše djetinjstvo je bilo lijepo, onakvo kakvo bi svako trebalo i biti. Pamtim mnoge lijepe slike i mogla bih satima pričati o tome, naša K.voli slušati te priče, a sestra i ja današnje razgovore često započinjemo sa „sjećaš li se……“ i onda se sjetimo nečega što nas je posebno veselilo ili što nam je tada bilo jako važno, a danas djeluje pomalo smiješno. Važni su svi ti trenutci koje smo zajedno proživjele, a važan je bio i ovaj kolač, ne samo zato što smo ga cijelo ljeto pravili sa voćem kako je dolazilo (jagode, trešnje, višnje, breskve, nektarine, marelice….) ali ipak najčešće sa breskvama, već i zato što je ovaj kolač imao i svoj poseban dan.</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;">Na Brgatu gdje smo živjeli slavila se Sveta Ana i u svakoj kući se pripremao ručak za rodbinu i prijatelje, mirisali su i kolači. U sred ljeta, na otprilike 30-tak stupnjeva, bez današnjih klima uređaja, i …. iako je bilo vruće nije bilo posebno teško. Ali je bilo posebno važno da trpeza za dočekati goste bude namještena onako kako treba, bijeli svečani stoljnjak, svečani tanjuri, čaše, na stolu zdjela voća i kolači za doček. Kaže mi moja draga prijateljica M. da kod njih doma priprema nije bila gotova dok se na stol nije stavila zdjela sa najljepšim i najmirisnijim breskvama, tada je mogla sjesti i reći „sve je spremno“. E, a kod nas doma nije bilo gotovo dok se na stol nije stavio ovaj kolač, tada uobičajeno sa breskvama, zapravo uvijek sa breskvama, koje su virile i mirisale iz mekanog biskvita. Kolač sam pekla ja, i pamtim kada me mama ranije ujutro budila da ga ispečem jer je kasnije pećnica trebala za druge stvari, a ja bih onako snena znala napamet recept i kolač bi ubrzo zamirisao.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span>
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAbWrZvfbgsZypa5oI0_lmnfB-VeaNQ04MEjanqmM2QCyaI6r_GU6UiqYQWiGxqRdyBJlu69g0ZuDMD9lQCZapmynlx1EMBx5qUkWSHdW3tAZH5qh9fAHc85_KD9qy1f1ByCA2m4OvOwWb/s1600/IMG_6477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1384" data-original-width="1277" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAbWrZvfbgsZypa5oI0_lmnfB-VeaNQ04MEjanqmM2QCyaI6r_GU6UiqYQWiGxqRdyBJlu69g0ZuDMD9lQCZapmynlx1EMBx5qUkWSHdW3tAZH5qh9fAHc85_KD9qy1f1ByCA2m4OvOwWb/s640/IMG_6477.JPG" width="585" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
Sestra je neki dan ispekla kolač, rekla mi je da ga je napravila sa marelicama, kasnije se predomislila i javila mi da su bile breskve, .......a nakon nekog vremena zaključila je da se ipak radilo o nektarinama :) Zar je uopće važno, bio je kolač i ispao joj je super :) Eto, to je moja sestra i zato je posebno volim :) </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
Ja sam ga danas napravila uz minimalne dorade u odnosu na originalni recept koji sam i u snu znala, a znam ga i danas kada sam dio ulja zamijenila maslacem i dodala tek malo korice limuna i kalup za pečenje posula smeđim šećerom. Naš kolač je i dalje jednako ukusan i još samo malo mirisniji. :) </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div data-mce-style="padding: 0 0 0 0; margin: 0 0 0 0;" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<b><i>Ljetni kolač sa voćem</i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 300 g brašna </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 1 vrećica praška za pecivo<br />
- prstohvat soli </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 3 jaja</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 150 g šećera </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 2 vrećice vanilin šećera </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 100 g maslaca </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 50 ml ulja </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- 100 ml mlijeka </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- korica 1 limuna </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
- cca 400 g voća po izboru , ja sam koristila marelice i trešnje<br />
- komadić maslaca i 2-3 žlice smeđeg šećera za kalup<br />
- šećer u prahu za posipanje<br />
<br />
- Voće oprati, očistiti od koštica i peteljki i narezati na komadiće<br />
- Mlijeko zagrijati da bude mlako<br />
- Maslac otopiti i malo ga prohladiti<br />
- U posudi pomiješati brašno, sol i prašak za pecivo<br />
- U drugu posudu staviti jaja, šećer, vanilin šećer i koricu limuna i sve miksati mikserom na najvećoj brzini oko 10-tak minuta da postane pjenasto<br />
- U smjesu sa jajima pomalo dodavati mješavinu brašna, zatim ulje, maslac i mlijeko i cijelo vrijeme mmješati mikserom na najmanjoj brzini<br />
- Kada je smjesa dobro umješana i konzistencije malo gušće od one za palačinke izliti je u kalup.<br />
- Kalup prethodno namastiti maslacem i posuti smeđim šećerom ili obložiti papirom za pečenje, malo ga navlažiti i posuti smeđim šećerom<br />
- Na smjesu rasporediti pripremljeno voće i peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 35-40 minuta.<br />
<br />
Originalno kolač smo uvijek pekli u četvrtastom kalupu, a ja sam ga kasnije počela peći i u duguljastom kao štrucu kruha, u kalupu za kuglof, ili kao ovaj današnji u okruglom kalupu promjera 26 cm.<br />
<br />
<br />
Kolačić miriše, tijesto raste, voće se udobno smješta u mekanom tijestu, gledam i sada već jedva čekam probati ga i ovaj put. I dok su nekada to uglavnom bile breskve, iz današnjeg kolačića izviruju marelice i trešnje, kombinacija koja se pokazala jako dobrom.<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHtaEZAy2og97iyo-II7tnmyEMq36mKiJdJB8-43ILPeGnNMCmtj4Evn0zjLKMDZqMl_0ItCppi1XvegOpChhxYX_fUtmgNf1Gq0XM9311mqr2h3XxUUoPt8Kgrh_1IpjfS4UofmgR1nKU/s1600/IMG_6463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="770" data-original-width="1079" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHtaEZAy2og97iyo-II7tnmyEMq36mKiJdJB8-43ILPeGnNMCmtj4Evn0zjLKMDZqMl_0ItCppi1XvegOpChhxYX_fUtmgNf1Gq0XM9311mqr2h3XxUUoPt8Kgrh_1IpjfS4UofmgR1nKU/s640/IMG_6463.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br />
Imam goste na ručku i na kraju poslužujem ovaj kolač. Njima je to skoro pa običan biskvit sa voćem, marelice su malo i kiselkaste ali kažu da im je dobar, za mene je kolač poseban, uvijek odličan. I ovaj put mi je takav, korica limuna u tijestu se pokazala dobrim dodatkom, a smeđi šećer kojim je sada kolač obložen tako fino krcka i daje mu neku posebnu aromu i okus. Dragi I. kaže da je kolač jako dobar i to mi je drago, već i prije ga je probao, ali ovaj put je rekao da mu je sutradan bio još i bolji, mekši i sočniji. </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5V19c9a2VqQL4rGYCmtWwlEGDcD_fpnixyzDi8CsH-jEsL6xfG3cbOAWcg6ol7u2AO815x9OZTOPhYJySoto5CVraFQe2-C38RhpD1vZOUHs0Kp0gsFUtUbdzeT56kJKfogaOeJfeDi9P/s1600/IMG_6480.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1068" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5V19c9a2VqQL4rGYCmtWwlEGDcD_fpnixyzDi8CsH-jEsL6xfG3cbOAWcg6ol7u2AO815x9OZTOPhYJySoto5CVraFQe2-C38RhpD1vZOUHs0Kp0gsFUtUbdzeT56kJKfogaOeJfeDi9P/s640/IMG_6480.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
A nas dvije, sestra i ja, uživamo u uživati ćemo i dalje u svakom zajedničkom trenutku, u tome što smo sestre, ali i u svakom komadu našeg kolača, "zalivenog" :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH1km0cktQ1a1cBoEqsUt3PJpIz9p8QeuY_EFXf2QVaaiBl5uISS_sEDsI34CwVDGfGDlVWqQs_LhxsefOdCCYE-ijlngilWNkMDfM8Ik9CE2e2ywnLqWX6voX5WHBcl4MyxyLM3g5_X3Z/s1600/2017-06-18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1156" data-original-width="1600" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH1km0cktQ1a1cBoEqsUt3PJpIz9p8QeuY_EFXf2QVaaiBl5uISS_sEDsI34CwVDGfGDlVWqQs_LhxsefOdCCYE-ijlngilWNkMDfM8Ik9CE2e2ywnLqWX6voX5WHBcl4MyxyLM3g5_X3Z/s640/2017-06-18.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-64258961600297752212017-05-10T21:50:00.000+02:002017-05-10T21:50:06.472+02:00Kolačić od povrća i integralnog ječmenog brašna<div style="text-align: justify;">
Vrijeme je za promjene, čekala sam ga i došlo je, promjenila sam posao, mjenjam i neke navike, loše na bolje naravno :) , mjenjam i dosadašnju stanje mirovanja na blogu i vjerujem da se ovim postom ozbiljno vraćam ovome što jako volim. Dobre stvari naravno ne mjenjam :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Promjenjivo je i ovo proljeće, na trenutke se pitam da li je uopće proljeće, zadnjih dana u rukama mi se našla knjiga recapata "jesen-zima" , skoro pa prigodno :) neda se zima, neda se kiša, ali neda se niti proljeće, kada sam danas izašla sa posla, ovog novog koji me već u prvim danima ispunio zadovoljstvom i nekom novom energijom, dočekalo me sunce i predivno kasno poslijepodne dragi I. i ja smo iskoristili za šetnju gradom, uživala sam u svakom trenutku. A zadnjih dana uživam i u povrću, zapravo samo želim povrće, neka je povrće i neka je zeleno i obrok za mene je spreman :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdxJ6RdfnJh9UQmVmARnELU36kIKbVJdG-jRMkOu-BAVH6a-55VUFlXLfHwuHKUayHxBk1ojJnHNTJfjHdrl2nxhkUUK1EzTJmCzjpiS1w0wXV1ptFGD6fvPD73ZJOYqFJnTadXvUeO5Y/s1600/IMG_6428.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYdxJ6RdfnJh9UQmVmARnELU36kIKbVJdG-jRMkOu-BAVH6a-55VUFlXLfHwuHKUayHxBk1ojJnHNTJfjHdrl2nxhkUUK1EzTJmCzjpiS1w0wXV1ptFGD6fvPD73ZJOYqFJnTadXvUeO5Y/s640/IMG_6428.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Osim sirovog ili kuhanog povrća koje je svaki dan na tanjuru dobro došli su i sokovi od povrća i mislim da sam već pomalo dosadila sa svakodnevnim istraživanjem novih kombinacija, sokića koji ću sama napraviti ili onoga kojega ću negdje kupiti, provjerenog naravno. A prošli vikend odlučila sam se i na ovaj "kolačić", od povrća i sa ječmenim brašnom. Vrećicu ječmenog brašna imam već neko vrijeme u ormariću i sada je došao trenutak da ga iskoristim. Na netu sam našla da se ovo brašno uglavnom dodaje bijelom brašnu i tijestima daje tamniju boju i dodatan okus. Ja ga nisam htjela kombinirati već sam ga koristila samoga i iako inače nisam baš preveliki ljubitelj integralnog brašna ovo mi se baš svidjelo. Pomogao je tu sigurno i dodatak raznog povrća koje sam iskombinirala, ali i samo brašno je skroz dobro :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggiNUMxKIzZ6RZ9vLNZYy1q5wk7BopvmapU21KhT96Es3P7YGEVeWLF8xZ4NscNhdA9oYHC1hb7X-QyqQpJVMs2x9EfUer9xWNgcyvqX_lxpEFzXjdZnRNAnLIUgqbOPZf2EY4P0Eslpqn/s1600/IMG_6448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="638" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggiNUMxKIzZ6RZ9vLNZYy1q5wk7BopvmapU21KhT96Es3P7YGEVeWLF8xZ4NscNhdA9oYHC1hb7X-QyqQpJVMs2x9EfUer9xWNgcyvqX_lxpEFzXjdZnRNAnLIUgqbOPZf2EY4P0Eslpqn/s640/IMG_6448.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Proljeće, kakvo god je, je i vrijeme kada dragi I. i ja više vremena provodimo u šetnjama i planinarenju, nismo posustali niti zadnjih mjeseci, osvrnuti ću se u sljedećim postovima i na te doživljaje, ali proljeće je i vrijeme kada se posebno veselim odlascima na plac. I prošlu subotu ponuda je bila dobra, još ima lijepih zelenih šparoga, tu je i mladi špinat, tikvice, gleda me i blitva, a pultovi su već puni boba. Začinsko bilje miriše, a sve se zeleni i od raznih salata. Naravno sa druge strane mirišu jagode pa i prve trešnje ali danas me zanima povrće :) Kupujem blitvu, brokulu, malo mrkvice, imam doma kapulu i šampinjone, staviti ću i malo svježeg sira.... .....dovoljno za ovaj kolačić koji osmišljavam onako "u hodu". Idemo na recept :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Kolačić od povrća i integralnog ječmenog brašna</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>(količine su za manji kalup, 20x20 cm) </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 g ječmenog brašna </div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 žličice praška za pecivo </div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 jaja</div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 ml maslinovog ulja </div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 g kiselog vrhnja </div>
<div style="text-align: justify;">
- cca 100 g kuhane blitve </div>
<div style="text-align: justify;">
- cca 50 g kuhane brokule </div>
<div style="text-align: justify;">
- cca 50 g kuhane mrkve </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 glavice kapule (ljubičastog luka) </div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 g šampinjona </div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 žlice svježeg sira </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 žličice soli i papar </div>
<div style="text-align: justify;">
- komadić maslaca za kalup </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- U dublju posudu posudu prosijati brašno i dodati prašak za pecivo </div>
<div style="text-align: justify;">
- Kapulu i šampinjone nasjeckati i popržiti na grill tavi (može i na običnoj tavi) i prohladiti </div>
<div style="text-align: justify;">
- Kuhano povrće dobro ocijediti od vode, nasjeckati ga i prohladiti </div>
<div style="text-align: justify;">
- Brašnu dodati jaja, kiselo vrhnje i ulje i kuhinjskom žicom sve sjediniti dok ne se ne dobije smjesa nešto gušća od one za palačinke. Ukoliko je potrebno, dodati još malo vrhnja i tako regulirati smjesu. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Zatim dodati kuhano povrće, kapulu i šampinjone i svježi sir i laganim mješanjem kuhačom sjediniti ih u smjesu. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Dodati sol, po želji i nešto više od pola žličice, zatim i svježe mljeveni papar</div>
<div style="text-align: justify;">
- Kalup premazati maslacem, posuti brašnom i izliti smjesu. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 25 minuta (provjera čačkalicom) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tijekom pečenja kolačić će malo narasti, lagano će i zamirisati, kada je gotov prohladiti ga u poluzatvorenoj pećnici i odmah probati :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFvIk3Ve5aFoYwmuBd4I55G0NIIbn3ldNImc3-2S-VXU3HA9f0tJNkBOiXeGUtPDE8nVDwopngpdS2X8MZ3KU2Lw3SLQqP4kV4FeZ6zLq7uMl7RsiG5j-6mxRI1mN0w_sNHyHKmN8Mzw6K/s1600/IMG_6433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="412" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFvIk3Ve5aFoYwmuBd4I55G0NIIbn3ldNImc3-2S-VXU3HA9f0tJNkBOiXeGUtPDE8nVDwopngpdS2X8MZ3KU2Lw3SLQqP4kV4FeZ6zLq7uMl7RsiG5j-6mxRI1mN0w_sNHyHKmN8Mzw6K/s640/IMG_6433.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nema tu puno filozofije, volite li povrće i nešto zdraviju ili drugačiju verziju brašna volite i ovakve kolačiće :) Meni se više svidio još topao, ali sasvim je u redu i kada se ohladi pa i sutra dan. U kolačić možete staviti i bilo koje drugo povrće koje u trenutku želite ili imate doma, naribajte tikvice, dodajte karfiol, možda i malo boba, kod mene je bila blitva, a može sigurno ići i špinat ....i povrće voli biti u ovakvom kolačiću :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A volite li povrće još malo više tada ćete kolačić rado poslužiti uz ovaj zeleni sok od povrća. E to je tek pravi povrtni doživljaj , ali o zelenom soku ćemo drugom prilikom ......... :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMS6Nwl1OsqYk1W2qtfVKcghD_JMwhmhV5a0EmDKLoEC4DbLzUdEN6oKEjTCi22XhHimJxqCP50OpEum49Dnuvl6FRhJJNoyd7MxgCiZIIYSJcJcCA1qFRWzUpCH-B2aNpM0cNoeYp-ei3/s1600/IMG_6451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMS6Nwl1OsqYk1W2qtfVKcghD_JMwhmhV5a0EmDKLoEC4DbLzUdEN6oKEjTCi22XhHimJxqCP50OpEum49Dnuvl6FRhJJNoyd7MxgCiZIIYSJcJcCA1qFRWzUpCH-B2aNpM0cNoeYp-ei3/s640/IMG_6451.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-2506966077029849342017-03-03T17:37:00.001+01:002017-03-03T17:37:16.030+01:00Sladoled od malina <div style="text-align: justify;">
Sladoled i to od malina, baš sada, kada sladoled možda i nije prvo što ćemo poželjeti, a sezona malina nije sigurno. Ali bez obzira na to mi ćemo se njime počastiti baš danas iako smo se dragi I. i ja počastili još sa Valentinovo kada je ovaj post trebao biti objavljen. Trebao je ali nije. Kao i štošta drugo što sam u zadnje vrijeme željela i namjeravala napraviti ali nisam. I opet dobro, nekako će se sve već posložiti, ma i sada je posloženo samo malo drugačije :) Ali hajdemo mi na sladoled, na maline, vratimo se i na Valentinovo koje bi zapravo trebalo biti svaki dan isto kao što se svaki dan možemo počastiti i sladoledom.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-8GnePWbM66s/WLmUbnCDn5I/AAAAAAAAJlA/PU2e3hu6knojA7KIYTR_sl7_eakFgWlzwCPcB/s1600/JO5J2042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-8GnePWbM66s/WLmUbnCDn5I/AAAAAAAAJlA/PU2e3hu6knojA7KIYTR_sl7_eakFgWlzwCPcB/s640/JO5J2042.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
Za početak hajdemo naći vezu između sladoleda , malina, zime koja je još bila ona prava prije 20-tak dana , Valentinova, .......veza kao i uvijek i u svemu postoji i njezino objašnjenje je vrlo jednostavno - ljubav ! :) Ljubav je kada sam tjednima pomalo zamišljala kako ću nešto pripremiti baš za valentinovo koje niti ja niti dragi I.baš nešto posebno i ne slavimo, ali nam se sviđa taj dan pun crvenih srca :) i rado ga malo obilježimo i kada ga pitam što bi želio da mu napravim za valentinovo, a on kaže "sladoled, napravi neki lijepi crveni sladoled". Ja ga iznenađeno pogledam, kako se sjetio baš sladoleda, a uopće nisu neke vrućine, on se nasmije, znam koliko on voli taj sladoled i koliko ja volim pripremiti nešto što on voli, uđem u kuhinju i izađem sa sladoledom od malina. I pošto oboje uz sve volimo komadić čokolade svakako je priložim uz ovaj sladoled, prigodno u obliku srca. Ljubav :) </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hNsd6WjWZX8/WLmVQYgwIVI/AAAAAAAAJlI/dxdfVotGd54Y_Hivw9saNwgRC6-q811gACPcB/s1600/JO5J2047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-hNsd6WjWZX8/WLmVQYgwIVI/AAAAAAAAJlI/dxdfVotGd54Y_Hivw9saNwgRC6-q811gACPcB/s640/JO5J2047.JPG" width="638" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="text-align: justify;">Ljubav smo dragi I. i ja, ljubav je mama, sestra, najdraža K., ljubav su sinovi od dragog I. i njegova mama, ljubav su prijatelji, svi dragi ljudi. I ne treba nam valentinovo da doživimo i razumijemo tu ljubav, ona je tu, ona je svaki dan, sa njom i za nju živimo. I u ljubavi uživamo ! </span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
Ljubav je i kada dragi I.kaže da su i ovaj sladoled i čokoladice super iako ja znam da baš i nije sve ispalo tako dobro, ljubav je i kada zna da sam zadnjih tjedana toliko umorna i sa jako malo slobodnog vremena i pruža mi potrebnu pažnju kroz naizgled male a za mene velike stvari, ljubav je kada se pogledamo, šetamo, jedemo, smijemo se, pričamo, ljubav je i kada šutimo, ljubav je kada zajedno fotkamo, čitamo, gledamo dobre i loše filmove, otkrivamo nova mjesta , događaje i doživljaje, ljubav je i kada je valentinovo i kada nije, ljubav je svaki dan. Ljubav je i kada se zajedno smijemo sladoledu i to od ljetnog voća kojega smo jeli u sred zime :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Naravno da se sladoled jede i zimi, to nije ništa neobično, ali u ovom sladoledu sam ja ta koja je prekršila pravilo kojega se poprilično držim, a zove se "sezonsko" i uvijek me ljuti kada mi zimi nude tikvice, jagode, lubenicu i slično, za sve postoji svoje vrijeme. I onda baš ja sada izvadim iz zamrzivača paketić malina i radim sladoled , ..........ljubav :) A kada sam ga već napravila tu je i recept, brzo i jednostavno, a ukoliko imate aparat za sladoled za manje od pola sata ova slastica je na stolu. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Sladoled od malina </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 400 g malina<br />
- 400 ml slatkog vrhnja<br />
- 2 žlice meda (koristila sam bagremov) <br />
- 1 vanilin šećer<br />
- 1/2 žličice cimeta<br />
- 1 žlica soka od limuna<br />
<br />
- Maline usitniti u blenderu ili štapnim mikserom.<br />
- Dodati ostale sastojke i sve sjediniti (u blenderu ili ručno)<br />
- Po želji dodati šećera (ja ga uglavnom ne dodajem, tek ponekad dodam još žlicu meda)<br />
- Smjesu staviti u aparat za sladoled i nakon 20-tak minuta sladoled je gotov<br />
- Ukoliko nemate aparat smjesu staviti u prikladnu posudu u zamrzivač i nakon 3-4 sata sladoled je gotov, a u međuvremenu nekoliko puta promiješati da bude što kremastije.<br />
<br />
<br />
<b><i>Čokoladna srca (velika)</i></b><br />
<br />
- Čokolada<br />
<br />
Jednostavno otopiti čokoladu, izliti je u željeni kalup, zamrznuti, i srca su tu :)<br />
<br />
Mala čokoladna srca su kupljena.<br />
<br />
<br />
A sladoled je spreman za uživanje :)<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-FaJHpHlKnuw/WLmUvEEnF3I/AAAAAAAAJlE/NCkzfPjlCDg3euIcRXNdcku1bLqC1KJBQCPcB/s1600/JO5J2045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-FaJHpHlKnuw/WLmUvEEnF3I/AAAAAAAAJlE/NCkzfPjlCDg3euIcRXNdcku1bLqC1KJBQCPcB/s640/JO5J2045.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I uživali smo, više dragi I. koji je baš pravi ljubitelj sladoleda, ali i ja sam za ovakvo osvježenje posebno kada je sladoled domaći i kada znam da je u njemu provjereno voće i pravo slatko vrhnje (sa onim zamjenama za vrhnje ne bi trebalo previše niti očekivati posebno kada je sladoled u pitanju). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Jednostavan sladoled, jednostavne čokoladice, a sve skupa tako ukusno, fino, mekano i nježno, .......baš kao ljubav ! :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15.4px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15.4px;">I nema veze što sam post koji je trebao biti za Valentinovo objavila danas jer ljubav je svaki dan ! </span><br />
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15.4px;">A nadam se da ću pomalo uhvatiti korak i sa krafnama, fritulama, ili ću još ponešto i propustiti, no polako......... :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-2070685526217909492017-01-15T19:48:00.001+01:002017-12-24T12:06:46.074+01:00Zuppa Inglese <div style="text-align: justify;">
Blagdane pomalo ostavljamo iza nas, nova godina je krenula radno, užurbano, ali i lijepo. Nadam se da je i kod vas tako, i da ste lijepo proveli blagdane, uživali sa onima koje volite i koji vas vole a njih je sigurno puno, uživali u druženju, lijepim željema, ali i finom zalogaju i dobroj kapljici :) I još jednom, svima vam želim sretnu, zdravu i lijepu ovu 2017.godinu, neka donese samo dobro, najbolje !! :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Iako mnogi od nas sada pokušavaju manje jesti, više vježbati, kolače niti ne vidjeti :) ja ipak častim sa nečim slatki, moćnim, raskošnim. Reći ću da je uvijek vrijeme za pravu slasticu, pogotovo onu koja nije baš svakodnevna , a zapravo je tako jednostavna i tako ukusna, mmmmm :) Sve to je Zuppa Inglese.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-cWi2QUbGwAE/WHpWWSAaoNI/AAAAAAAAJko/AX9AaZDMMNkbiFDyyv2ahmaANDUcgLKjwCPcB/s1600/IMG_6376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="466" src="https://3.bp.blogspot.com/-cWi2QUbGwAE/WHpWWSAaoNI/AAAAAAAAJko/AX9AaZDMMNkbiFDyyv2ahmaANDUcgLKjwCPcB/s640/IMG_6376.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Zuppa Inglese je talijanska slastica, priznajem da u talijanskoj kuhinji još nisam naišla na nešto što mi se ne sviđa, od slanih jela do slatkih kojima nikada ne mogu odoljeti. Dragi I. i ja smo prošlu godinu na neki način obilježili odlascima u Italiju. Bila je tu Vicenza koja nas je nekako baš osvojila da bismo se rado vratili, baza za izlete u veselu Veronu i sofisticiranu Padovu, cijeli taj kraj nas se dojmio Osim toga tijekom godine koristili smo svaku priliku za skok do Trsta na kavicu, nekoliko kavica :) i lijepe šetnje gradom u kojemu se uvijek odlično osjećamo. Naravno, uvijek se našlo vremena i pokoji euro za kupiti koju zalihu espressa za doma, malo sira, fini talijanski croissant, pa vino, .......i liker Alchermes ! Eto ga, obavezan sastojak za Zuppu Inglese.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WWT89xgIbMw/WHpVOgEPyTI/AAAAAAAAJkY/IRTDwzs_UbMdnDubz_CqiuY_8nnj5lu4ACPcB/s1600/IMG_6381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-WWT89xgIbMw/WHpVOgEPyTI/AAAAAAAAJkY/IRTDwzs_UbMdnDubz_CqiuY_8nnj5lu4ACPcB/s640/IMG_6381.JPG" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Da, naravno da se Alchemres može zamijeniti npr, rumom, odnosno možemo ga i sami doma reproducirati, okus ćemo približno dobiti, ali ovu upečatljivu crvenu boju ipak ima samo originalan liker. Tko god ima priliku nabaviti ga, toplo preporučujem. Boja, miris i okus ovog likera sigurno će vam zagrijati i dušu ali i cijelu kuću, ne pretjerujem :). Ovaj liker nam dolazi iz Firenze i koristi se isključivo u pripremi slastica, mi smo ga naravno probali i popiti, ali preintenzivnog je okusa da bi se njime nazdravilo dok slasticama daje neodoljivu aromu, okus i prekrasnu crvenu boju. I ime mu na arapskom znači "crveno". </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Alchemres sadrži različite biljke i začine, originalan recept je tajna, a mirisi i okusi koji dominiraju su klinčić, cimet, anis, vanilija, kardamom, korijander. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Naš liker kupili smo namjenski, baš za Zuppu Inglese nakon što je dragi I.vidio recept u Dobroj hrani, a ja ga odmah prihvatila. Neplanirano smo tada već za koji dan završili u Trstu i jako planirano ušli u prvu samoposlugu i potražili policu na kojoj nas je dočekao naš primjerak Alchermesa :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Zuppa Inglese </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>(originalan recept je <a href="http://www.jutarnji.hr/dobrahrana/price/zuppa-inglese-chef-gregorio-manucci-otkrio-nam-je-recept-za-poznati-talijanski-desert/5194039/">ovdje</a>, a moja izmjena je u količini tamne čokolade i omjeru bijele i tamne kreme) </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 6 žumanjaka </div>
<div style="text-align: justify;">
- 45 g gustina </div>
<div style="text-align: justify;">
-1 štapić vanilije </div>
<div style="text-align: justify;">
- 240 g šećera<br />
- 400 ml mlijeka</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 ml vrhnja za šlag </div>
<div style="text-align: justify;">
- 70-80 g tamne čokolade </div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 ml likera Alchermers </div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 ml vode </div>
<div style="text-align: justify;">
- oko 20 kom piškota/savojardi </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- U posudu za kuhanje staviti mlijeko, vrhnje za šlag i štapić vanilije, zagrijavati do vrenja. </div>
<div style="text-align: justify;">
Mahunu vanilije izvaditi, razrezati i srž umiješati u uzavrelo mlijeko sa vrhnjem. </div>
<div style="text-align: justify;">
- U posudu za miksanje staviti žumanjke i 140 g šećera i miksati dok ne bude pjenasto. Umiješati i gustin. </div>
<div style="text-align: justify;">
- U mlijeko sa vrhnjem umiješati smjesu sa žumanjcima (kuhinjskom žicom), staviti na laganu vatru i miješati dok se ne zgusne u konzistenciju pudinga/kreme. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Kremu podijeliti na dva dijela, npr. 40-60% </div>
<div style="text-align: justify;">
- U manji dio kreme umiješati tamnu čokoladu, naribanu ili narezanu na manje kockice </div>
<div style="text-align: justify;">
- Obje kreme ostaviti da se prohlade</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- U posudu za kuhanje staviti vodu i 100 g šećera , zagrijavati uz povremeno miješanje do vrenja, kuhati oko 5 minuta da se šećer otopi i dodati liker Alchermes. Ostaviti da se prohladi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Zuppu Inglese slagati u veliku zdjelu iz koje ćete žlicom servirati porcije ili odmah u manje zdjelice/porcije. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Piškote umočiti u sirup i složiti na dno, zatim bijela krema, ponovno piškote umočene u sirup , zatim crna krema, piškote umočene u sirup pa opet bijela krema, ......ja sma ovdje stala, a možete slagati dalje do vrha predviđene zdjele ili zdjelice. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Dobro rashladiti u hladnjaku. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I pred nama je raskošna Zuppa Inglese :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kyvtbStB3P8/WHaPHii7cXI/AAAAAAAAJkY/9RR6wGY7QoszzSw_mBHp71uhlN33w29FQCPcB/s1600/IMG_6382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-kyvtbStB3P8/WHaPHii7cXI/AAAAAAAAJkY/9RR6wGY7QoszzSw_mBHp71uhlN33w29FQCPcB/s640/IMG_6382.JPG" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Volite li kremasto, sočno, mirisno, puno ali baš puno okusa volite i ovu slasticu. Nas je osvojila na prvi zalogaj, a osvojio nas je i Alchermes svojim aromama i bojom koja svemu daje veselje i toplinu. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Izmjene koje sam napravila u odnosu tamne i bijele kreme će vjerujem doživjeti i još koju verziju u korist bijele kreme, jednostavno više volimo bijelu kremu, ipak je nešto laganija i više se osjeti vanilija dok je tamna krema nešto teža, punija i jaakkooo čokoladna :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ono što mi je žao to je što sam izabrala ne baš najbolje piškote uz koje ne dolazi toliko do izražaja crvena boja koju dobiju od Alchermesa, budu one još intenzivnije crvene a time i zanimljivije. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I da, ovo kako sam ja servirala Zuppu Inglese nije porcija, to je porcija i pol, a možda i dvije porcije :) ove uistinu zasitne i moćne slastice. </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-V9poxwVT73c/WHpV5AqWjgI/AAAAAAAAJko/ST6buyVNNSgkUBXbP3362GMQzX_ZPxq7gCPcB/s1600/IMG_6367.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-V9poxwVT73c/WHpV5AqWjgI/AAAAAAAAJko/ST6buyVNNSgkUBXbP3362GMQzX_ZPxq7gCPcB/s640/IMG_6367.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Uživali smo u Zuppi Inglese prošle godine, uživamo i početkom ove godine kada razmišljam o godini u koju smo krenuli i nadam se i vjerujem da ćemo nastaviti naša talijanska putovanja, ove godine malo južnije, kilometar po kilometar, korak po korak, ......puno toga još treba vidjeti, doživjeti i puno finih stvari probati i donijeti doma lijepe recepte i još pokojju bocu likera Alchermes :) </div>
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-49933078269144357392016-12-24T10:50:00.002+01:002016-12-24T10:50:52.246+01:00Sretan Božić i Nova Godina !! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #cc0000;"><b>Dragi prijatelji, </b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b>svima vam želim Sretan Božić i sretnu, zdravu, veselu i uspješnu Novu 2017.godinu !! </b></span><br />
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZLFyZ4cTkYI/VnwYADG1F1I/AAAAAAAAJK8/1XblmYhEPh8nPMrdH3PJd3TbV74G6kiOwCPcB/s1600/IMG_0219.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZLFyZ4cTkYI/VnwYADG1F1I/AAAAAAAAJK8/1XblmYhEPh8nPMrdH3PJd3TbV74G6kiOwCPcB/s640/IMG_0219.JPG" width="568" /></a></div>
<span style="color: #cc0000;"><b><br /></b></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-6700703132526397052016-11-26T21:21:00.000+01:002016-11-26T21:21:17.863+01:00"Gumeni bomboni" od bundeve i ......pobjednik darivanja ! <div style="text-align: justify;">
Gumeni bomboni nisu zdravi, znam to, ali onima koji ih vole su fini :) Recimo da ih i ja volim, ne uvijek i ne da bi svaki dan pojela neki gumeni bombon, uh to nikako ne, ali ponekad želim baš njih. I iako su mi jako simpatični oni mali šareni medvjedići ipak su mi nešto nešto draže one neke kao "trakice", slatko-kisele i posute kristal šećerom. Ne znam baš niti kojeg su okusa (mislim da je zamišljeno da budu od jagode), ali znam da mi nekada baš odgovaraju. I tada zgriješim, onako malo, jer zapravo su toliko loši da i ne mogu puno, nakon što je želja zadovoljena, 2-3 "trakice" ostatak koji dobijem u vrećici mi više nije ukusan, a ima i neki ne baš privlačan miris. Ali prije one 2-3 "trakice" uopće nije tako, mirišu i jako su fini, skoro kao današnja zdravija verzija domaćih gumenih bombona od bundeve :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-WzMZF3yjsdM/WDmo63bNO5I/AAAAAAAAJjI/_24txL4wT_E0kFK-e7GjbneFDASb81iZACPcB/s1600/IMG_6344.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="606" src="https://2.bp.blogspot.com/-WzMZF3yjsdM/WDmo63bNO5I/AAAAAAAAJjI/_24txL4wT_E0kFK-e7GjbneFDASb81iZACPcB/s640/IMG_6344.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No, prije nego što se počastimo ovim bundevastim bombončićima danas imamo pobjednika darivanja iz <a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2016/11/mirisne-ruzice-sa-cimetom-i-narancom-i.html">prošlog posta</a>. Hvala vam svima koji ste navratili na post gdje smo sa mirisnim ružicama proslavili 7 godina bloga, hvala vam na lijepim čestitkama na FB-u, drago mi je i da vam se ružice sviđaju, a posebno hvala vama koji ste ostavili komentar ispod slavljeničkog posta i igrali se za veseli poklon. Kao što sam najavila random.org je tu da odradi svoje i rekao je da poklon stiže dragoj Mireli J. koja je ostavila 3.komentar po redu. </div>
<br />
<br />
<span id="true-random-integer-generator-title" style="background: rgb(204 , 204 , 255); border: 0px; display: block; font-family: "verdana" , "sans"; font-size: 12px; margin: -6px -6px 10px; outline: 0px; padding: 1px; text-align: center; vertical-align: baseline;">True Random Number Generator</span><span id="true-random-integer-generator-min-span" style="border: 0px; color: #777777; display: block; font-family: "verdana" , "sans"; font-size: 12px; margin: 0px 0px 5px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><label for="true-random-integer-generator-min" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Min:</label> <input id="true-random-integer-generator-min" maxlength="9" name="true-random-integer-generator-min" style="margin-left: 10px; width: 77px;" type="text" value="1" /></span><span id="true-random-integer-generator-max-span" style="border: 0px; color: #777777; display: block; font-family: "verdana" , "sans"; font-size: 12px; margin: 0px 0px 5px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><label for="true-random-integer-generator-max" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Max:</label> <input id="true-random-integer-generator-max" maxlength="9" name="true-random-integer-generator-max" style="margin-left: 6px; width: 77px;" type="text" value="100" /></span><span id="true-random-integer-generator-max-button-span" style="border: 0px; color: #777777; font-family: "verdana" , "sans"; font-size: 12px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><input id="true-random-integer-generator-button" name="true-random-integer-generator-button" style="display: block;" type="button" value="Generate" /></span><span style="background-color: white; color: #777777; font-family: "verdana" , "sans"; font-size: 12px;"></span><label for="true-random-integer-generator-result" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 0px; color: #777777; font-family: verdana, sans; font-size: 12px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Result:</label><span style="background-color: white; color: #777777; font-family: "verdana" , "sans"; font-size: 12px;"></span><span id="true-random-integer-generator-result" style="background: rgb(204 , 204 , 255); border: 0px; display: block; font-family: "verdana" , "sans"; font-size: 11pt; margin: 0px 0px 10px; outline: 0px; padding: 2px; vertical-align: baseline;">3</span><br />
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mirelu i njezine odlične recepte možemo naći na njezinom blogu <a href="http://kruhai.blogspot.hr/">"Kruha i ....." </a> ili na <a href="https://www.facebook.com/kruhai.blogspot/">fb stranici </a>, Mirela čestitam na dobivenom poklonu i molim te javi se na e-mail ili na fb porukom za dogovor oko slanja, poklon čeka da krene prema tebi :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-XxF0rW7oyEc/WCczYm3n2OI/AAAAAAAAJiw/yuG0B_lHB90Xq0SmoQHOcmPt7OwlM00VQCPcB/s1600/2016-11-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://3.bp.blogspot.com/-XxF0rW7oyEc/WCczYm3n2OI/AAAAAAAAJiw/yuG0B_lHB90Xq0SmoQHOcmPt7OwlM00VQCPcB/s640/2016-11-12.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Nadam se da će Mirelu poklon razveseliti, a mi se idemo svi skupa malo razveseliti bundevastim bombonima. Gumeni bomboni od bundeve su zapravo nešto između gumenih i žele bombona, nakon što sam napravila žele bombone od rajčica, <a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2012/09/zele-bomboni-od-zelenih-i-crvenih.html">iz ovog posta</a> sada u sezoni bundeve kada je isprobavam na sve moguće načine na red su došli i današnji bomboni. Zapravo sam krenula napraviti pitu od bundeve i dok sam pripremala sastojke pomalo sam odustajala od tijesta i pečenja i odlučila da bundeva postane bombon. I postala je, jako lako i jednostavno :)<br />
<br />
<br />
<b><i>"Gumeni bomboni" od bundeve</i></b><br />
<br />
- 200 g pečene ili kuhane bundeve<br />
- 200 ml kokosovog mlijeka<br />
- 1 žlica cimeta<br />
- 1/2 žlice mljevenog đumbira<br />
- prstohvat soli<br />
- 100 ml soka od naranče (može se zamijeniti sokom od jabuke)<br />
- 50 ml meda (koristila sam bagremov)<br />
- 6 listića želatine<br />
<br />
- 4 listića želatine preliti kokosovim mlijekom, ostaviti oko 5 minuta a zatim lagano zagrijavati dok se potpuno ne otopi.<br />
- Bundevu, prethodno pečenu ili kuhanu, usitniti u pire (štapnim mikserom ili u blenderu)<br />
- U posudu staviti pire od bundeve, dodati cimet, đumbir, med, sok od naranče, kokosovo mlijeko sa otopljenom želatinom. Sve dobro umiješati i procijediti. (u cjedilu će ostati uglavnom krupniji komadići bundeve)<br />
- U procijeđenu smjesu dodati preostala 2 listića želatine, ostaviti oko 5 minuta da se otope i sve skupa još malo zagrijati uz mješanje da se želatina skroz otopi i dobije tekuća smjesa<br />
- Staviti u kalup po želji (ja sam koristila kalupiće za praline) i kada se ohladi na sobnoj temperaturi staviti u frižider na minimum 3-4 sata hlađenja, a najbolje je ostaviti 24 sata.<br />
Može se koristiti i obični četvrtasti kalup koji je prethodno potrebno malo namastiti.<br />
<br />
- Nakon što su se ohladili i "stisnuli" bomboni su tu :) . One u četvrtastom kalupu samo narezati oštrim nožem u oblike po želji, a ove iz kalupića za praline samo izvaditi. Obzirom da je to bundeva bomboni neće biti jako čvrsti i sjajni, biti će malo mekši i onako kao "brašnasti" pa će se poneki teže izvaditi, ali oni i tada ostaju bundevasti bomboni :)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-rJ3cQnBZuz4/WDmp-U5s72I/AAAAAAAAJjU/84eKhbwZhA8YedmyNX6W9OCTtDLo4zBQQCPcB/s1600/IMG_6338.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="https://3.bp.blogspot.com/-rJ3cQnBZuz4/WDmp-U5s72I/AAAAAAAAJjU/84eKhbwZhA8YedmyNX6W9OCTtDLo4zBQQCPcB/s640/IMG_6338.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Sada naravno slijedi degustacija :) , zanimljivi su i zanimljivog okusa, bundeva se lijepo osjeti, začini dolaze do izražaja, med daje lijepu notu slatkoga, naranča je pravo osvježenje ovoj kombinaciji, a kokosovo mlijeko daje malo kokosa koji sve skupa čini zanimljivijim, Nesavršenog su izgleda :) , ali neću reći da su zato savršenog okusa jer mislim da toliko dobri nisu, ali da su zanimljivi jesu. </span></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I ono što nije zanemarivo, ako ne možete odoljeti gumenim bombonima, a želite ih ponekad zamijeniti nekom zdravijom i domaćom varijantom ovdje je ideja. Nije niti želatina najzdravija, ali postoje i zdravije varijante kojima se može zamijeniti i u konačnici ispred nas će se naći dobri, zdravi bomboni , od bundeve :) , meni posebno dragi sa malim bijelim rubom kojega je napravio bagremov med. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-t5_NTvlhRpQ/WDnq3iRO3kI/AAAAAAAAJjg/E81wKDprK2YJyfquN2rIT2uy8mW-POXyACPcB/s1600/IMG_6346.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://4.bp.blogspot.com/-t5_NTvlhRpQ/WDnq3iRO3kI/AAAAAAAAJjg/E81wKDprK2YJyfquN2rIT2uy8mW-POXyACPcB/s640/IMG_6346.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Bundeva je tako dobila svoje izdanje u bombonima, a ja ću i dalje uz juhe, salate, pečenu bundevu, slane i slatke pite, bundevu smjestiti u još pokoju kombinaciju koja mi se učini zanimljiva i svakako ukusna. Sezona je lijepih, narančastih bindeva koje donose toplinu u ovo sivo vrijeme i svakako ih treba iskoristi. </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-30715100899126911382016-11-12T16:46:00.000+01:002016-11-12T16:46:01.557+01:00Mirisne ružice sa cimetom i narančom i ........blogorođendan i darivanje ! :) <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Mirišu mi i sada dok pišem ovaj post, baš ove ružice, ili rolice, ili peciva......ostajem kod ružica, kaže mi i dragi I. da su to ružice, a ja se sjećam i moje stare tete koja nas je napustila, ali koja je nekada mjesila i pekla nešto vrlo slično i ta mirisna i jako ukusna peciva nazivala je ružama. Baš sam se veselila njezinim ružicama, uvijek sam ih voljela, zapravo uvijek sam bila slaba na tijesto, mekano, mirisno, ukusno, ......i danas je tako. Stoga, ružice :) </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-YJzQ3E4jK3Y/WB75W-T4jXI/AAAAAAAAJiI/d8Kyh9XRaq4rMdzQJ1fykFJI4xUuJgjagCPcB/s1600/IMG_6305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="https://4.bp.blogspot.com/-YJzQ3E4jK3Y/WB75W-T4jXI/AAAAAAAAJiI/d8Kyh9XRaq4rMdzQJ1fykFJI4xUuJgjagCPcB/s640/IMG_6305.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Uostalom ruže i buketi ruža često obilježavaju naša slavlja, a ja danas skupa sa vama slavim, blogorođendan ! :) Da, da, proletjela je još jedna godina i blog je napunio punih 7 godina ! Divnih 7 godina koje ne bih ni za što mjenjala, sve što je bilo od trenutka skupljanja hrabrosti za objaviti prvi post, za prvi recept i sliku sa vlastitim potpisom pa do danas kada sam se opustila ali sa istom željom i veseljem pripremam sve što ću objaviti i u tome uživam , ne želim promijeniti. Želim samo nastaviti i biti i dalje sretna što sam ovdje i što ste ovdje i hvala vam na tome, hvala vam za svaki "klik", za svaku posjetu, komentar, za svaki isprobani recept, hvala vam na povjerenju ! I da, slavimo 7 godina iako se možda čini da ih je 6 i pol :) , smijala sam se kada mi je dragi I. rekao da obzirom na smanjenu aktivnost u zadnje vrijeme ovih 7 baš i nije punih 7, ali mi ćemo ih ipak proslaviti i u to ime počastiti ćemo se ovim ružicama.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Syndq2k-gL4/WB754XMJEfI/AAAAAAAAJiU/JSaCTL36WN0R6rfC9p1u3Bgc40WrKqjfACPcB/s1600/IMG_6315.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="https://2.bp.blogspot.com/-Syndq2k-gL4/WB754XMJEfI/AAAAAAAAJiU/JSaCTL36WN0R6rfC9p1u3Bgc40WrKqjfACPcB/s640/IMG_6315.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
I ne samo ružicama već ću nekoga od vas i darivati malim poklonom koji je na slici niže. Kuhajmo zajedno, probajte moje marmeladice :) ,a nadam se i da će vas razveseliti sitnice koje nam uvijek dobro dođu i koje rado koristimo. Obzirom da dosta recepata koje koristimo nalazimo uglavnom na netu često postoji potreba zapisati nešto i "sa strane", pa da izbjegnemo papiriće tu je mala bilježnica za takve notice, a priloženom kuhačom će se sigurno nešto dobro promiješati. Posjet Ikei završio je ovim simpatičnim limenim kutijicama koje samo čekaju vaše keksiće da ih pospremite i u njima uživate. Keksići su uvijek finiji uz mirisni čaj pa je tu i vrećica roibos čaja sa štapićem smeđeg šećera. A ako ne želite keksiće stižu i sipatične košarice za mini muffine. I tu su , naravno neizbježne :), marmeladice "home-made byB". Za sudjelovanje u darivanju dovoljno je samo ostaviti komentar ispod ovog posta, ne anonimno molim. Sudjelujete svi , u kojemu god dijelu svijeta bili, a nakon ostavljanja komentara potrebno je pričekati do 25.11. kada objavljujem dobitnika . Sretno ! :) </div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-XxF0rW7oyEc/WCczYm3n2OI/AAAAAAAAJis/rw4W8P1oprADdCMmJtUO_CiL8-sEUTOMACPcB/s1600/2016-11-12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://1.bp.blogspot.com/-XxF0rW7oyEc/WCczYm3n2OI/AAAAAAAAJis/rw4W8P1oprADdCMmJtUO_CiL8-sEUTOMACPcB/s640/2016-11-12.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Darivanje čekamo, a sa ružicama se odmah častimo. I to sa ovima dobrima, ne sa onima koje sam nekada kao dijete stasalo za ispeći poneki kolač uporno mjesila i pekla. Ajme kakve su to ružice bile, uporno sam htjela da mi se tijesto lijepo podigne i da bude prozračno i mekano, a tijesto je uporno odbijalo biti baš takvo. Mama i baka su me puštale da sama dođem do željenog rezultata, tata i dida su objašnjavali da su i njih dvije imale promašaja u svojim počecima i neka ja samo polako radim što sam zamislila, sestra se veselila svim mojim pokušajim kako god da ispali, a kada bi na red došlo posluživanje ružica uglavnom sam iz kuhinje izlazila pred svih njih sa tanjurom minijaturnih ružica, obično tvrdih, a mama bi uvijek rekla: "baš se lijepo osjeti cimet, jedite" :) . Eh, kada bi se i danas svi mogli tako skupiti pa da ih počastim ovim današnjim ružicama i pomalo se iskupim za sve one promašaje koje su uvijek nekako pojeli. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-WGDqbpG4sYE/WB76BaQJ1xI/AAAAAAAAJiU/uN-F-9-1df8eTcF52zA0izjIVrIz0LT6gCPcB/s1600/IMG_6328.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="520" src="https://3.bp.blogspot.com/-WGDqbpG4sYE/WB76BaQJ1xI/AAAAAAAAJiU/uN-F-9-1df8eTcF52zA0izjIVrIz0LT6gCPcB/s640/IMG_6328.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Uvijek volim istaknuti kako mi je blog dao puno, dao mi je i divne kolegice i kolege blogere od kojih sam puno naučila i još uvijek učim, koji mi daju uvijek dobro došao poticaj, i koji su sa nama podijelili odlične recepte koje rado isprobavam, a nekima se i uvijek vraćam. Jedan od takvih recepata je i ovaj od drage Monike sa njezinog bloga <a href="http://www.bakenoir.com/">BakeNoir.</a> Monika je ranije objavljivala na blogu <a href="http://sweetsensation-monchi.blogspot.hr/">Sweet sensation</a> i recept za Uskršnje zečiče koji se nalazi <a href="http://sweetsensation-monchi.blogspot.hr/2010/04/uskrsni-zecici-easter-bunnies.html">ovdje</a> postao je moj recept kada se u pitanju dizano tijesto koje je slatko, koje miriše, koje je tako divno mekano i ukusno. Od ovog tijesta sam počela praviti uskršnje pinice, ali i sva ostala slatka peciva. Uvijek mu se može nešto dodati ili oduzeti i prilagoditi ga onome što trebate ili želite. Stoga uopće nije bilo dileme da će i ove ružice biti baš od tog tijesta ! Kako bih inače dobila nešto ovako:</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-t_X8uYJ6ZPs/WB75gZlDkpI/AAAAAAAAJiU/6LCGB1KQJwYYP9AV2U6UEeOjGojkdE_gACPcB/s1600/IMG_6308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="630" src="https://4.bp.blogspot.com/-t_X8uYJ6ZPs/WB75gZlDkpI/AAAAAAAAJiU/6LCGB1KQJwYYP9AV2U6UEeOjGojkdE_gACPcB/s640/IMG_6308.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Originalni recept možete pogledati kod Monike, a uz moje male dodatke ružice sam napravila ovako:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Mirisne ružice sa cimetom i narančom</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>(za 8 kom ružica, u kalupu promjera 22cm)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tijesto:</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 g mekog brašna</div>
<div style="text-align: justify;">
- 30 g svježeg kvasca</div>
<div style="text-align: justify;">
- 120 ml mlakog mlijeka</div>
<div style="text-align: justify;">
- 60 g šećera + 1 žličica šećera za kvasac</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 vanilin šećer</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/4 žličice soli</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 žumanjka</div>
<div style="text-align: justify;">
- 80 g otopljenog maslaca</div>
<div style="text-align: justify;">
- korica 2 naranče</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Punjenje:</div>
<div style="text-align: justify;">
- 40 g maslaca</div>
<div style="text-align: justify;">
- 80 g smeđeg šećera</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1,5 žlica cimeta</div>
<div style="text-align: justify;">
- sok od 1 naranče</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Premaz:</div>
<div style="text-align: justify;">
- cca 40 g otopljenog maslaca</div>
<div style="text-align: justify;">
- šećer u prahu za posipanje</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- U mlakom mlijeku razmutiti kvasac sa 1 žličicom šećera i ostaviti na toplom mjestu da se digne</div>
<div style="text-align: justify;">
- U posudu stavljati brašno, šećer, vanilin šećer i sol i sve umiješati.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Dodati otopljeni maslac, žumanjke i koricu naranče i umiješati, na kraju dodati uzašli kvasac i umiješati ga.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Tijesto umijesiti mikserom sa spiralnim nastavcima, a zatim na pobrašnjenoj radnoj ploči nastaviti ručno još oko 5 minuta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>(Obzirom da su kod mene spiralni nastavci malo zakazali tijesto sam umijesila samo ručno, nešto više od 5 minuta dok se ne dobije fino, glatko tijesto)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
- Tijesto ostaviti na toplome, prekriveno prozirnom folijom oko 30 minuta</div>
<div style="text-align: justify;">
- Dok se tijesto diže pripremiti punjenje.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Maslac i šećer umutiti mikserom da bude pjenasto, dodati sok od naranče i još malo mutiti, na kraju dodati cimet i umješati ga</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Nakon 30-tak minuta razvaljati tijesto na cca 30cmx30cm i izrezati 8 "traka"</div>
<div style="text-align: justify;">
- Svaku premazati pripremljenim punjenjem , zarolati u "ružicu" i stavljati u pripremljeni kalup koji prekriti papirom za pečenje ili ga dobro namastiti maslacem</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pripremljene ružice premazati otopljenim maslacem (potrošiti cca 2/3) , prekriti ih prozirnom folijom i ostaviti na toplome još cca 45 minuta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Nakon cca 45 minuta ružice su fino narasle, odstraniti foliju, premazati ih sa ostatkom otopljenog maslaca (po potrebi ga ponovno malo zagrijati da bude tekuće) i staviti ih u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i peći oko 25-30 minuta.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Obavezno ih provjeriti čačkalicom koja kada su gotove treba izaći suha (<i>ja sam prvu provjeru napravila oko 20-te minute )</i></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i>- </i>Još tople ružice posuti šećerom u prahu.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A zatim, tko će dočekati da se barem malo prohlade, pa to miriše od prvog trenutka pripreme, miriše naranča, miriše cimet, miriše ovo divno tijesto. Sreća da ih treba slikati :) pa eto prilike da čekanje lakše i brže prođe, jer priznati ćemo izazov je odmah ne zagristi u nešto što ispred vas izgleda baš ovako: </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-RI33NS82NAE/WB75vjvBCqI/AAAAAAAAJiU/6ZrkyLz8lzA3oyJ8SQzyk-PBJ6q6p2_DQCPcB/s1600/IMG_6313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-RI33NS82NAE/WB75vjvBCqI/AAAAAAAAJiU/6ZrkyLz8lzA3oyJ8SQzyk-PBJ6q6p2_DQCPcB/s640/IMG_6313.JPG" width="514" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Odmah sam degustirala ružice i jedva dočekala da dođe dragi I.da ih i on brzo proba. Svidjele su mu se čim ih je ugledao, a posebno kada ih je probao, jer stvarno su mekane i ukusne, miriše cijeli stan, nekako su tople i nježne, kao zagrljaj. I uz sve idu, šalica čaja, čaša toplog mlijeka, a može i čašica vina ili nekog finog likera, sa svime se slažu. Lijepe moje ružice, a kako bi tek bilo da ne debljate :) :) To im je jedini minus, ali ako odlučimo pojesti jednu, dobro možda i dvije, a ostale pokloniti onda je i taj problem riješen :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Već se veselim novim ružicama, nadam se da će uskoro opet zamirisati, a posebno se veselim što su ružice mog djetinjstva konačno ispale baš onako kako treba ! :)</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-6Ry7Q_nBw38/WB759aJB3hI/AAAAAAAAJiU/lLOmloAQcHkhHjKlDlWjWiAB_99lhSaoQCPcB/s1600/IMG_6325.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-6Ry7Q_nBw38/WB759aJB3hI/AAAAAAAAJiU/lLOmloAQcHkhHjKlDlWjWiAB_99lhSaoQCPcB/s640/IMG_6325.JPG" width="636" /></a></div>
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-13618358659504435982016-10-25T20:02:00.000+02:002016-10-25T20:02:12.197+02:00Rižoto od pastrnjaka i pancete zamirisan kaduljom<div style="text-align: justify;">
Nakon čipsa od pastrnjaka iz <a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2016/10/cips-od-pastrnjaka.html">prošlog posta</a> opet smo kod pastrnjaka koji je ovaj put kuhan i pečen, zapravo popržen :) u ovom, bez pretjerivanja, ukusnom i mirisnom rižotu. </div>
<div style="text-align: justify;">
Osim što se u zadnje vrijeme borim sa planiranjem odnosno sa neplanskim situacijama uspjela sam se isto tako neplanski i razboljeti, upala grla sa visokom temperaturom zaustavila me na nekoliko dana, a zadnji dan koji sam provela doma kada je već temperatura pala i mogla sam i željela nešto fino pojesti pripremila sam ovaj rižoto. Dakle, rižoto osim što je ukusan obrok ima i terapeutsko djelovanje :), ma iskreno, jednostavno mi se jako svidio, oduševio me ! :)</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zHUVu6jkJ1E/WAzzs4CfomI/AAAAAAAAJho/GKcU4wPqtfQMJJ4_I_goxMRhohOIP3v3wCPcB/s1600/IMG_6351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="534" src="https://1.bp.blogspot.com/-zHUVu6jkJ1E/WAzzs4CfomI/AAAAAAAAJho/GKcU4wPqtfQMJJ4_I_goxMRhohOIP3v3wCPcB/s640/IMG_6351.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Kada sam pripremala čips od pastrnjaka ostalo mi je tanjih djelova korjena pastrnjaka i razmišljajući kako da ih iskoristim došla sam na ideju rižota. Vidjela sam ranije i na netu da se pastrnjak koristi u rižotu, ali kada sam htjela doći do recepta nikako ga nisam mogla ponovno naći. Hajde dobro, pa mogu i sama iskombinirati neki rižoto. Ovaj će biti od pastrnjaka koji treba dominirati, a kako se kadulja pokazala jako dobrom partnericom pastrnjaku u čipsu tako će sada zamirisati i ovaj rižoto. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ali, .....nisam gotova, rižoto sa pastrnjakom bio bi dobar kao predjelo ili neko laganije jelo, a ja želim ručak, glavno jelo, nešto malo konkretnije i stoga odlučim dodati i pancetu, i imam sve za jedan odličan rižoto ! </div>
<div style="text-align: justify;">
Pripremam namirnice i .....nema riže za rižota već imam samo kutiju smeđe riže. Odlazak u trgovinu ne dolazi u obzir, a uostalom ovo je zapravo odlično, brzo zaključujem, pa to će biti i jedna fina zdravija verzija rižota, idem na posao, idemo na recept :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Rižoto od pastrnjaka i pancete zamirisan kaduljom</i></b></div>
<i><br /></i>
<i>(za 2 porcije)</i><br />
- 130 g smeđe riže (ili riže za rižota)<br />
- 50 g pancete<br />
- cca 100 g pastrnjaka<br />
- 1 manja glavica kapule ( ili luka)<br />
- 1-2 režnja češnjaka<br />
- cca 500 ml povrtnog temeljca<br />
- 7-8 usitnjenih listova svježe kadulje<br />
- 1 žlica usitnjenog peršina<br />
- 2 žlice maslinovog ulja<br />
- sol<br />
- papar<br />
- parmezan za serviranje<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Pastrnjak narezati na komadiće (može i malo krupnije) , pripremiti povrtni temeljac i u njemu kuhati pastrnjak oko 30-45 minuta dok ne omekša. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Kapulu i češnjak nasjeckati, pancetu narezati na komadiće. </div>
<div style="text-align: justify;">
- U posudi za kuhanje zagrijati maslinovo ulje, dodati kapulu i dinstati je dok ne postane staklasta. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Zatim dodati češnjak, peršin, pancetu i omekšali pastrnjak, i sve popržiti. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Dodati rižu i usitnjenu kadulju, umješati je i popržiti 1-2 minute, a zatim podlijevati temeljcem uz stalno mješanje dok se riža ne skuha. Pred sam kraj kuhanja dodati sol i papar po želji. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Ostaviti 1-2 minute da odstoji i zatim servirati, po želji dodati parmezan. </div>
<br />
<br />
Već u prvim koracima pripreme ovaj rižoto će vam zamirisati, a tek kada dodate kadulju koja će se pomiješati sa mirisima prepržene pancete i pastrnjaka dolazi faza kada jedva čekate da bude gotovo i da kušate. Dobar parmezan ili neki slični sir koji volite sve skupa će sigurno još upotpuniti.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-sdTme0JxcL8/WAz0ZShZyaI/AAAAAAAAJhg/HZQHWpIgN_wn1uQ8Osfs5NH8czbBMIbvACPcB/s1600/IMG_6358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="https://3.bp.blogspot.com/-sdTme0JxcL8/WAz0ZShZyaI/AAAAAAAAJhg/HZQHWpIgN_wn1uQ8Osfs5NH8czbBMIbvACPcB/s640/IMG_6358.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Ovaj put rižoto je bio potpuni obrok, ručak, a sljedeći put ću ga ipak napraviti bez pancete kao laganu večeru ili predjelo, vjerujem da će tako sam pastrnjak doći još više do izražaja svojim aromatičnim okusom i to bih baš željela isprobati. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ali da, u ovom rižotu nije teško uživati, znam da sam to već spomenula, ali odavno me neko jednostavno i brzo jelo nije ovako oduševilo i planiram ga čim prije ponovno napraviti. Dragi I. je ovaj put izostao i nije ga imao priliku probati tako da su obje porcije bile moje, ali to ćemo ubrzo ispraviti :) isto kao što sam brzo ispravila moje dvoumljenje oko čašice vina uz rižoto, ono kao pa još se oporavljam , pa je li baš pametno, ...., glupo sigurno nije :) , a uz dobar zalogai uvijek se slaže i fini gutljaj zato .....počastite se :) , možda bi se bijelo vino bolje slagalo uz ovaj rižoto i to će biti moj izbor sljedeći put, ali i malo crnoga je bilo skroz u redu. A ukoliko imate bijelo vino slobodno kod kuhanja dio temeljca njime zamijenite, rižoto će biti još ukusniji i aromatičniji. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-IQHy0tHyc7g/WAzzOhtACII/AAAAAAAAJhg/4iqPFo5EqwYw_-qbp1wlQIIA2L4FEeYYACPcB/s1600/IMG_6353.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="https://2.bp.blogspot.com/-IQHy0tHyc7g/WAzzOhtACII/AAAAAAAAJhg/4iqPFo5EqwYw_-qbp1wlQIIA2L4FEeYYACPcB/s640/IMG_6353.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Našoj domaćici u ovomjesečnom krugu blog-igrice <a href="http://kuvarigrice.blogspot.hr/2008/11/ajme-koliko-nas-je-pravila.html">Ajme koliko nas je,</a> dragoj Zorici sa bloga <a href="http://pomoravka1.blogspot.hr/">Cooking with Zoki</a> šaljem ovaj rižoto kao moju drugu ulaznicu. i draga Zorice posebno ti hvala na temi koju si nam zadala, da pastrnjak nije bio tema u ovom krugu ne bih ga niti otkrila u svim njegovim izdanjima, u njegovu posebnom okusu , pa niti u ovom rižotu.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-66733471308172563962016-10-19T22:32:00.003+02:002016-10-19T22:36:12.960+02:00Čips od pastrnjaka <div style="text-align: justify;">
U ovomjesečnom krugu blog-igrice <a href="http://kuvarigrice.blogspot.hr/2008/11/ajme-koliko-nas-je-pravila.html">Ajme koliko nas je</a> draga Zorica sa bloga "<a href="http://pomoravka1.blogspot.hr/">Cooking with Zoki"</a> za temu nam je zadala - pastrnjak/ paškanat ! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
U zadnje vrijeme štošta se događa nekako neplanski, barem kod mene, pa sam zato možda i primjetila da je je isto tako pomalo neplanski i draga Zorica dobila ulogu domaćice u ovom krugu igrice, zatekla je Zoricu uloga domaćice, a mene je pomalo zatekla ova tema. I dok sam razmišljala što i kako napraviti od pastrnjaka zaključila sam da će sve skupa biti lakše gricnem li nešto, možda baš malo pastrnjala, zapravo grickalicu od pastrnjaka, nešto kao ovaj čips :) </div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PoPh1KsoDO0/WAfROjc44CI/AAAAAAAAJgc/CnMZAPJHG_4in4tkA97eyr4QH8WwzZKSgCPcB/s1600/IMG_6303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="https://1.bp.blogspot.com/-PoPh1KsoDO0/WAfROjc44CI/AAAAAAAAJgc/CnMZAPJHG_4in4tkA97eyr4QH8WwzZKSgCPcB/s640/IMG_6303.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pastrnjak, što napraviti sa pastrnjakom, a da bude vrijedan spomena i ulaznice u igricu. Naime, koristim ja pastrnjak onako uobičajeno korijenčić u juhu, pa za neke temeljce, saftove, ali to je sve u nekim manjim količinama i ne tako zapaženo da bih takva jela proglasila onima "od pastrnjaka" ili "sa pastrnjakom". Kao i sa svakom namirnicom koju sam obrađivala u okviru igrice Ajme koliko nas je tako sam i sada sa pastrnjakom htjela napraviti nešto što dosada još nisam. Onako neko fino jelo, da nije baš juha, da je lijepo začinjeno, da pastrnjak dođe do izražaja, .......mislim ja tako, mislim i opet nekako neplanski odlučim prvo napraviti ovaj čips pa ću kasnije smisliti i nešto pametnije :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Čips od pastrnjaka je tako jednostavno napraviti, nema tu niti posebnog recepta, ali ja ću ga ipak ponuditi kroz količine i postupak kako sam ga napravila. Čips od pastrnjaka je ona zdravija verzija čipseva od povrća koji vam kada ih sami radite nikada neće ispasti onako lijepi i hrskavi kao oni što ćete ih donijeti u vrećici iz trgovine, ali će zato i više nego sigurno biti puno zdraviji i okusa kojega ćete moći sami dorađivati da budu baš onakvi kakvima ih želite. Mrkva, cikla, pastrnjak, .....sve to može biti i čips :) </div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5Iisrbp_cL8/WAfUmWhLNTI/AAAAAAAAJgk/CP-vhiaeNQ8QOqRPPCa_d01ZfeZcrcyogCPcB/s1600/IMG_6297.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-5Iisrbp_cL8/WAfUmWhLNTI/AAAAAAAAJgk/CP-vhiaeNQ8QOqRPPCa_d01ZfeZcrcyogCPcB/s640/IMG_6297.JPG" width="418" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Čips od pastrnjaka </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 pastrnjaka, deblja </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 žlica maslinovog ulja</div>
<div style="text-align: justify;">
- 7-8 listića kadulje </div>
<div style="text-align: justify;">
- sol </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Pastrnjak oguliti i oštrim nožem ili nožem za povrće narezati na tanke "listiće". Koristiti samo gornji dio korijena koji se može ovako narezati. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Listiće pastrnjaka složiti na pleh obložen papirom za pečenje. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Listiće kadulje nasjeckati i posuti po pastrnjaku, posoliti i "poprskati" maslinovim uljem </div>
<div style="text-align: justify;">
- Staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, na 15-20 minuta </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I eto čipsa od pastrnjaka, ne može brže i jednostavnije :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ovaj čips je nešto tvrđi od onog uobičajenog čipsa ali i hrska :) , i baš je posebno finog okusa obzirom da je pastrnjak aromatičan, kadulja ga je još više podigla, a niti maslinovo ulje nije zanemariva stavka. Svakako mene je čips pomalo i iznenadio , ali muški dio, dragi I. nije bio baš toliko oduševljen da uz pivo serviram ovaj "zamjenski čips" :) Ipak , priznao je da sam dobila nešto dosta zanimljivo što vrijedi probati. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5MH9GKvunBk/WAfRIHWhHkI/AAAAAAAAJgY/ieFhOuaqezop_-cD0l95JGeAaWF_poX7wCPcB/s1600/IMG_6298.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="508" src="https://3.bp.blogspot.com/-5MH9GKvunBk/WAfRIHWhHkI/AAAAAAAAJgY/ieFhOuaqezop_-cD0l95JGeAaWF_poX7wCPcB/s640/IMG_6298.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I dok se čips još malo hladi razmišljam tako osim što ću još pripremiti od pastrnjaka :) i o tome kako sam u zadnje vrijeme i sama upala u taj neki "neplanski kolosijek", što god onako malo posložim kao da se sve okrene tako da mi sve to preokrene, pa ja opet iznova. Pa sam rekla da neću više ništa planirati, a ne ide baš niti tako, što je čovjek bez planova :), pa sam odlučila planirati kratkoročno, pa ovako , pa onako, .......ma nekako najbolje je da otvorim hladno pivo, privučem ovaj čips ispred sebe pa da vidiš planova i kako će se ostvarivati :) :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBlSsNGaNtxh7fXElvH7T2tY6_BjrPs9fVhElcW1Co2SE6dohe6JolxfbfBBBUQO0TKctcA-CYq4OCf0_tq_DmEG_qxbFezhJrIx0uHuaV_VKwAH4EfjhYVdG5X-RrnxjSfh1-NwruKdMV/s1600/IMG_6292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBlSsNGaNtxh7fXElvH7T2tY6_BjrPs9fVhElcW1Co2SE6dohe6JolxfbfBBBUQO0TKctcA-CYq4OCf0_tq_DmEG_qxbFezhJrIx0uHuaV_VKwAH4EfjhYVdG5X-RrnxjSfh1-NwruKdMV/s640/IMG_6292.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I eto ga, znam i što ću još pripremiti, to ću predstaviti u novom postu, a za sada ovaj čips šaljem dragoj <a href="http://pomoravka1.blogspot.hr/">Zorici</a> kao moju prvu ulaznicu u ovomjesečni krug igrice <a href="http://kuvarigrice.blogspot.hr/2008/11/ajme-koliko-nas-je-pravila.html">Ajme koliko nas je</a>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-90064786064903490482016-09-12T20:39:00.005+02:002016-09-12T22:25:04.237+02:00Parmigiana<div style="text-align: justify;">
Bilo je to još tamo u 6.mjesecu kada mi je stigla poruka od naše drage Lane sa bloga <a href="http://kuhinjica-mignone.blogspot.hr/">La cuisine creative</a>, čitam i osmjehujem se, Lanica me pita da li želim pripremiti recept za časopis <a href="https://www.facebook.com/Hrono-Kuvar-817501991691625/?fref=ts">"Hrono kuvar" </a>. Ne primam baš često ovakve poruke, zapravo ovo je prva takva do sada i ja želim pripremiti recept i sudjelovati u časopisu. I to svemu usprkos, jer tih dana baš je sve nešto išlo malo naopako. Krenimo od toga da se blog baš tih dana doslovno raspao, razletio se tekst na jednu stranu, slike na drugu, ja se hvatam za glavu jer tko god je tada namjerno ili slučajno kliknuo i došao ovdje imao je što vidjeti, a ja ne znam popraviti. A baš sam nekako odlučila tih dana se aktivno vratiti na blog :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Umjesto da se tada aktivno vratim vraćam se sada :) , u međuvremenu je blog sređen, doživio je i mali redizajn, dovoljno za nove radne pobjede :) Objavljen je i recept u "Hrono kuhinji" što me jako razveselilo i baš mi je bilo žao što ga nisam mogla odmah i objaviti na blogu. Zapravo sam tada počela razmišljati da se možda niti ne vraćam, pa neće baš ovaj svijet patiti ako ja ne kuham, fotkam, pišem, ........, patim samo ja a i to će proći, i dok tako razmišljam sve više mi nedostaje i kuhanje i fotkanje i pisanje, nedostaju mi jako blog zajednica i naše druženje, dragi I.me povremeno pita što je sa povratkom, a vidim da broj klikova na blog iz dana u dan ipak nekako raste, e pa ako dragi moji čitatelji i ostali posjetitelji dolaze ovdje onda je red da i ja tu budem :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I sada bi bio red da konačno pređemo i na recept predstavljen u "Hrono kuvar". Tema su bila vegetarijanska jela i ja sam pripremila Parmigianu. Kao što se vidi iz priloženih slika, ne baš savršenog izgleda, ali jako finog okusa, ali baš jako finog :) </div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ZH7wpHT41LI/V18QsyAgVVI/AAAAAAAAJXA/gjlRiuM7URIXkoME1jDCrAY7KlD3kvZmQCPcB/s1600/JO5J9615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="638" src="https://3.bp.blogspot.com/-ZH7wpHT41LI/V18QsyAgVVI/AAAAAAAAJXA/gjlRiuM7URIXkoME1jDCrAY7KlD3kvZmQCPcB/s640/JO5J9615.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Plavi patlidžani, rajčice, parmezan, začini i pokoji sitni dodatak i dobili smo poslasticu koja se zove Parmigiana. Poznato talijansko jelo, ono za koje svaki kuhar ili kuharica imaju neku svoju varijaciju recepta, koliko je pripremljenih parmigiana toliko je i recepata :) Recept za Parmigianu koju sam ja pripremila dao nam je Jamie Oliver, veliki ljubitelj talijanske kuhinje, Jamieva Italia i Jamieva parmigiana, a ja sam gledala kako je po njegovom receptu priprema poznati talijanski kuhar i od njega preuzela sastojke i postupak.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Parmigiana je jednostavno jelo, a tako bogato mirisom i okusom. Patlidžani sa svojim specifičnim okusoma, bogat vitaminom B, C , kalijem i kalcijem, mirisne rajčice bogate vitaminima B,C i E , željezom i bakrom, aromatični parmezan , bosiljak, origano i na kraju malo omiljene mozzarelle. Parmigiana je za svaku preporuku ! :)</div>
<br />
<br />
Za 2 osobe<br />
<br />
- 1/2 kg plavog patlidžana (ili 2 kom srednja patlidžana)<br />
- 400 g pelati rajčica<br />
- cca 50-100 g parmezana ili granna padano<br />
- 1/2 glavice ljubičastog luka<br />
- 1 režanj češnjaka<br />
- cca 1 dcl maslinovog ulja<br />
- 1 žlica vinskog octa<br />
- 3-4 listića svježeg origana<br />
- 4-5 listića svježeg bosiljka<br />
- 3-4 žlice krušnih mrvica<br />
- 100 g mozzarelle<br />
<div style="text-align: justify;">
- sol, papar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1.) Patlidžan oprati i narezati na kolutove, debljine 2-3 mm. Dobro ih posoliti i ostaviti oko 20-tak minuta da se sol otopi i izvuče gorčinu iz patlidžana, a zatim obrisati i osušiti papirnatim ručnikom. Zagrijati grill tavu, samo je premazati maslinovim uljem i popržiti patlidžan sa svake strane.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-o0Mgov4BRd8/V18QTVAc3tI/AAAAAAAAJWE/_Cra5R-uaa0RMbdKXEPZ2-cr_pGcu8F8ACKgB/s1600/JO5J9572.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://3.bp.blogspot.com/-o0Mgov4BRd8/V18QTVAc3tI/AAAAAAAAJWE/_Cra5R-uaa0RMbdKXEPZ2-cr_pGcu8F8ACKgB/s640/JO5J9572.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
2.) Ljubičasti luk, češnjak sitnije narezati. U posudi ili dubljoj tavi zagrijati 2-3 žlice maslinovog ulja, popržiti ljubičasti luk dok ne postane staklast, dodati češnjak i listiće origana i sve skupa poprižiti oko 1-2 minute. Dodati pelati rajčice i pirjati oko 10 minuta da se lagano reducira. Zatim dodati ocat, pirjati oko 2-3 minute i umiješati listiće bosiljka.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-4uhzJxIK55c/V18QaMIjWmI/AAAAAAAAJWM/PUienvEIEW8Kx3AyUusDBh6mUGuxv9orgCKgB/s1600/JO5J9577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://3.bp.blogspot.com/-4uhzJxIK55c/V18QaMIjWmI/AAAAAAAAJWM/PUienvEIEW8Kx3AyUusDBh6mUGuxv9orgCKgB/s640/JO5J9577.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3.) Pripremiti pekač ili vatrostalnu posudi i slagati parmigianu :</div>
<div style="text-align: justify;">
- na dnu rasporediti rajčice, prekriti ih slojem patlidžana, zatim preko njih opet sloj rajčica i naribati parmezan. Zatim prekriti sve patlidžanima, pa ponovno rajčicama i naribati parmezan. </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-u4Fu7Mlf3no/V18QdB8JMhI/AAAAAAAAJW8/gjmrK2W0_Nc5zBGFToE9s_JUBx-O1-QawCKgB/s1600/JO5J9582.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://4.bp.blogspot.com/-u4Fu7Mlf3no/V18QdB8JMhI/AAAAAAAAJW8/gjmrK2W0_Nc5zBGFToE9s_JUBx-O1-QawCKgB/s640/JO5J9582.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
4.) Preko cijele površine posuti krušne mrvice u tankom sloju i složiti komadiće mozzarelle. Sve lagano preliti sa 1-2 lice maslinovog ulja.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-dX33GLt6ZS4/V18QiWYChLI/AAAAAAAAJWc/Jkgcu9Q7SCcFOFWp41TV-TUjKu6qQsoEwCKgB/s1600/JO5J9597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://4.bp.blogspot.com/-dX33GLt6ZS4/V18QiWYChLI/AAAAAAAAJWc/Jkgcu9Q7SCcFOFWp41TV-TUjKu6qQsoEwCKgB/s640/JO5J9597.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
5.) Parmigianu peći 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-1g0sRU1zOLs/V18Qn-kTjtI/AAAAAAAAJWk/JspSNB09x5kUR3g7Gji9sXU3qg-Xzj9VACKgB/s1600/JO5J9607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-1g0sRU1zOLs/V18Qn-kTjtI/AAAAAAAAJWk/JspSNB09x5kUR3g7Gji9sXU3qg-Xzj9VACKgB/s640/JO5J9607.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Izvaditi parmigianu iz pećnice i ostaviti da se malo prohladi. Izdržite li pored tih mirisa i želje da je čim prije probate i ostavite da postane mlaka ili čak prohladna, a ne vruća, lijepo ćete je izrezati u pravilnije komade i servirati, a vjerovatnije je da nećete izdržati pa ćete je još vruću rezati i komadi neće biti lijepi i pravilni , ali će parmigiana biti jednako ukusna. Servirati, naribati parmezan ili granna padano po vrhu i ukrasiti kojim listićem bosiljka.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuyE49YCkLPKhx09D0X82lBUIOxRTjm7MneQAh7v94VUbAjeLGcFXDLOYz_j3ywU1lHwVEpaATlZZ4nlRkpmBX-n7jhmIC7najFdzVKSwNH1uxZ7i26j1YoWhBhgruYAuBrMAnj2NBm9YJ/s1600/JO5J9616.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuyE49YCkLPKhx09D0X82lBUIOxRTjm7MneQAh7v94VUbAjeLGcFXDLOYz_j3ywU1lHwVEpaATlZZ4nlRkpmBX-n7jhmIC7najFdzVKSwNH1uxZ7i26j1YoWhBhgruYAuBrMAnj2NBm9YJ/s640/JO5J9616.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kao što se vidi ja samo moju parmigianu servirala dok je bila još jako vruća, stoga ne izgleda toliko primamnjivo, ali iza okusa stojim :) </div>
<div style="text-align: justify;">
Patliđana i rajčica se još uvijek nađe na placu i biti će ih sigurno još neko vrijeme, stoga se ne propustite počastiti parmiđanom još ovu sezonu, ako ne po ovom receptu onda po nekom drugom, svaki je sigurno dobar, jer svaki kuhar i svaka domaćica će se potruditi napraviti najbolju parmigianu ili onu kakvu najviše voli i svaka će jako dobro mirisati ! :)<br />
Ja ću je sigurno još puno puta pripremiti jer nekako smo se i dragi I. i ja "navukli" na ovaj miris i okus pa na spomen parmigiane oboje se nasmijemo i samo kažemo "da, mogli bi danas baš parmigianu" :)<br />
<br /></div>
<br />
Draga <a href="http://kuhinjica-mignone.blogspot.hr/">Lana</a>, hvala ti još jednom na ovoj prilici, hvala "<a href="https://www.facebook.com/Hrono-Kuvar-817501991691625/?fref=ts">Hrono kuvar</a>" ......... :)<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTH_rBRFmzg7QASIL39LwcK9rTldnQoGsp3SVOFuoOjB5DqXEIaz8HN1fVA-FI_Qk1143tDd0c5t3faQU30nVscxA8PJXDiOyjCm3JtKRfsd6wSlBh4lqjBKsjBgzB6VhJfNnuyhPdaPUY/s1600/hrono+kuvar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTH_rBRFmzg7QASIL39LwcK9rTldnQoGsp3SVOFuoOjB5DqXEIaz8HN1fVA-FI_Qk1143tDd0c5t3faQU30nVscxA8PJXDiOyjCm3JtKRfsd6wSlBh4lqjBKsjBgzB6VhJfNnuyhPdaPUY/s400/hrono+kuvar.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-37866123295236655332016-06-20T21:49:00.000+02:002016-08-12T02:13:43.741+02:00"Sladoled" od skute, jogurta i ribizla <div style="text-align: justify;">
U ovomjesečnom krugu blog-igrice <a href="http://kuvarigrice.blogspot.hr/2008/11/ajme-koliko-nas-je-pravila.html">Ajme koliko nas je</a> koju je pokrenula monsoon , draga Tanja sa bloga <a href="http://ekspreslonac.com/ajme-koliko-nas-je-tema-za-jun/">Ekspres lonac</a> zadala nam je za temu - ribizle ! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ribizle, male crvene bobice, mogu biti i crne, a vidjela sam i neke svijetle, ali kod nas su se udomaćile crvene kojih je u subotu plac bio pun, prepun. Neko vrijeme nisam sudjelovala u ovoj igrici i baš mi je nedostajalo, volim kada od zadane namirnice dajemo mašti na volju pa kuhamo, pečemo, miksamo, kombiniramo razna jela i slastice, a na kraju kada se objave rezultati uživamo u svim tim receptima. Danas, dajem i svoj doprinos i uživam u razigranim ribizlama, Nisam ih ni kuhala, ni pekla, a ni miksala, samo sam ih umješala u ovu osvježavajuću zamrznutu slasticu.<br />
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-6KOpuAHgthk/V2g3wOCijZI/AAAAAAAAJX0/-AtOdRsXiZMzYevj-3dxqe8NwzcQ7XYIACKgB/s1600/IMG_6260.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://4.bp.blogspot.com/-6KOpuAHgthk/V2g3wOCijZI/AAAAAAAAJX0/-AtOdRsXiZMzYevj-3dxqe8NwzcQ7XYIACKgB/s640/IMG_6260.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Vrijeme zadnjih dana i ne ukazuje baš da bi nam trebale zamrznute slastice, iako su sladoledi uvijek dobro došli jučer mi je topli čaj bio ipak malo više dobro došao :) Ali kako god, stiže nam ljeto, dočekajmo ga veseli i pripremimo mala slatka osvježenja koja će nam sigurno dobro doći. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ribizle su me u subotu na placu jako razveselile, kao i uvijek popela sam se uz stepenice do prvih prodavača i pogledam kako taj dan izgledam plac, izgledao je veselo , a veselje su mu dale baš ribizle za koje ne pamtim da sam ih toliko vidjela na jednom mjestu, nije bilo skoro niti jedne klupice na kojoj se nije našla pokoja mjerica ribizla. I nije mi trebalo dugo da odlučim da bez ribizli ne idem doma i da se vraćam u Ajme koliko nas je :)<br />
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-uGv1BC5p1hM/V2g3yPy-HtI/AAAAAAAAJX0/XZbYY66kbw0sih4JuRcJSJbFQvjkKs2bwCKgB/s1600/IMG_6261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-uGv1BC5p1hM/V2g3yPy-HtI/AAAAAAAAJX0/XZbYY66kbw0sih4JuRcJSJbFQvjkKs2bwCKgB/s640/IMG_6261.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Krenem tako odabrati ribizle koje će postati baš moje, usput punim ceker povrćem, pa malo višanja, i mirisne rajčice su tu, ........a ribizle ? pa koliko ih ima toliko uopće nisu jeftine, iako , i dalje su mi vesele, tako lijepe i drage, i namjeravam poneku ponijeti sa sobom. Odjednom me zaustavlja prodavačica koja nudi baš ribizle po super prihvatljivoj cijeni, nasmijem joj se, a ona se raspriča o susjedi koja je brala te ribizle, pa je negdje trebla otići........priča i priča, a ja se smješkam, njoj i sa njom, smješkam se ribizlama, smješkam se jer znam da će se ribizle naći u nečemu finom i slatkom, ali još uvijek ne znam da će to biti ova zamrznuta slastica. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dolazim doma, ribizle su oprane i sada me još crvenije i ljepše gledaju iz zdjelice, a ja sada već ozbiljno razgovaram sa njima i nekako želim da mi same kažu gdje i u što da ih smjestim. Pa predlažem mekani biskvit , zamislite drage ribizle onako žuti, lijepi biskvit, a vi tako crvene i lijepe u njemu. Ili zamislite neki čokoladni tart pa u njemu i na njemu kiselkasto-osvježavajuće ribizle, ili......., a da zamislite drage ribizle jedan fini sladoled, ali ne onaj standardni, klasični, nego ovaj malo drugačiji, nema mlijeka, nema vrhnja, ima jogurta, kravlje skute i tu ste vi - ribizle ! Može ? :)<br />
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-oUHAsvzvyUA/V2g3sns8MfI/AAAAAAAAJX0/bhzrWBdxaNEoLE2nBN4lY8YJq1KL0fTXACKgB/s1600/IMG_6254.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-oUHAsvzvyUA/V2g3sns8MfI/AAAAAAAAJX0/bhzrWBdxaNEoLE2nBN4lY8YJq1KL0fTXACKgB/s640/IMG_6254.JPG" width="498" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
O da, može ! Rekle su ribizle, a rekla sam i ja :) Hajdemo se osvježiti i hajdemo požuriti ljeto, pa mora već doći, i kalendar kaže da je ljeto tu, brzo , već je stiglo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Recept za ovaj sladoled ili bolje reći nešto kao sladoled potražila sam u velikoj knjizi recepata ovakvih slastica i našla nešto slično, slično a ne isto zato što u originalnom receptu umjesto skute ide ricota sir i tada ovaj sladoled ima potpuno drugačiji okus. Naime, skuta je u svom okusu vrlo specifična, specifična je i u teksturi i prije nego što se odlučite na ovu slasticu to svakako trebate uzeti u obzir. Kao i činjenicu da sam kao i obično primjenila princip "dodaj-oduzmi" i dobila jedan sasvim novi recept ne baš puno nalik onome iz knjige :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>"Sladoled" od skute, jogurta i ribizla</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i><br /></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 g kravlje skute </div>
<div style="text-align: justify;">
- 250 g grčkog jogurta </div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 g šećera u prahu </div>
<div style="text-align: justify;">
- 20 g vanilin šećera </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 žlica meda (koristila sam bagrem)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 300 g ribizli </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Ribizle očistiti od peteljki, oprati ih i prosušiti </div>
<div style="text-align: justify;">
- U posudu stavititi skutu, dodati jogurt, šećer, vanilin šećer, ekstrakt vanilije i med. Sve umiješati, ručno drvenom kuhačom ili žicom za mješanje dok se ne dobije glatka smjesa (kao krema) . Dodati ribizle (ostaviti mali dio za serviranje) i lagano ih umiješati u smjesu. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Smjesu izliti u pripremljene kalupe (koristila sam silikonski kalup) i staviti u zamrzivač na najmanje 4 sata. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Izvaditi iz kalupa, servirati uz svježe ribizle. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I eto osvježenja :)<br />
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Y4CGHEHmmNo/V2g30HusyiI/AAAAAAAAJX0/UMJuUWq03hIPEQx8ex9iqyiQ78243SOfgCKgB/s1600/IMG_6267.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Y4CGHEHmmNo/V2g30HusyiI/AAAAAAAAJX0/UMJuUWq03hIPEQx8ex9iqyiQ78243SOfgCKgB/s640/IMG_6267.JPG" width="532" /></a></div>
<br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">A osim osvježenja eto i onog uvijek zanimljivog trenutka degustacije. Dakle, ukoliko ne volite skutu ili je malo manje volite nemojte se upuštati u isprobavanje ove slastice. Ostali sastojci neće umanjiti okus skute koji je ovdje dominatan. Isto tako, ukoliko očekujete i želite kremasti sladoled moram reći da ga nećete dobiti jer ovaj sladoled to nije. Ali to ne znači da u njemu nećete uživati. A uživati ćete i te kako ako volite skutu koja dodatkom šećera, meda i vanilije postaje svakako ukusnija i još posebnija. Uživati ćete i ako želite jednu jako laganu zamrznutu slasticu jer ova je upravo to. I sigurno ćete uživati ukoliko želite i očekujete nešto osvježavajuće , jer je ovaj sladoled to pa i više od toga :) </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Posebno, svježe, lijepo .............meni se svidjelo , dragi I.ipak radije bira onaj klasični sladoled, a ribizle su dobro došle u svakoj kombinaciji :)<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ECQuNWY0UW8/V2g4AxRFXBI/AAAAAAAAJX4/BUbO3rcnupExeiJBZzQ0Ly9AgR4K_k4owCKgB/s1600/IMG_6266.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-ECQuNWY0UW8/V2g4AxRFXBI/AAAAAAAAJX4/BUbO3rcnupExeiJBZzQ0Ly9AgR4K_k4owCKgB/s640/IMG_6266.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<span style="text-align: justify;">Ovaj recept šaljem dragoj Tanji kao moju prvu ulaznicu u ovomjesečni krug blog-igrice Ajme koliko nas je. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A moja druga ulaznica je <a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2011/07/osvjezavajuca-marmelada-od-ribizli-sa.html">Osvježavajuća marmelada od ribizli sa limunom.</a> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eto, opet ribizle i opet osvježavajuća, ......stiže nam ljeto ! :) </div>
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-2292849878409818002016-05-23T22:11:00.000+02:002016-05-23T22:11:10.644+02:00Marmelada od kumquata, limuna i grejpa <div style="text-align: justify;">
Stižem, ponovno sam ovdje, ja, post i .......marmelada ! :) Nakon skoro dva mjeseca, nakon što je post sa naslovom "Sretan Uskrs" već pomalo najavljivao da bi sljedeći mogao biti "Sretan Božić" :) Ali ne, ne, do Božića ćemo se još čitati i pisati i lijepo družiti. A neka prijetnja se pomalo nadvila i nad marmelade, mislim kada sam ono objavila zadnji post sa receptom za marmeladu ? , ....bolje da ne insistiramo na odgovoru, kada god da je bilo dobro je, a sada je još bolje jer je tu jedna posebno dobra marmelada kojom ćemo konačno ispratiti zimu, zadnjim ovosezonskim citrusima "upakiranima" u mirisne i ukusne teglice :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Baš volim kuhati marmelade i volim pisati o marmeladama, zapravo volim opisivati te teksture, mirise, okuse, rezuckanje voća, pripremu, kuhanje, smještanje u teglice. Naravno i degustaciju :), a kod ove marmelade degustacija nije bila samo ona prva već kao da je svaki put iznova degustiram koliko me svaki put iznova oduševi, a posebno je lijepo osjećam vikendom za polagani doručak, mmmmmm :) </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG7OwTxZBlQYD5-Eb33CaJHQ2RwO1ZIoL_EIOzVd8qthTIASTznt-DcUwnoxxVsHkFl3cizMPNZbxdazeplPx-w_8RsOvTk_HxGF1B1ePkYsOzz7AK5MhQywcXy-l4RK8DUvsxS5VtYAB0/s1600/JO5J0018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG7OwTxZBlQYD5-Eb33CaJHQ2RwO1ZIoL_EIOzVd8qthTIASTznt-DcUwnoxxVsHkFl3cizMPNZbxdazeplPx-w_8RsOvTk_HxGF1B1ePkYsOzz7AK5MhQywcXy-l4RK8DUvsxS5VtYAB0/s640/JO5J0018.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ono da volim pisati, i to ne samo o marmeladama primjetili su već mnogi i zbog toga mi je drago, to što su primjetili znači i da su nešto od toga i pročitali što mi svakako i laska :) , prijateljica mi je nedavno u Dbk nekoliko puta napomenula da želi da još više pišem, "knjigu, knjigu očekujem" :) E , hvala mojoj prijateljici, ali draga S. knjiga neće biti no zato ću ovdje na blogu od sada pisati redovno :) Koliko mi je nedostajalo za vrijeme ove pauze ne trebam posebno govoriti. Pauza se dogodila, vrijeme, događaji, .......svašta nešto, i nećemo sada o ovome "nešto" već ćemo pričati samo o lijepim stvarima za vrijeme blog pauze. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bila je to blog pauza, ali ne i pauza za sve ostalo što je skoro proletjelo u ova skoro dva mjeseca. Posao, kuća, .....,i sada nedostaje birtija :) Ma ne, nije bila birtija, ali bili smo dragi I. i ja na vikendu u Ljubljani sa izletom do Trsta. Ljubljanu oboje baš volimo i bilo nam je jako lijepo, a Trst je uvijek Trst, poseban i onaj kojemu se rado vraćamo. Pa smo bili na odmoru u Dbk sa izletom u Splitu i na Korčulu, o tome ne treba puno pričati, Dbk i moje cure, mama sestra i najdraža K., prijateljice, Grad, sve to dijelim sa dragim I. , izleti na kojima smo uživali i ponoviti ćemo ih , sigurno opet jednom, ubrzo :) . Pa naša planinarenja nedjeljom, kava i plac sa prijateljicom subotom, pomalo i kuhanje, i fotkanje (koje je ipak većinom preuzeo dragi I., ali i ja malo :) ) .........koliko me to tek ispunjava ne trebam posebno opisivati, iako bih o svemu mogla napisati poseban post. jednom i hoću. I svugdje smo između ostaloga uživali u dobrom zalogaju, dobili i poneki recept, nešto već i isprobali.........ma da, o svemu poseban post ! :) </div>
<div style="text-align: justify;">
A danas samo crtica iz Trsta i malog uličnog sajma na kojemu sam odmah uočila drage mi kumquate. Kako samo volim volim ove male citrusiće :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-1Rea5D1nJtM/VziFzLXiU3I/AAAAAAAAJVI/VYGiHBy4F3UK5CSj-Q_m7oq9PKJNGfRDQCKgB/s1600/IMG_8375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-1Rea5D1nJtM/VziFzLXiU3I/AAAAAAAAJVI/VYGiHBy4F3UK5CSj-Q_m7oq9PKJNGfRDQCKgB/s640/IMG_8375.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Prošlu godinu skuhala sam marmeladu od kumquata sa zelenim čajem i napisala nešto o kumquatima (<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2014/04/marmelada-od-kumquata-sa-zelenim-cajem.html">ovdje</a>) . Osim u marmeladi kumquate volim i svježe, onako malo gorkaste, opore, a meni jako ukusne i osvježavajuće. Kumquate nalazim na placu kod poznatog prodavača, ugledam i njega i njih, želim pogledati i cijenu a na kartonu piše "Kunkvat" ? :) , ups pa što vam se dogodilo, on pogleda i nasmije se, kaže da je to njegova stara majka pisala, nije znala kao se točno izgovara i piše i onako kako je čula tako je napisala. A on svakako zna ispravno i nekoliko puta mi ponovi kako ne samo da ih piše sa slovom "m" već obavezno i sa "Q", smijem se i kupujem ih dok gospođi koja sve sluša i gleda i pita me što sa njima objašnjavam kako su fini, u kolačima i marmeladama posebno. Joj što volim te crtice i razgovore na placu, a nakon kumquata odmah kupujem i domaće limune i grejp i sada je već postajem poprilično nestrpljiva, .......marmelada, marmelada :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-rGXGk__zm78/VztaUnKSJ0I/AAAAAAAAJVo/DHNAiXQnCikdwhaGZ7xTWgUXamUHmE4RACKgB/s1600/JO5J0015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-rGXGk__zm78/VztaUnKSJ0I/AAAAAAAAJVo/DHNAiXQnCikdwhaGZ7xTWgUXamUHmE4RACKgB/s640/JO5J0015.JPG" width="638" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><i><br /></i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Marmelada od kumquata, limuna i grejpa </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 kg kumquata </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 veliki žuti grejp </div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 veća limuna </div>
<div style="text-align: justify;">
- 200 ml vode </div>
<div style="text-align: justify;">
- 800 g šećera </div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 g vanilin šećera </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Kumquate dobro oprati (koristiti se kora), odrezati im vrhove sa obje strane i narezati na komadiće, odstranjivati koštice </div>
<div style="text-align: justify;">
- Grejpu i limunima oguliti koru, zatim odstraniti i bijele kožice i "meso" narezati na komadiće. Sačuvati sav sok koji će izaći rezanjem. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Kumquate, meso i sok limuna i grejpa staviti u posudu za kuhanje, naliti 200 ml vode i sve promiješati. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Dodati šećer i vanilin šećer i dobro ga umiješati. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Sve ostaviti najmanje 3 sata, a može i preko noći na hladnome. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Zatim još jednom dobro promiješati i staviti kuhati prvo na jaču vatru dok ne uzavri, a kada uzavri kuhati na srednjoj vatri oko 45 minuta uz stalno mješanje kada će se početi zgušnjavati, a želite li gušću marmeladu kuhati dalje do željene gustoće. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Ukoliko želite skratiti postupak nakon što marmelada uzavri kuhajte je još 5-10 minuta a zatim dodajte vrećicu želina pomješanu sa 2-3 žličice šećera, dobro ga umješajte, neka ponovno uzavri i kuhajte još oko 5 minuta </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Marmelada je gotova, razliti je u čiste i zagrijane staklenke, zatvoriti i okrenuti na poklopac. Neka tako stoji 10 minuta, vratiti staklenke na pravu stranu i ostaviti da se ohladi. A zatim........mmmmmm........kako finoooo :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-oih4edrS7Ug/VztaMKu9KGI/AAAAAAAAJVk/ow-qrYzUsvcR8RiBDwHa5KaLTeDiAm-BACKgB/s1600/JO5J0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="638" src="https://3.bp.blogspot.com/-oih4edrS7Ug/VztaMKu9KGI/AAAAAAAAJVk/ow-qrYzUsvcR8RiBDwHa5KaLTeDiAm-BACKgB/s640/JO5J0014.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Znam da nije sada baš lako opisati taj fini okus ove marmelade, i nije samo meni fini, svidjela se ova marmeladica i dragom I., svidjela se i mojoj mami, ma svidjela se ona i svidjela bi se svima koji je probaju, jednostavno je posebna. Posebna je i po tome što ispraća zimu koje nam je ove godine već malo previše i doziva ljeto koje samo što nije došlo, još jedno najavljeno nevrijeme koje će brzo proći i eto lijepih sunčanih dana :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Posebna je ova marmeladica kao što su posebni svi oni i kao što je posebno sve ono što me ispunjava i održava, sve ono zbog čega sam sretna i što ne dam nikome da mi ukrade, i neću nikada dati. Ne dam niti blog, niti vas dragi moji blog prijatelji. Hoću nove priče, recepte, slikice, .......ne dam ove okuse, mirise,druženje, .............., a ne dam ni vikend doručak, onaj lijepi, polagani, kada nam se ne žuri i kada želimo što dulje ostati baš uz taj doručak.. ........sa mirisom i okusom marmelade :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZKpWwuPGrnI/Vztah4T8KfI/AAAAAAAAJVo/LPArfmLAQwcivKWq1FWHH4gpl2Ha_KgeQCKgB/s1600/JO5J0022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZKpWwuPGrnI/Vztah4T8KfI/AAAAAAAAJVo/LPArfmLAQwcivKWq1FWHH4gpl2Ha_KgeQCKgB/s640/JO5J0022.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-17637974652223781192016-03-27T10:58:00.001+02:002016-03-27T10:58:04.084+02:00Sretan Uskrs !<div style="text-align: center;">
<b>Dragi prijatelji, svima Vam želim Sretan Uskrs !</b> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-jAeERnWQYBM/VvefuBxPfhI/AAAAAAAAJUk/y0Q4lwGUZiMQypsOFCD3_PQHAe33movBA/s1600/IMG_6225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-jAeERnWQYBM/VvefuBxPfhI/AAAAAAAAJUk/y0Q4lwGUZiMQypsOFCD3_PQHAe33movBA/s640/IMG_6225.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Provedite ovaj blagdan u veselju, i ove godine uz domaću pinicu, hrostule, tradicionalnu pletenicu, ali i nezaobilaznu šunkicu, jaja, ........ :) Sve najbolje !! </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-20lrEE6HbNs/VvefmYwk-ZI/AAAAAAAAJUg/sGiza3k2HoM9oxlB1t59HOUUkJeSvcXiA/s1600/IMG_6219.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-20lrEE6HbNs/VvefmYwk-ZI/AAAAAAAAJUg/sGiza3k2HoM9oxlB1t59HOUUkJeSvcXiA/s640/IMG_6219.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-78095306992606995742016-03-14T21:50:00.000+01:002016-03-14T21:50:04.185+01:00Kukuruzni kolačići <div style="text-align: justify;">
U draftovima naslovi postova koji su trebali biti objavljeni, ispod naslova malo ili ništa, nešto od naslova je skuhano, ali je i pojedeno bez da smo slikali ili da sam zapisala recept, nešto nije niti skuhano, samo sam napisala naslov, pogledala nekoliko puta u prazan ekran , zatvorila i ........prošlo je tako mjesec dana, produktivnost na blogu - nula. Nisam objavila niti <a href="http://www.thursdaycooking.com.hr/">Petrine </a>FBI rukavice, a baš sam se veselila istraživanju njezinog bloga i to svakako namjeravam nadoknaditi, ovaj put nije išlo. Dobro, nije ništa tako strašno, dođe tako vrijeme za neku pauzu pa je došlo i kod mene, mali odmak, mala blokada, uvijek prisutna inspiracija, ali i posustala realizacija. Uglavnom vremena imam sve manje, ali iskreno rečeno nije uvijek sve do vremena i eto, vrijeme, dani, sati, ...... stiže novi post, ravno iz Zagorja :) A kada je već iz Zagorja što pripremiti nego nešto kukuruzno, kao što su ovi kolačići. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-dzEQYQbeuBA/VucVazTkvMI/AAAAAAAAJUA/X2OXCFtEDmEku0B1McUXRgZ-gTq6ntzGw/s1600/JO5J9277.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-dzEQYQbeuBA/VucVazTkvMI/AAAAAAAAJUA/X2OXCFtEDmEku0B1McUXRgZ-gTq6ntzGw/s640/JO5J9277.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bili smo u Zagorju, u Kumrovcu, koji nas sigurno asocira na sve osim na auto- rally :) , a bio je baš auto - rally na kojemu sam prvi put bila ovako "u živo" i bilo mi je baš zanimljivo i lijepo. Nakon nekoliko radnih slobodna subota, hvatam kavicu sa prijateljicom, pričale bi moja S.i ja satima, ali nešto ostavljamo i za sljedeću subotu , a dragi I. i ja odlazimo put Kumrovca. Dragi I. je pripremio foto opremu, veseli se ovom rallyu , jako voli motore, dobre aute, bicikle, ......auto - rallye. Ja dolazim otvorena srca vidjeti i upoznati nešto drugo i brzo zaključim da mi je baš zanimljivo i lijepo. Ekipa, atmosfera, automobili kakve ne viđamo na ulicama, sve je živo,veselo, naizgled neozbiljno, a zapravo ozbiljno. I prilika za obići etno selo u Kumrovcu koje ima što pokazati, lijepo je u Zagorju, iako je dan bio uglavnom siv i tmuran, zagorske motive doživjeli smo i uz malo sunca. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-H13hLPL05uM/VucUvyu9f2I/AAAAAAAAJUA/GHgn277uTX0lmwiEeDWIFPGrhdkqrm71A/s1600/2016-03-06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-H13hLPL05uM/VucUvyu9f2I/AAAAAAAAJUA/GHgn277uTX0lmwiEeDWIFPGrhdkqrm71A/s640/2016-03-06.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dojmilo me se sve skupa, a izlet smo nastavili u Sloveniji i zaokružili ga odličnim ručkom/večerom nakon čega je nezgodna bila samo činjenica da se treba još dovesti i do doma :), a tko o čemu, na povratku puna dojmova pričam o tome kako bih rado ovaj izlet zabilježila nekom finom slasticom i oboje zaključujemo da bi to trebalo biti nešto kukuruzno. Siromašan je to bio kraj, nije bilo skupih i finih sastojaka za kolače, bilo je kukuruznog brašna, i sada ga ima i od njega su se radila i slana i slatka jela, poznata zlevanka koju sam namjeravala reproducirati, ali na kraju kao i obično ispalo je nešto drugo, u svakom slučaju ispalo je kukuruzno :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-H4OYu5c0_8Q/VucSYD-WIII/AAAAAAAAJS4/rjPm4Y3Wm9c8FgrQIO0SFfz3wOywVBYPg/s1600/JO5J8717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-H4OYu5c0_8Q/VucSYD-WIII/AAAAAAAAJS4/rjPm4Y3Wm9c8FgrQIO0SFfz3wOywVBYPg/s640/JO5J8717.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Dok smo šetali i gledali klipove kukuruza koji su se našli skoro uz svaku kuću, bilo u etno selu ili naseljenu zanimalo me što se još uzgaja, čega još ima, gdje su životinje. Valjda ima barem neka kokica jer za one fine, žute, domaće kolače trebaju i domaća jaja, ......., da, da, ima kokica i ima domaćih jaja, odjednom je preko staze krenula ekipa :) , "on" i "one", nismo ih mogli ne primjetiti :) </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-u3SSMfuXd6s/VucVCoAM0JI/AAAAAAAAJT4/RUdom7qBYT4t_PgsciUPXQY8D7zXMH3cA/s1600/2016-03-05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-u3SSMfuXd6s/VucVCoAM0JI/AAAAAAAAJT4/RUdom7qBYT4t_PgsciUPXQY8D7zXMH3cA/s640/2016-03-05.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
I eto ga, imamo kukuruz za brašno, imamo jaja , treba nam još malo masnoće i šećera za jedan obični kukuruzni kolač, ali da ne ostane baš tako običan dodala sam mu još pokoji dodatak, ipak je sada neko drugo vrijeme kada su dodaci u kolačićima poželjni i dostupni ........i idemo na recept :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><i>Kukuruzni kolačići </i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 g kukuruznog brašna </div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 g pšeničnog mekog brašna </div>
<div style="text-align: justify;">
- 10 g praška za pecivo </div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g maslaca </div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g šećera </div>
<div style="text-align: justify;">
- 20 g vanilin šećera </div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 jaja </div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g kiselog vrhnja (20% mm) </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 žlica soka od limuna</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 dcl soka od naranče </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 žličica ruma </div>
<div style="text-align: justify;">
- oko 100 g džema od šljiva ( koristila sam moj <a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2012/09/dzem-od-pecenih-sljiva-sa-cimetom-i.html">džem od pečenih šljiva</a>, ali bez grožđica) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Kukuruzno i pšenično brašno prosijati i dodati im prašak za pecivo. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Maslac otopiti i prohladiti </div>
<div style="text-align: justify;">
- Žumanjke staviti u zdjelu za miksanje , dodati šećer i vanilin šećer, žlicu soka od limuna i miksati na najvećoj brzini. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Zatim dodati otopljeni i prohlađeni maslac i kiselo vrhnje i mikserom na najmanjoj brzini ga umiješati. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Pomalo dodavati brašna sa praškom za pecivo i miješati mikserom na najmanjoj brzini </div>
<div style="text-align: justify;">
- Bjelanjke miksati u snijeg, dodati ga u smjesu i polako ga umiješati drvenom kuhačom </div>
<div style="text-align: justify;">
- Kalup za pečenje obložiti lagano navlaženim papirom za pečenje ili namastiti i pobrašniti i izliti smjesu (koristila sam okrugli kalup promjera 28 cm) , staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i peći 15 minuta (provjeriti čačkalicom koja treba iz tijesta izaći suha) </div>
<div style="text-align: justify;">
- Pomiješati sok od naranče i rum i vruć biskvit preliti, odnosno žličicom rasporediti sok i rum po cijeloj površini biskvita. Ostaviti ga ohladiti u poluotvorenoj pećnici. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kada se biskvit ohladio po želji vaditi okrugle oblike na što sam se ja odlučila jer sam htjela male zanimljive kolačiće, htjela sam kao neke tortice, zapravo sam htjela nešto malo drugačije od ovoga što sam dobila, ali ovo što sam dobila mi je skroz dobro, zapravo jako mi je dobro :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Okruglim kalupom izvaditi kolačiće (visine cca 3 cm) , prerezati po srediti , staviti žličicu džema od šljiva i poklopiti drugim dijelom. Na vrhu po želji dekorirati sa još malo džema od šljiva i posuti šećerom u prahu. Kolačići :) </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WWccrdXeejM/VucVgig3nBI/AAAAAAAAJUA/2YYbEkQcy_8rea8SxNIq3J5qJnah0XZWw/s1600/JO5J9282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-WWccrdXeejM/VucVgig3nBI/AAAAAAAAJUA/2YYbEkQcy_8rea8SxNIq3J5qJnah0XZWw/s640/JO5J9282.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dragi moji kukuruzni kolačići.....mekani, mirisni, ukusni, sočni, sa ovim džemom još i bolji. Koliko su se meni svidjeli toliko se dragom I.nisu svidjeli, naime kolač bez čokolade, oraha, .......kako to ? Kukuruz je kukuruz , a kolač je kolač. Mislim, ima čovjek pravo, razumijem ja to, ali kad ja volim i kukuruzni biskvit, a ovaj mi se posebno svidio, ne zato što sam ga ja ispekla :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kolačića sada imam nekoliko dana za doručak, ovo će biti tjedan za uživanje u kukuruznoj slastici i prilika da se svaki dan prisjetim auto - rallya na koji me odveo dragi I.,i ići ćemo opet na neki drugi auto-rally, ali ću opet napraviti i ove kukuruzne kolačiće :) </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-J6ARa-ir3RM/VucVlRbsq_I/AAAAAAAAJUA/KRQGeDXqFOsBEEzEPdgpMuD4EH0jyjMMA/s1600/JO5J9287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-J6ARa-ir3RM/VucVlRbsq_I/AAAAAAAAJUA/KRQGeDXqFOsBEEzEPdgpMuD4EH0jyjMMA/s640/JO5J9287.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-88224520955813615702016-02-14T17:17:00.000+01:002016-02-14T18:41:19.810+01:00Čokoladne praline sa marcipanom i , i , i ....... :) <div style="text-align: justify;">
...... i sušenim brusnicama i džemom od naranče i sa puuunnnoooo ljubavi :):) </div>
<div style="text-align: justify;">
Eto, takav bi trebao biti naslov današnjih čokoladnih pralina, ali to onda nije naslov već cijelo objašnjenje sadržaja pralina dok glavni sastojak vjerujem ne treba puno objašnjavati :) Glavni sastojak, to puno ljubavi ne treba objašnjavati nikada, a ne samo danas kada ljubav hvalimo ipak malo drugačije nego što je to svaki drugi dan. Koliko god to htjeli priznati ili ne :):) Tako sam i ja baš za danas napravila ove čokoladne praline, i napravila sam ih baš za dragog I. Priznajem :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-7CJJRbYaZ0w/VsCmMdsh_nI/AAAAAAAAJSY/TGfLdZuOz28/s1600/JO5J8624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-7CJJRbYaZ0w/VsCmMdsh_nI/AAAAAAAAJSY/TGfLdZuOz28/s640/JO5J8624.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Priznati bih mogla još štošta, i što već jesam i sebi i drugima, i što nisam niti sebi pa ne mogu niti drugima, a ono što ću uvijek reći i priznati da mi se jako sviđa ljubav , baš ono sviđa :) Lijepo je voljeti i biti voljen, baš je lijepo :) Lijepo je biti u ljubavi sa mamom sestrom i najdražom K., prelijepo je sa dragim I. Lijepo je kada smo svi zajedno, lijepo je kada dođu sinovi i mama od dragog I. na ručak, lijepo se naći sa prijateljicama i prijateljima, najljepše je kada smo nas dvoje. Lijepo se zajedno smijati , a lijepo je znati da možeš uz nekoga i zaplakati, uz nekoga tko će te razumjeti i reći "hajde nemoj, sve će biti dobro". I bude tako, uvijek bude dobro ! :) Lijepo je i kada pazimo jedni druge i kada se pomalo darujemo i kada ja za Valentinovo napravim dragom I. nešto što i ne izgleda tako lijepo i savršeno kao ono što je zapakirano u trgovinama, a on kaže da mu je to baš najljepše i najdraže i da je jako fino, kao što su to ove čokoladne praline. I lijepo je kada on meni pokloni crvenu ružu, ne samo na Valentinovo, ali i danas :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-NaWjlfetaDA/VsCk7bsC8nI/AAAAAAAAJSI/we3SMYvazSE/s1600/JO5J8628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-NaWjlfetaDA/VsCk7bsC8nI/AAAAAAAAJSI/we3SMYvazSE/s640/JO5J8628.JPG" width="638" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Priznajem i da volim Valentinovo iako se mnogi sa mnom neće složiti, neka je to neki izmišljeni dan, neka nije dio naše tradicije, meni je lijep i ne bih imala ništa protiv još nekoliko ovakvih izmišljenih dana. Ništa komercijalno me ne zanima i znam da je prava ljubav ona u svakodnevnica, ali me veseli i jedan ovakav dan kada je nešto tako lijepo, veselo i slatko u zraku. Lijepo mi je vidjeti poljubac i zagrljaj, čuti lijepu riječ, lijepo mi je vidjeti ljude kako biraju neku sitnicu za nekoga kome će je dati baš danas iako bi to mogli napraviti i bilo koji drugi dan. Lijepo mi je što će neki baš danas onima koje vole napraviti nešto posebno ili možda uobičajeno, a to će biti samo za njih, za one koji su voljeni i vole. Osmjehnula sam se danas i kada sam vidjela čovjeka koji je u vrećici na svojim invalidskim kolicima nosio crvenu ružu i kutiju čokoladnih pralina ukrašenu crvenim srcima, žurio je pred prvim kapima i kiše, sigurno će ga dočekati ona koja će mu pomoći da se presvuče i utopli i koja će se razveseliti tim znacima pažnje kojima će je darivati. Isto kao što sam ja odlučila razveseliti dragog I. ovim čokoladnim pralinama.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Uk1I9TIthehwu1B_mPYM5HKp1aSv-RBOW5TRe3eMsuNjF_p45pdEYjqK3KYb1BmC4ZqPOlIpjKOfqTlXaadoAvTaGNNRtT28lKLA2wHdIuJjVyqQ6Zgd1PcUBYgE_T6mKFUrF2SrNXAw/s1600/JO5J8630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Uk1I9TIthehwu1B_mPYM5HKp1aSv-RBOW5TRe3eMsuNjF_p45pdEYjqK3KYb1BmC4ZqPOlIpjKOfqTlXaadoAvTaGNNRtT28lKLA2wHdIuJjVyqQ6Zgd1PcUBYgE_T6mKFUrF2SrNXAw/s640/JO5J8630.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Ljubav je lijepa i u njoj se uživa, ljubav nas pokreće, čini nas boljima, u ljubavi se i uči, a ja sam naučila puno od dragog I. I on je naučio ponešto od mene :) Pratim ga dok mi govori, pratim kako reagira, učim da se život prihvaća ovakvim kakav je, učim da se cijene i najmanje stvari i svi sretni trenutci, da treba biti zadovoljan sa onim što imaš i ići ka malo više, malo više, ne previše, jer gdje je onda smisao . Točno. I da kada imaš pred sobom cilj, vrijedan cilj, onda nema prepreka, ideš sve do cilja, i stići ćeš ! Učim da se problemi rješavaju promišljeno, da ne forsiram ono što ne ide i da ne zaključujem tek da nešto zaključim, učim da je strpljenje važno jer ako ćemo pošteno da on reagira onako kako ja ponekad znam ne bismo baš daleko došli :) i bilo bi mi žao, uhhhh..... toliko toga smo već prošli, a još je više je onoga što je ispred nas, puno planova i lijepih želja, a mi im idemo u susret. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Učim i da se ljubav ne izgovara već pokazuje, da ga samo pogledam u oči i sve ću znati, a znam da će dragi I. dati sve od sebe da me nasmije i onda kada sam najtužnija. I sretna sam, jer sam naučila i znam da je to ljubav :). Ista ona sa kojom sam napravila i ove čokoladne praline. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><b>Čokoladne praline</b></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>(za 15 kom.)</i> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 g bijele čokolade </div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g tamne čokolade </div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 žlice ulja </div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 g sirovog marcipana marcipana (možete ga kupiti, ali i sami napraviti po receptu koji je <a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2009/12/marcipan.html">ovdje</a>) </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 žlica sušenih brusnica </div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 žličice marmelade od naranči (bilo koju od ovih <a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2016/01/marmelade-od-agruma-retrospektiva.html">ovdje </a>:) ) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- silikonski kalup za praline i kist za premazivanje čokolade po kalupu. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Bijelu čokoladu otopiti na pari, i u 6 kalupića (ili po želji više ili manje, ali tada paziti na količinu čokolade) na dno staviti po žličicu čokolade i protresti kalup da se lijepo rasporedi. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Tamnu čokoladu otopiti na pari uz dodatak dvije žlice ulja i u preostale kalupe stavljati po žličicu na dno kalupa, sve dobro protresti da se rasporedi. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Staviti u hladnjak na cca 30 minuta </div>
<div style="text-align: justify;">
- Nakon 30-tak minuta izvaditi kalup iz hladnjaka, ponovno zagrijati već otopljene čokolade i svaku kistom premazati po rubovima kalupa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Čokolade se mogu kombinirati po želji, ja sam na dijelu njih kombinirala taman vrh i bijele rubove ili bijeli vrh sa tamnim rubovima. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
- Kalup vratiti u hladnjak na 15-tak minuta, a zatim ga izvaditi, ponovno zagrijati čokolade i ponoviti premazivanje rubova kalupa. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Nakon drugog premazivanja rubova kalup ponovno vratiti u hladnjak na sljedećih 15-tak minuta. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Zatim smjesu sirovog marcipana prepoloviti i u dio dodati sitno nasjeckane sušene bruasnice, a u dio džem od naranče. Svaku smjesu dobro umiješati i formirati kuglice veličine da stanu u kalup za praline.<br />
- Izvaditi kalup sa sada već stvrdnutom čokoladom iz hladnjaka i u svaki staviti po pripremljeni komadić/kuglicu marcipana. Stavljati tako da se može preliti sa zadnjim dijelom čokolade tako da marcipan ostane potpuno prekriven.<br />
- Nakon što je marcipan u svakom kalupu čokolade ponovno zagrijati i stavljati po žličicu ili koliko je potrebno u svaki kalupić tako da se prekrije marcipan i formira pralina.<br />
- Kalup vratiti u hladnjak na najmanje 1,5-2 sata hlađenja , a najbolje je da ostane preko noći.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
I praline su gotove, dragi I. će im se sigurno razveseliti, a sada će i shvatiti zašto sam zadnjih dana poslije posla morala otići do trgovine ove i one, što sam skrivala u vrećici i zašto sam bila tako pomalo tajanstvena :) I da sam na kraju napravila ove praline, obične, ovakve kakve jesu nejednake u omjeru punjenja i čokolade, neke i sa malo hrapavom površinom, neke boljeg a neke lošijeg izgleda, ali zato skroz posebne čokoladne praline punjene marcipanom kojega jako voli :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-embx4FHbHZg/VsCki0Wd1eI/AAAAAAAAJSM/Tt_7ynfriDc/s1600/IMG_6212.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-embx4FHbHZg/VsCki0Wd1eI/AAAAAAAAJSM/Tt_7ynfriDc/s640/IMG_6212.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I znam da će se sada nasmijati što ja najviše volim, još više volim kada se smijemo zajedno, a najviše volim onaj pogled i najglasniji smijeh kada mu kažem : <i>"Mišek je mišeku - mišek "</i> :) :) :) </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-frpcLoNhvn0/VsClzQaMRfI/AAAAAAAAJSQ/Ds5jZ0JC82U/s1600/IMG_6213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-frpcLoNhvn0/VsClzQaMRfI/AAAAAAAAJSQ/Ds5jZ0JC82U/s640/IMG_6213.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #29303b; font-family: inherit; text-align: justify;">I kao što sam rekla u svakom dosadašnjem"valentinovskom postu" tako neka bude i danas, u</span><span style="background-color: white; color: #29303b; font-family: inherit; text-align: justify;">živajte u današnjem danu, simpatično je i lijepo, Valentinovo neka bude danas, a ljubav svaki dan ! </span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-1254776826967386222016-01-26T21:33:00.000+01:002016-01-26T21:33:16.979+01:00Rogačeva pita sa jabukama <div style="text-align: justify;">
U ovomjesečnom krugu blog-igrice <a href="http://kuvarigrice.blogspot.hr/2008/11/ajme-koliko-nas-je-pravila.html">Ajme koliko nas je </a>draga Nikolina sa bloga <a href="http://www.uslast.com/ajme-koliko-nas-je-tema-za-sijecanj/">U slast</a> za temu nam je zadala - rogač ! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mmmm rogač, meni tako omiljen i tako poseban. Pisala sam već o rogaču, u <a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2013/02/bakina-rogacusa.html">ovom postu</a>, i sigurno ću još pisati , uživam u rogačima od djetinjstva i koliko god mi sirovi imaju preintenzivan okus da bi ih tako jela toliko su mi u slasticama ili likeru predobri. Žao mi je što za ovaj krug igrice nisam uspjela pripremitiliker od rogača, ali to ću već nadoknaditi nekom drugom prilikom. Ovaj put sam htjela rogač i jabuke i iako sam mogla pripremiti sada već standardni <a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2009/11/kolac-od-rogaca.html">Kolač od rogača</a> u koji idu naribane jabuke razmišljala sam dalje i htjela nešto drugo. Nešto što će imati prhko tijesto, što će imati komade jabuka, što će imati okus rogača, ......mislila i ne baš nešto jako posebno smislila, ali odlučila da će to biti prhka pita sa rogačem u tijestu i nadjevom od jabuka uz dodatak jedne od mojih marmelada od naranče. I nekako sam znala da imam ono za što ću na kraju reći mmmmm :) :) </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wN1yZYS3pZg/VqZ5U-F9l3I/AAAAAAAAJRk/4eqztSUv4qk/s1600/IMG_6162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-wN1yZYS3pZg/VqZ5U-F9l3I/AAAAAAAAJRk/4eqztSUv4qk/s640/IMG_6162.JPG" width="638" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nakon blagdana i puunnooo blagdanskih kolačića dragi I.i ja smo odlučili staviti veto na slatko, nema slatkoga, ne pečemo, ne kupujemo, ne jedemo, uhhhh........ide to onako par dana, a zatim je zavladala kriza. Dragi I. se još i dobro drži, ali ja baš i ne, želim nešto slatko, zapravo ne mogu definirati da li želim nešto slatko pojesti ili samo želim nešto slatko pripremiti , eeeee, to je ta kriza, zato što se ništa ne mijesi, nepeče, ništa ne miriše iz pećnice. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vikend je i doma smo, uhvatile su nas neke lagane viroze, zapravo smo umorni i tijelo kaže - odmor ! Odlučimo poslušati, nema planinarenja, nema hodanja po gradu, odmaramo i sviđa nam se. Zapravo zaključujemo da možemo izdržati jedan ovakav vikend ali već sljedeći sam ponovno na kavicama, u gradu, idemo na naše planinarske staze. A ja zaključujem da ne mogu više izdržati bez vaganja sastojaka, tijesta pod prstima, mirisa iz pećnice, iščekivanja onoga što će iz pećnice izaći. Recept za rogačevu pitu sam iskombinirala, vrtim papirić u ruci, ......vrijeme je za djelovanje ! :):) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Brzo, brzo, daska je na stolu, rogač, brašno, maslac, jaje..........mislim nekako da dragi I. ne voli rogač pa odlučim za njega napraviti verziju bez rogača, I. se smije i objašnjava mi da on baš voli rogač (uh da, mak ne voli :)) , smijem se i ja i veselo započinje priprema rogačeve pite, ili bolje reći rogačevih pitica obzirom da sam koristila male kalupe i napravila 3 male pitice. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCOZaC_VlLJELnxvd-X4ljI_mWtQ1GDyobqAAhWxMI9C4qynI0rQLcE_fAt20GiP2CB95uv0M60uYSKpyfiDZka0z9qVmmCFc6KkstXOK26Sd-3fHDO5aJOt1dEiQmc8szjO2iT7KXEeNx/s1600/IMG_6163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCOZaC_VlLJELnxvd-X4ljI_mWtQ1GDyobqAAhWxMI9C4qynI0rQLcE_fAt20GiP2CB95uv0M60uYSKpyfiDZka0z9qVmmCFc6KkstXOK26Sd-3fHDO5aJOt1dEiQmc8szjO2iT7KXEeNx/s640/IMG_6163.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Rogačeva pita sa jabukama </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>(za 3 pite promjera 14 cm)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
Za tijesto: </div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 g brašna </div>
<div style="text-align: justify;">
- 50 g mljevenog rogača </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 jaje </div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 g hladnog maslaca </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 žlica šećera </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 žlica hladne vode </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Za nadjev: </div>
<div style="text-align: justify;">
- 6 kom jabuka </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 žlica maslaca </div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 žlice smeđeg šećera </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 vrećica vanilin šećera </div>
<div style="text-align: justify;">
- sok od pola limuna </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 žlica ruma </div>
<div style="text-align: justify;">
- 3 žlice <a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2016/01/marmelade-od-agruma-retrospektiva.html">marmelade od naranče </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Brašno i mljeveni rogač pomiješati, u sredinu dodati jaje, hladni maslac narezati na kockice, dodati žlicu šećera i sve sastojke sjediniti utrljavajući ih prstima i umijesiti glatko tijesto, po potrebi dodati žlicu vode (<i>meni je trebala da se tijesto lijepo umijesi</i>) </div>
<div style="text-align: justify;">
- Tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti ga u hladnjaku cca 20-tak minuta dok se pripremi nadjev </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Jabuke oprati, prerezati, odstraniti im sjemenke i narezati na tanke ploške (1-2 mm debljine) </div>
<div style="text-align: justify;">
- Dublju tavu ili neku drugu posudu za dinstanje jabuka zagrijati, otopiti žlicu maslaca, dodati jabuke, preliti ih limunovim sokom, dodati šećer i vanilin šećer i sve lagano dinstati dok jabuke ne omekšaju. Na kraju dodati žlicu ruma i umješati ga u jabuke. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Kalupe za pečenje premazati maslacem i lagano pobrašniti </div>
<div style="text-align: justify;">
- Tijesto izvaditi iz hladnjaka, podijeli ga na tri dijela i razvaljati u formu kalupa, tijestom prekriti dno i rubove </div>
<div style="text-align: justify;">
- Tijesto u kalupu nabosti čačkalicom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, oko 15 minuta </div>
<div style="text-align: justify;">
- Tijesto izvaditi iz pećnice, prohladiti oko 5 minuta i na dno i uz rubove premazati marmeladu od naranče, u malo debljem sloju. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Na premaz od marmelade od naranče slagati ploške jabuka koje su se malo prohladile (u krug ili po želji) </div>
<div style="text-align: justify;">
- Pite ponovno vratiti u pećnicu i peći oko 10 minuta na 180 stupnjeva, zatim pojačati temperaturu pećnice na 200 stupnjeva i peći još 10 minuta. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Ostatak marmelade od naranči razrijediti sa malo vode i dobro zagrijati pa premazati još vruće pite iz pećnice. Po želji po vrhu posuti malo sjeckanog badema. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mmmmm, ......pa nisam još niti probala pitu a već kažem mmmm :) Naravno, pa kada tako dobro miriše već od prvih trenutaka iz pećnice, prvo samo rogač, zatim i mirisne jabuke koje sam imala domaće i koje cijeli stan zamirišu. A pitu je dovoljno tek malo prohladiti da bismo je probali, i .........</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pc_jLZh_b34/VqZ6Pp4q-xI/AAAAAAAAJR0/agMrSGoBQ2k/s1600/IMG_6177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="http://4.bp.blogspot.com/-pc_jLZh_b34/VqZ6Pp4q-xI/AAAAAAAAJR0/agMrSGoBQ2k/s640/IMG_6177.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
.........onda opet rekli mmmmm :) Dobila sam što sam htjela , i to ono baš ! :) :) </div>
<div style="text-align: justify;">
Ja sam baš došla na svoje ovim pitama, i samo zato što sam ih napravila, ali ipak malo više i zato što sam ih probala, jednu i pojela :) I dragom I. se svidjela ova kombinacija, svidjela mu se pita a sigurno mu je simpatično bilo i moje objašnjenje da je ovo zapravo jedan zdravi kolač, hmmmm, mmmmm :) </div>
<div style="text-align: justify;">
Zdravo ili ne , fino je, i rogač je ovdje došao na svoje, a i mi smo došli na svoje, još i više kada smo toploj piti pridodali kuglicu sladoleda od vanilije, e tada je stvarno bilo samo ono mmmmm :) :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ova rogačeva pita je moja prva ulaznica u ovomjesečni krug blog-igrice <a href="http://kuvarigrice.blogspot.hr/2008/11/ajme-koliko-nas-je-pravila.html">Ajme koliko nas je.</a> uz koju dragoj Nikolini šaljem još i recepte: </div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2013/02/bakina-rogacusa.html">Bakina rogačuša </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.homemadebyb.blogspot.hr/2014/03/proljetni-muffins.html">Proljetni muffins </a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7238613098535037666.post-90794558557778883522016-01-13T20:58:00.000+01:002016-01-14T23:02:37.061+01:00Marmelade od agruma - Retrospektiva !<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Dobro mi došli i u ovoj godini ! I još jednom svima vam želim sve najbolje i najljepše , neka nam ova godina bude svima sretna, uspješna, zdrava i vesela, .....i ne samo ova nego i sve one godine koje će tek doći !! :) </span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><span style="background-color: white; font-family: inherit;">U svaku novu godinu pa tako i ovu ulazimo sa nekim odlukama, željama pa i maštanjima, neki od nas analiziramo ono što je bilo i predviđamo što će biti odnosno uvjeravamo se kako ćemo baš ovu, novu, godinu proživjeti u skladu sa donesenim odlukama. Krajem godine koju ispraćamo na odmor slušamo i čitamo o onome što se sve dogodilo, što smo očekivali, a što od nje dobili, retrospektiva godine nam daje razmišljati, dok restrospektiva koju vam ja danas dajem nije ovdje da previše razmišljate već da oživite i doživite mirise i okuse omiljenih nam agruma ili citrusa. </span></div>
<span style="background-color: white;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Agrumi su u punoj sezoni i dok svakodnevno uživam u njihovim okusima i mirisima (naranče su mi ove godine najbolje ikada, puno je i kvalitetnog domaćeg limuna, niti mandarine me nisu iznevjerile, a uskoro očekujem i prve domaće kumquate) odlučila sam napraviti ovu malu retrospektivu marmelada koje sam do sada napravila od agruma i sa agrumima, a dodala sam i dva agrumasta želea što vjerujem neće smetati :) . Za promjenu ovaj put ne kuham neku novu marmeladu iako mi kroz glavu već prolaze neke ideje i kombinacije, već ih osjetim kako mirišu i vidim u slikama, ali .......za sada ostajemo pri retrospektivi marmelada od agruma by Home-made byB :) </span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-V_4llrId-iI/VpVWchW3dwI/AAAAAAAAJQc/9dCh6JnY91c/s1600/Retrospektiva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-V_4llrId-iI/VpVWchW3dwI/AAAAAAAAJQc/9dCh6JnY91c/s640/Retrospektiva.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13.3333px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13.3333px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Arial, Verdana, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13.3333px;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;">Kao što vidimo marmeladica je poprilično za jedan mali blog i još manju kuhinjicu :), ali malo po malo svaka je zamirisala u svojim teglicama, svaka je degustirana, nekima se stalno vraćam, a nekima nešto rjeđe, ali niti jednu nisam zaboravila. I ne, ne pitajte me koja mi je najbolja, svaka je na svoj način dobra, svaka ima nešto svoje što je izdvaja od drugih i ono što je najvažnije svaka ima svoju priču !</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A da ja više ne duljim sa pričom krenimo sa receptima za mirisne i ukusne marmeladice ;) </div>
<div style="text-align: justify;">
Recepte neću prepisivati već su u linku naziva marmelade.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2009/11/marmelada-naranca-whisky.html">Marmelada od naranči sa viskijem </a></div>
<div style="text-align: justify;">
Kada sam, sada već i davne, 2009.godine počela pisati blog prva marmelada koju sam objavila bila je ona od naranči sa viskijem, marmelada koja je bila "okidač" ljubavi prema marmeladama od agruma/citrusa, prema marmeladi od naranče. Dodatak viskija je pun pogodak, znaju oni koji su je prvi put napravili da je takva jako dobra, a to i ja potvrđujem. Ovo je marmelada kojoj se uvijek rado vraćam.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2010/12/salata-od-mrkve-i-jabuke-mrkvasta.html">Marmelada od naranče i mrkve</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Mnogi su mi rekli kako je ovo neobična kombinacija za marmeladu, pa sad uobičajena sigurno nije, ali je odlična, to su isto tako rekli svi koji su je probali. Priznajem da je nisam dugo već napravila; ali doći će jednom ponovno na red, imate li mirisnu domaću mrkvu uz domaće naranče ne treba je propustiti :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2010/02/umbir-ginger-ingwar-i-marmelada-od.html">Marmelada od naranči sa đumbirom </a></div>
<div style="text-align: justify;">
A ako volite nešto jako i oštro uz naranče ćete staviti đumbir, svježi ili kandirani đumbir je đumbir i njegov okus obojati će ovu marmeladu. Pitate li moju mamu za nju se ne bi niti radila marmelada od naranči bez đumbira :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2011/01/marmelada-od-narance-i-limuna-sa.html">Marmelada od naranče i limuna sa kokosom i bademom </a></div>
<div style="text-align: justify;">
Da, u marmeladu od agruma može se staviti i kokos i badem, i biti će baš zanimljiva i ukusna, ova marmelada to potvrđuje.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2011/02/vitaminska-marmelada-sa-medom-i-umbirom.html">Vitaminska marmelada sa medom i đumbirom </a></div>
<div style="text-align: justify;">
Agrumi točno znaju kada je njihova sezona, onda kada nam treba najviše vitamina , a dodamo li samim vitaminima od agruma još i med i đumbir nema straha za prehlade i viroze, zato umjesto u ljekarnu krenimo u kuhinju i napravimo ovu marmeladu :)</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_aHD8N3orPc/VpVf9vIlyjI/AAAAAAAAJQk/HyTpoFfP5gw/s1600/Retrospektiva1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-_aHD8N3orPc/VpVf9vIlyjI/AAAAAAAAJQk/HyTpoFfP5gw/s640/Retrospektiva1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sada idemo na nekoliko osvježavajućih marmelada koje osim što će nas osvježiti isto tako će nas uvjeriti da marmelada od agruma ne mora biti uvijek u boji koju obično očekujemo, narančasta, žuta. Od agruma možemo dobiti i divne crvene marmelade, ne baš od agruma, ali sa agrumima, ove koje predstavljam rado i preporučujem. I žute i crvene :) Osvježimo se uz marmeladu !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2010/05/marmelada-od-ananasa-sa-grejpom-light.html">Marmelada od ananasa sa grejpom </a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ovu marmeladu sam napravila i "light" verziji , sa steviom umjesto šećera, želja mi je bila dobiti što laganiju i osvježavajuću marmeladu i to sam i dobila, za ljubitelje ananasa i grejpa i one koji žele manje šećera ovo je prava prilika.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://www.blogger.com/">Marmelada od crvenog grejpa i brusnica</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ovu marmeladu jako volim , ma obožavam je :) , i to zbog onoga što svi baš i ne vole, ona je oporog, kiselkastog okusa, ovo nije slatka marmelada, ali je zato jako lijepa :), njezina intenzivna crvena boja me svaki put iznova osvoji.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2011/07/osvjezavajuca-marmelada-od-ribizli-sa.html">Osvježavajuća marmelada od ribizli sa limunom </a></div>
<span style="text-align: justify;">Ljetna marmelada sa agrumima , u ovom slučaju sa limunom koji nam je dostupan i ljeti. Baš je osvježavajuća, lagana, omiljena :)</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2011/01/marmelada-od-limuna-sa-ruzmarinom.html">Marmelada od limuna sa ruzmarinom </a></div>
<div style="text-align: justify;">
Agrumi, a posebno limun ne može proći a da se ne spoji sa divnim mirisnim ruzmarinom. Koliko puta limun i ruzmarin rastu blizu jedan drugome, vole se i druže se u vrtovima pa je isto tako i u ovoj marmeladi :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DV0gjjM3LyM/VpVlPhdjFvI/AAAAAAAAJQw/FNdI0U7tDsA/s1600/Retrospektiva2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-DV0gjjM3LyM/VpVlPhdjFvI/AAAAAAAAJQw/FNdI0U7tDsA/s640/Retrospektiva2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I vrijeme je da predstavim i žele od agruma koji je isto tako mirisan, ukusan i nije ga teško napraviti.Sočni agrumi vole žele, a ja sam ga do radila u dvije kombinacije , obje fino začinjene, jednom timijanom , a drugi put mentom, mmmm,i sada mi mirišu :) Uz žele tu je i marmelada od mandarina, ali i od jako mi milog kumquata, i njih sam malo začinila, naravno :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2011/10/zele-od-citrusa-sa-timijanom-majcinom.html">Žele od citrusa sa timijanom (majčinom dušicom)</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Limun, limeta, naranča, .....pa malo začina, odličan je ovaj žele, kako samo lijepo miriše i kako je samo ukusan. Iako ga nećete baš namazati na kruh možete ga iskombinirati baš na puno načina, od kolačića i keksića pa do čokoladnih pralina čije će biti punjenje, a tek uz komad pečenog mesa, jako dobro se slažu. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2011/12/zele-od-mandarina-i-jabuke-sa-mentom.html">Žele od mandarina i jabuke sa mentom </a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ovaj žele je blažeg i jako osvježavajućeg okusa, što drugo očekivati od nježnih mandarina koje su se ovdje "utopile" i razigrane mente koja ih je osvježila i zamirisala. Opet mirsno i odlično, u kolačićima i kesksima, ili jednostavno samo onako , "na žličicu" :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2012/11/marmelada-od-mandarina-sa-anisom.html">Marmelada od mandarina s anisom </a></div>
<div style="text-align: justify;">
Mandarine su ovaj put u marmeladi, opet nježne, mirisne, ali kada ih zakuhate ne tako intenzivnog okusa, pa se ovaj put ovdje našao anis da im pomogne, i pomogao je i zamirisao ne samo marmeladu, već i dan i zimu, da , da pravila sam je prije tri godine ali nemojte misliti da se ne sjećam svakog detalja :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2014/04/marmelada-od-kumquata-sa-zelenim-cajem.html">Marmelada od kumquata sa zelenim čajem</a></div>
<div style="text-align: justify;">
"Vidi malih kumqatića na placu !" to sam uzviknula onaj dan kada sam ih ugledala, kupila i skuhala ovu marmeladu, sa malo zelenog čaja, odličnu uz kumqate, tada sam ih zavoljela, jako, kao i ovu marmeladu, što reći nego da je za svaku preporuku :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8u045vYA5Tw/Vpaf02oglxI/AAAAAAAAJRA/nzv-3M42br4/s1600/2014-04-06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-8u045vYA5Tw/Vpaf02oglxI/AAAAAAAAJRA/nzv-3M42br4/s640/2014-04-06.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<span style="text-align: justify;">I stigli smo da zadnje grupe mamelada od agruma koje su dio ove retrospektive. Ne, nisu zadnje jer su manje vrijedne , a nisu zadnje niti zato jer su najbolje, jednostavno su se tako posložile :) Pa da dugo ne čekaju krenimo redom. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2012/02/marmelada-od-narance-i-limuna-sa.html">Marmelada od naranče i limuna sa cimetom</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Ova marmelada nastala je dok sam bila u Dbk, limuni i naranče su mamili sa stabala u dubrovačkim vrtovima, ja sam skuhala već tko zna koju po redu marmeladu od naranči i marmeladu od naranči i limuna i kada sam razmišljala što da dodam u još jednu koju ću tek skuhati mama je rekla "cimet" i zamirisao je i cimet i limun i naranča i ova marmelada :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2013/01/marmelada-od-naranci-sa-korijanderom-i.html">Marmelada od naranči sa korijanderom i pimentom</a></div>
<span style="text-align: justify;">Ovdje je naranča dobila za društvo korijander i piment i jako lijepo su se složili. Da, da, ova marmelada je nastala u zimski dan, kada je sve bilo prekriveno snijegom, ajme kako je samo lijepo zamirisala, tada sam rekla da se usuđujem reći da je nekako posebna, a usuđujem se to reći i danas :) </span><a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2012/11/marmelada-od-mandarina-sa-anisom.html"></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2013/03/marmelada-od-crvenog-grejpa-limuna-i.html">Marmelada od crvenog grejpa, limuna i naranče </a></div>
<div style="text-align: justify;">
I evo nas kod marmelade od agruma koju sam možda napravila i najviše puta do sada, i pojela, i opet ću :) Ova marmelada je baš posebna, ona prava, i grejp i limuni i naranče, svi se tako fino osjete u okusu , ona je slatko-kiselo-gorka pa opet slatka, ona je odlična ! :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2015/03/kandirana-marmelada-od-limuna-i-narance.html">Kandirana marmelada od limuna i naranče zamirisana lavandom </a></div>
<div style="text-align: justify;">
Na ovu marmeladu ne možete ostati ravnodušni, ajme kada se limuni i naranče fino kandiraju, a sve miriše na lavandu, pa ne znate da li je ljeto a vi ste negdje uz može ili je zapravo zima, more je daleko , ali vi svejedno uživate, baš uživate u mirisu i okusu ove marmelade :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-N7_CkIQBCy4/Vpaj-2mMaqI/AAAAAAAAJQU/_dZ-fZ828po/s1600/kandirani%2Bd%25C5%25BEem.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-N7_CkIQBCy4/Vpaj-2mMaqI/AAAAAAAAJQU/_dZ-fZ828po/s640/kandirani%2Bd%25C5%25BEem.jpg" width="640" /></a></div>
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2015/03/kandirana-marmelada-od-limuna-i-narance.html"><br /></a>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Došli smo pomalo do kraja ove retrospektive, ovo su marmelade od agruma koje sam do sada objavila, a biti će ih i od sada :) Ono što voliš ne ostavljaš pa tako niti ja neću ostaviti ove marmeladice već ću im dovesti još i veće društvo :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ako ste ljubitelji agruma, a posebno ako imate svoje domaće plodove veseliti će me isprobate li neku od predloženih marmelada, a posebno ću biti sretna ako vam se i svidi . U svakom slučaju, pripremite lonce i posude, nožiće u ruke (izbjegavajte blendere i slična pomagala, citrusi su najbolji u marmeladama kada su ručno sjeckani, vremena za to treba ali se isplati ). I uživajte, jednostavno, uživajte dok ih pripremate, dok ih kuhate, uživajte u mirisima, okusima, uživajte u marmeladama od agruma ! :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A za sam kraj, tu je i jedan liker od agruma, moramo i nazdraviti početku godine i ovoj retrospektivi :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://homemadebyb.blogspot.hr/2013/12/liker-od-zutog-i-crvenog-grejpa.html">Liker od žutog i crvenog grejpa </a></div>
<div style="text-align: justify;">
Liker koji pravim i pravim, a on se troši i troši, ...........reći ću samo da je posebno dobar ! :) </div>
<div style="text-align: justify;">
I svakako, uz čašicu ovog finog likera najljepše je poslušati i pogledati "Simfoniju o marmeladi" koja je istaknuta na blogu :) </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Još jednom sve najbolje vam želim i ......Živjeli !<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RJ-35Cr75NA/VpamvNHQ3ZI/AAAAAAAAJRQ/r9RWGpR7o1o/s1600/IMG_3300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-RJ-35Cr75NA/VpamvNHQ3ZI/AAAAAAAAJRQ/r9RWGpR7o1o/s640/IMG_3300.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Branka - byBhttp://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.com3